Hier is hoe kaneel wordt geoogst in Indonesië
De vorm van strak opgerolde, geurige kaneelrollen verraadt misschien zijn oorsprong als schors voor de oplettende, maar het zien van de geoogste specerijen maakt dat echt duidelijk. In een video van Foodie (via The Kid Should See This) betreden arbeiders op het Indonesische eiland Sumatra met een paar simpele tools de jungle. Ze kerven en pellen stukken schors van bomen […]