Cakescottage

Ben je dol op desserts met halve maanbroodjes? Probeer deze Apple Pie Bites gemaakt met halve maanbroodjes, appels & pecannoten.

De zomer is loopt ten einde, althans voor dit jaar, en daar ben ik een beetje verdrietig over. Alsof ik het tot het einde niet kon vangen en profiteer van al het plezier dat het te bieden heeft.
Boomgaard bij ons huis staat vol met pruimen, druiven en appels en het herinnert me er altijd aan dat de herfst eraan komt. Begin september keren we terug naar onze virtuele oorden en beginnen aan het nieuwe seizoen van herfstrecepten. En dan denk ik altijd aan mijn favoriete appels en pompoenen.
Wat deze broodjes onderscheidt van de anderen, is dat er naast pecannoten / walnoten en appels een geweldige smaak is van suiker en kaneel. Erg lekker!

Houd je van desserts met halve maan rollen? Ik vind ze over het algemeen lekker, met elke vulling. Ze zijn bescheiden qua ingrediënten maar erg verleidelijk van smaak. Ik val altijd voor dergelijke combinaties, omdat ik van degenen ben die aandacht besteden aan elk ingrediënt, en hoewel ik hou van de mengeling van kleuren en de breedte van smaak, die bepaalde voedingsmiddelen bieden, merk ik dat ik toch meer onder de indruk ben van gestroomlijnde vormen, dwz. combinaties van die “kleine van alles”.

Zoooo, terug naar de zoete traktatie van vandaag.

Probeer het tijdens een van de prachtige heldere, stevige herfstdagen, of regenachtige en koude dagen die zullen volgen, it is net zo goed een wintertaart als een herfsttaart en je zult er zeker van genieten!