Bistek Tagalog

Bistek Tagalog is een Filipijns recept dat ook bekend staat als Beef Steak of Karne Frita in het Ilonggo-dialect. Het is gemaakt naar keuze van rundvlees dat dun wordt gesneden en gemarineerd in sojasaus-citrusmengsel voordat het wordt gebakken.

Bistek Tagalog is een populair Filipijns gerecht dat eenvoudig ingrediënten en gemakkelijk te maken. Zie onderstaande video over hoe je een heerlijke Bistek Tagalog maakt en de stapsgewijze instructies hieronder. Vergeet niet om het af te maken met gebakken uien en je set. Oh ja, ook veel stoomrijst.

Dit Bistek Tagalog-recept is kindvriendelijk en zelfs onze kleine eter is er dol op en zij noemt het vlees met donkere saus. Het heeft die pittig-zoete, hartige smaak waar je naar meer verlangt!

Vergeet niet mijn andere recepten hieronder te bekijken. Klik gewoon op de afbeeldingen om de complete en gemakkelijk te volgen heerlijke recepten te zien.

HERINNERING… HERINNERING… HINT… HINT….
Cadeau geven Vakantie is komt snel, dus tijd om te beginnen met winkelen voor cadeaus en zo.

Een van de beste cadeaus voor een fijnproever zoals ik is deze Lodge 14 inch gietijzeren wok, een voorgekruide wok met afgeplatte bodem die geweldig is voor roerbak en maak sauzen.

Bistek Tagalog

Hoe maak je heerlijke Bistek Tagalog. Zo gemakkelijk en eenvoudig te maken plus kindvriendelijk! Het heeft die pittig-zoete, hartige smaak en het lekkerst als het wordt geserveerd met gestoomde rijst.

Voorbereidingstijd 10 minuten

Kooktijd 15 minuten

Marineer 30 minuten

Totale tijd 55 minuten

Gangen Voorgerecht, Hoofdgerecht, Bijgerecht

Keuken Aziatisch, Filipijns

Voor 4 personen

Ingrediënten

1/3 kopje citroen- of calamansisap
• 1/2 kopje sojasaus
• 2 eetlepels lichtbruine suiker optioneel, maar het proberen waard
• 1 theelepel gemalen peper
• 8 teentjes knoflook fijngehakt
• 2 lbs ossenhaas of toprond, dun gesneden en gestampt met een hamer
• 1 / 4 kop koolzaadolie
• 1 grote ui in ringen gesneden

Instructies

• Meng in een grote kom citroensap, sojasaus, bruine suiker, peper en knoflook. Klop om te combineren en om de suiker op te lossen. Voeg rundvlees toe aan de marinade en meng of meng om elk stuk rundvlees te bedekken. Laat het minimaal 30 minuten marineren. (s nachts als u geen haast heeft) Giet het vlees af en bewaar de resterende marinade voor later gebruik.
• Verhit een brede pan op middelhoog vuur en voeg bakolie toe. Voeg uienringen toe en kook ongeveer 30 seconden of kook naar wens. Haal uien uit de olie en zet apart.
• Gebruik dezelfde pan met olie en bak rundvlees in porties gedurende in totaal ongeveer 3-5 minuten . Kook tot ze lichtbruin zijn, leg het vlees op een bord en zet apart.
• Giet de resterende marinade in dezelfde pan. Laat op laag vuur ongeveer 3 minuten sudderen, eenmaal roerend. Leg het gebakken rundvlees terug in de pan en roer voorzichtig om te combineren. Laat het ongeveer 5 minuten sudderen of tot de saus dikker wordt.
• Top met gebakken uien en kook nog een minuut. Breng Bistek Tagalog over in een serveerschaal en serveer warm met gestoomde rijst. Genieten!

Trefwoord Bistek, Bistek Tagalog

HINTS:

• Stukjes rundvlees variëren, dus de kooktijd is afhankelijk van de soort vlees gebruikt. Stamp de dunne plakjes rundvlees met een hamer fijn om het vlees mals en gemakkelijker te eten te maken.
• U wilt het vlees niet te lang koken omdat het taai wordt, dus zorg ervoor dat u het juiste rundvlees gebruikt bij het koken. Bistek tagalog . Keuzes van rundvlees om te gebruiken; London gril, chuck roast, biefstuk of ossenhaas.

GERELATEERD

(klik op de afbeelding om de volledige en heerlijk recept)

Varkenskotelet Bistek

Bangus Bistek

Varkensvlees Asado

Beef Mechado

Chicken Afritada

Varkensvlees Tocino