Apple-kaneelbrood

Dit brood barst van de stukken kaneelappels en is een GROTE hit in de herfst. Geen appels meer geplukt? Het is het perfecte bakproject om wat van dat lekkers te gebruiken. Maak je geen zorgen, je hebt ook nog genoeg voor appeltaart. 😉

Wat voor appels moet ik gebruiken?

We geven de voorkeur aan Granny Smith-appels om te bakken vanwege hun zuurheid, maar voel je vrij om je favoriet te gebruiken.

Gezouten of ongezouten boter?

Ofwel! hangt af van je zoutzoete voorkeur. We kennen veel geweldige bakkers die zweren bij koken met gezouten boter. In onze testkeuken gebruiken we bijna altijd ongezouten.

Kan ik dit brood van tevoren maken?

Absoluut. Goed ingepakt, kan dit brood een paar dagen goed op kamertemperatuur blijven. Zorg ervoor dat je het volledig laat afkoelen voordat je het inpakt, anders val je stoom op en wordt het brood doorweekt. . Je kunt ook het hele brood, goed verpakt in plasticfolie, maximaal twee maanden invriezen.

Ik heb zoveel appels! Welke andere recepten kan ik maken?

Vind meer appelinspiratie in onze verzameling fantastische herfstbakrecepten.