Amish Gebakken Havermout
Gebakken Havermout – dit heerlijke ontbijt is gemaakt met voedzame haver, gezoet met ahornsiroop en op smaak gebracht met kaneel en vanille. Het is een stevige, heerlijke manier om de dag te beginnen!
Gemakkelijke Amish gebakken havermout
De perfecte ontbijt voor elke dag van het jaar! Je kunt niet fout gaan met deze geruststellende, huiselijke gebakken havermout. Als je het vers gebakken serveert, zal niemand het kunnen weerstaan! Zelfs kieskeurige eters zullen er dol op zijn.
Het is een eenvoudig ontbijtrecept waar je hele gezin het over eens kan zijn. Het is een van mijn favoriete manieren om havermout te maken!
Gebakken havermout is zon uniek soort havermout, met een textuur en smaak die anders is dan die van de magnetron, kookplaat, slowcooker, instantpot of nachtelijke versies die jij heb geprobeerd. Dus eindelijk een havermout met wat structuur!
Het is niet zomaar een brij met babyvoeding die van je lepel glijdt (omdat ik weet dat sommige mensen die papperige textuur haten). Dit spul behoudt zijn vorm!
Als je wilt, kun je dit de avond ervoor klaarmaken en de volgende ochtend in de oven gooien. Of je kunt het van tevoren maken en de komende dagen individuele porties opwarmen! Je kunt een goed voorbereid ontbijt niet verslaan (vooral als je geen ochtendmens bent zoals ik).
Amish gebakken Havermoutingrediënten:
Voor dit gezonde gebakken havermoutrecept heb je nodig:
- Eieren – dit helpt het mengsel te binden en aan elkaar te plakken, zodat het in vierkanten kan worden gesneden.
- Ahornsiroop of lichtbruine suiker – je kunt de hoeveelheid naar smaak aanpassen, ik raad aan om minstens 1/4 kop en niet meer dan 3/4 kop te gebruiken.
- Bakken poeder – gebruik bij voorkeur aluminiumvrij bakpoeder. Het heeft niet die vreemde nasmaak.
- Kaneel – naast kaneel kun je andere warme kruiden zoals nootmuskaat, gember en kruidnagel toevoegen voor extra smaak.
- Vanille-extract – gebruik echt vanille-extract voor de beste smaak.
- Zout – hierdoor smaakt het niet plat.
- Melk – ik gebruik hier graag hele of 2% melk.
- Boter – gezouten of ongezouten boter zal hier werken.
- Gerolde haver – gerolde ouderwetse of snelle haver kan hier worden gebruikt.
Hoe maak je gebakken havermout:
- Verwarm de oven voor en bereid de ovenschaal: verwarm de oven voor op 350 graden F en vet een 8 × 8-inch ovenschaal in.
- Klop alles samen behalve haver: in een grote mengkom klop samen melk, eieren, ahornsiroop of bruine suiker, gesmolten boter, kaneel, vanille, bakpoeder en zout.
- Haver erdoor mengen: haver toevoegen en erdoor roeren om te mengen.
- In ovenschaal gieten en bakken: in de voorbereide ovenschaal gieten, spr Eead gelijkmatig en bak in de voorverwarmde oven tot het stevig is, ongeveer 30 – 40 minuten. Laat iets afkoelen voor het snijden en serveren.
Kan ik Steel Cut Oats gebruiken?
Nee, havervlokken of snelle haver zijn de enige soorten haver die in dit recept zullen werken.
Kan ik niet-zuivelmelk gebruiken?
Ja, een andere niet-zuivelmelk zal hier prima zijn, zoals amandelmelk, havermelk, kokosmelk of rijstmelk.
Hoe maak je er muffins van:
Voeg 1/2 kopje appelmoes toe aan het vloeibare mengsel (naast het vermelde ingrediënt). Verdeel het havermoutmengsel over 12 ingevette of met papier beklede muffinvormpjes. Bak 20 – 25 minuten.
Beste gebakken havermout toppings:
Dit is heerlijk gewoon eigen maar voor een heerlijke upgrade, probeer een of twee van de genoemde toppings.
- Vers fruit (bessen, in plakjes gesneden bananen, in blokjes gesneden appels, enz.)
- Noten (pecannoten, amandelen , walnoten)
- Kokos
- Ahornsiroop of honing
- Melk of room
- Chocoladeschilfers
- Rozijnen of gedroogde cranberries
- Boter
Tips voor de beste gebakken havermout:
- Sla de kaneel of vanille niet over, het smaakt als een traktatie!
- Laat het iets afkoelen voor schonere gesneden porties.
- Deze gebakken havermout is lekker warm, warm uit de oven of opgewarmd in de magnetron. Het wordt niet zo lekker gekoeld geserveerd.
Meer gemakkelijke havermoutrecepten waar je dol op zult zijn:
- Appel-kaneel gebakken havermout
- Bananenpecannoten Gebakken havermout
- Havermout 8 manieren
- Nachtelijke havermout vijf manieren
- Havermoutcake
Volgen Stijlvol koken
Amish gebakken havermoutrecept
Ingrediënten
- 1 1/2 kopjes melk (bij voorkeur allesbehalve magere melk)
- 2 grote eieren
- 1/2 kopje ahornsiroop of verpakte lichtbruine suiker *
- 1/4 kopje boter, gesmolten
- 1 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 1 / 2 theelepels vanille-extract
- 1 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel zout
- 3 kopjes gerolde haver (snelle haver werkt ook prima)
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 graden. Beboter een ovenschaal van 20 bij 20 inch, zet apart.
-
Klop in een grote mengkom melk, eieren, ahornsiroop of bruine suiker, boter, bakpoeder, vanille, kaneel en zout.
-
Haver erdoor mengen.
-
Giet in de voorbereide ovenschaal en verdeel gelijkmatig **.
-
In bakken voorverwarmde oven in 30-40 minuten gaar.
-
Laat iets afkoelen, snij in vierkantjes en serveer warm met vers fruit, noten, melk, een beetje room of half en half, ahornsiroop of honing indien gewenst.
Opmerkingen
- * De hoeveelheid zoetstof kan naar smaak worden aangepast, ik raad aan om minstens 1/4 kop (licht zoet) en niet meer dan 3/4 kop (heel zoet) te gebruiken.
- ** Havermout Het mengsel kan desgewenst een nacht worden gekoeld, daarna uit de koelkast halen en 20 minuten laten rusten bij kamertemperatuur terwijl o ven voorverwarmen en bakken zoals aangegeven.
- Voedingsschatting gebaseerd op het gebruik van magere melk.
Recept oorspronkelijk gepubliceerd in januari , 2015. Fotos zijn bijgewerkt en het recept is herzien met nog eens 1/4 kop melk en vereenvoudigde menginstructies.