Can Soda Go Bad?

Het vinden van dat malafide blikje Coca-Cola of Pepsi in de voorraadkast tijdens de voorjaarsschoonmaak is niets onverwachts. Vooral als jij en je gezin niet zo veel van frisdrank houden. En het blijkt dat dat blikje een paar maanden voorbij de datum op het etiket is. Dus de vraag die je jezelf stelt is: wat moet je ermee doen? Moet je de koolzuurhoudende drank toch weggooien, of is het misschien nog steeds in orde? Kunnen frisdrank bederven?

Frisdranken staan bekend om hun lange houdbaarheid, dus het hebben van een frisdrank is niet iets dat zo vaak voorkomt. Of wordt in detail besproken door de producenten. Laten we het er dus over hebben, want het is duidelijk iets waarin je geïnteresseerd bent.

Kan frisdrank slecht worden? Hoe weet u of frisdranken slecht zijn?

Als u zich afvraagt of uw favoriete frisdrank, of het nu Mountain Dew, Mirinda, Dr Pepper of iets anders is, slecht kan worden, is het antwoord het kan zeker. Maar zolang de fles of het blikje ongeopend blijft en onder fatsoenlijke omstandigheden wordt bewaard, gaat het nog een tijdje mee, zelfs na de vervaldatum.

Dus, hoe weet je dat je frisdrank eraf is? “Het eerste symptoom waarnaar mensen vaak verwijzen, is het ontbreken van bellen. Als de frisdrank zijn bruis heeft verloren, moet hij zijn afgegaan, zeggen ze. Is dat waar? Het beste antwoord dat ik kan bedenken is: verlies van koolzuurgas betekent niet altijd dat de frisdrank eraf is, maar het is beter om er vanaf te komen als het gebeurt. Als je bijvoorbeeld je blikje 7 Up hebt geopend en de restjes een paar dagen in de koelkast hebt bewaard, bubbels zullen grotendeels verdwenen zijn.

Maar in de meeste gevallen is de vloeistof volkomen veilig om te consumeren. Het zal zeker niet zo goed smaken als vroeger, maar het is niet alsof je buikpijn of iets anders na het drinken ervan. Desalniettemin is het weggooien van een frisdrank die zijn koolzuur heeft verloren een goede vuistregel. En als je ongeopende frisdrank plat is geworden, gooi hem dan zeker weg.

De tweede manier om frisdrank te ontdekken die over zijn hoogtepunt heen is, is door je zintuigen te gebruiken en te vertrouwen op wat ze je vertellen. Dus in plaats van die fles te openen en er recht uit te drinken, giet je die cola in een glas en geef je hem een paar seconden de tijd om tot rust te komen. Geef het dan een goede geur. Ruikt het fris en vrijwel hetzelfde als gewoonlijk? Als het stinkt of op de een of andere manier muf aanvoelt, doe het dan weg. Als de geur in orde is, voel je dan vrij om hem te proeven en op basis van zijn smaak te beslissen of hij goed genoeg is om te drinken of niet. En als die fles de datum op het etiket heeft overschreden, wees dan voorzichtig en gooi het weg als je niet zeker weet of het in orde is.

Over dadels gesproken, laten we het hebben over de houdbaarheid van zachte drankjes.

Hoe lang gaat frisdrank mee?

Die fles Gatorade (of een andere frisdrank) heeft beslist een houdbaarheidsdatum op het etiket. Het best-by-label betekent dat het product tot die datum van topkwaliteit moet zijn. Dat betekent zeker niet dat het een paar dagen of weken na die datum zal bederven. En in het geval van frisdranken, de koolzuurhoudende en gearomatiseerde vloeistof zal waarschijnlijk nog minstens een paar maanden na die datum van goede kwaliteit blijven. Op voorwaarde dat het ongeopend blijft en de fles of het blik intact is, natuurlijk.

Als je de frisdrank eenmaal hebt geopend, kun je het beste maak het meteen af als het in een blik zit. Geopende flessen kun je een paar dagen bewaren omdat ze goed afsluitbaar zijn. Kortom, zolang je de restjes kunt verzegelen, gaan ze een paar dagen mee zonder veel van hun kwaliteit te verliezen en met wat fizz.

Last but not least is het tijd om over opslag te praten.

Hoe kan ik frisdrank bewaren?

Dit sectie zal geen grote verrassing zijn, maar het bevat een paar tips die u hopelijk nuttig vinden.

Als het gaat om ongeopende blikken en flessen, kunt u ze op kamertemperatuur bewaren. De pantry of een donkere kast in de keuken zijn beide uitstekende keuzes. Zorg er wel voor dat ze niet in de buurt van warmtebronnen staan en dat flessen niet in het zonlicht staan. Als je van plan bent de frisdrank later te serveren of te drinken, kun je hem gerust in de koelkast bewaren als je hem liever gekoeld wilt.

Bewaar de restjes gekoeld en goed afgesloten als je de drank eenmaal hebt geopend. Als je die geopende (maar verzegelde) fles cola per ongeluk een nacht laat staan, mag er niets ergs gebeuren, maar let goed op de kwaliteit en geur.

Als het een blik is en je maakt het niet dezelfde dag leeg, giet dan de restjes in een fles. Op deze manier voorkomt u dat al zijn bruis snel verloren gaat en beschermt u de vloeistof tegen microbiële besmetting. Of, als dat geen optie is, gebruik dan plasticfolie en een elastiekje als geïmproviseerde oplossing.Het is niet ideaal, maar het is beslist beter dan een open blik in de koelkast te bewaren.

In een notendop

• gooi frisdranken weg als ze plat worden of ruiken of smaken
• oda kan gemakkelijk een paar maanden na de datum op het etiket in goede kwaliteit meegaan
• overgebleven frisdrank moet worden gekoeld en goed worden afgesloten; het zou een paar dagen kwaliteit moeten behouden