Beef Gevulde Schelpen
Beef Gevulde Schelpen zijn perfect voor een zondagse diner, maar ook gemakkelijk genoeg voor een doordeweekse avond ! Deze gevulde schelpen zijn comfort food!
We zijn dol op pastarecepten! Probeer ook eens onze klassieke rundvleeslasagna die elke keer weer perfect uitkomt, of deze romige Toscaanse coquilles met spaghetti voor een pastadiner om indruk te maken! Vergeet het lookbrood erbij niet …
Troostende pastarecepten zoals deze met rundvlees gevulde schelpen staan altijd bij ons diner menu! Dit recept maakt een ton, dus er is genoeg voor nog een diner!
Het perfect gevulde schelpenrecept
Gevulde schelpen zijn een behoorlijk veelzijdig recept. Je kunt ze met zoveel verschillende combinaties vullen, zoals een Philly Cheesesteak Stuffed Shell of een gevulde schaal met een Ravioli Filling. Er zijn ook gewone, met kaas gevulde schalen als dat jouw ding is …
Het punt is dat je alleen een vulling hoeft te maken, je proteïne (of niet) kaas en een groente (of niet) en zo hoeft te kiezen het in jumbo pastaschelpen. Bedek met je kaas naar keuze en je saus naar keuze en bak.
Meestal gebruiken we onze favoriete ingemaakte saus, maar je kunt ook je eigen marinara-saus maken en die ook gebruiken. Dit pastarecept heeft de perfecte hoeveelheid vlees en kaas en precies de juiste hoeveelheid saus voor ons!
Maak deze gevuld Schelpen vooruit!
Gevulde schelpen zijn een perfect recept om vooruit te maken! Dat maakt het avondeten gemakkelijker en feesten ook gemakkelijker. Je kunt deze gevulde schelpen volledig van tevoren maken, erdoorheen bakken en ze dan weer opwarmen als je klaar bent.
Of een andere optie om dit recept van tevoren te maken, is door de schelpen te vullen en vervolgens in de koelkast te bewaren tot je bent klaar voor het avondeten. Haal de schelpen uit de koelkast en laat ze ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur komen, bak ze dan en serveer!
Variaties op dit gevulde schelprecept
Als spinazie niet jouw ding is, kun je het zeker weglaten uit dit recept. Een goede vervanging is gehakte broccoli, maar je kunt het gewoon helemaal laten staan en gewoon rundvlees en kaas gebruiken.
We proberen graag wat meer groenten binnen te sluipen als we kunnen, maar dat doe je zeker niet
En als rundvlees niet jouw ding is, kun je het ook ruilen voor gemalen varkensvlees of kalkoen. OF als je het vegetarisch wilt houden, laat dan het vlees weg en doe er nog wat gehakte broccoli of spinazie bij! Je hebt hier een paar opties …
Een andere geweldige ruil voor dit pastarecept is in plaats daarvan een pot Alfredo-saus van marinara saus. Of je favoriete zelfgemaakte sausrecept – maar een kaasachtige, romige saus met deze gevulde schelpen – dat zou waanzinnig lekker zijn.
Nu denk ik dat we het er allemaal over eens kunnen zijn dat het allemaal om de gesmolten mozzarella-kaas er bovenop gaat. Als deze schelpen eenmaal gebakken zijn en ze een beetje krokant worden aan de randen … is het een perfecte pasta.
Nu wat dat betreft, als jij bent een van die mensen die hun pasta liever zacht hebben en niet knapperig aan de randen, laat de aluminiumfolie gewoon de hele tijd zitten, de kaas zal nog steeds smelten. Of je kunt het tijdens de laatste paar minuten bakken afnemen om de kaas te laten bruisen.
Op zoek naar meer pastarecepten?
- Tomatensoep met rundvlees
- Easy Turkije Bolognese
- Italiaanse bruiloft gehaktbal bakken
- Easy Penne Vodka
Deze super vlezige, super kaasachtige gevulde schelpen zijn zo gemakkelijk te maken! Je kunt dit pastarecept van tevoren maken en klaar hebben wanneer je het bent!
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 3/4 kop in blokjes gesneden ui
- 1 pond mager rundergehakt
- 10 ons bevroren, gehakte spinazie, geperst uit overtollig water
- 2 theelepels gehakte knoflook
- 1 1/2 theelepel zout
- verse zwarte peper naar smaak
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 2 kopjes ricotta
- 1 ei
- 1/4 theelepel verse nootmuskaat
- 1/3 plus 2 eetlepels parmezaanse kaas
- 1 doos jumbo pastaschalen, gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking
- 2 1 / 2–3 kopjes marinarasaus
- 2 kopjes geraspte mozzarellakaas
Instructies
- Verwarm de oven voor op 400 graden.
- Voeg de olie toe aan een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de in blokjes gesneden ui toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
- Voeg het gehakt toe aan de uien, verdeel met een lepel om ze bruin te maken. Als er veel vet is na het koken van het rundvlees, kunt u dit uitlekken en weer in de pan doen.
- Voeg de spinazie, knoflook, zout, peper, knoflookpoeder en oregano toe aan het rundvlees. Roer om te combineren en haal van het vuur.
- Voeg de ricotta, het ei en 1/3 kopje Parmezaanse kaas toe aan een grote kom. Giet de runder- en spinazievulling erbij en meng.
- Voeg 2 kopjes saus toe aan de bodem van een 9 ″ x 13 ″ ovenschaal.
- Vul de schelpen royaal met de vullen en in de ovenschaal plaatsen.
- Herhaal met de resterende schelpen, bedek met mozzarellakaas en de resterende 2 eetlepels parmezaanse kaas.
- Spuit een stuk folie in dat groot genoeg is om te bedekken de ovenschaal met kookspray bedekken, bedek de ovenschaal en zet hem 30 minuten in de oven.
- Verwijder de folie en leg de schelpen weer 15 minuten in de oven. Serveer indien gewenst met opgewarmde extra saus.
- Categorie: Diner
- Methode: Oven
- Keuken: Amerikaans
Sleutelwoorden: gevulde schelpen, pastarecept, rundergehaktrecept, dinerrecepten, rundvleesrecepten, recept voor maken