Alabama White Sauce – Easy White BBQ Sauce

Alabama White Sauce is een pittige, pittige, romige en ALLEMAAL BETERE versie van gewone barbecuesaus waarmee je JE VINGERS schoon LIKT.

Probeer deze witte bbq-saus op gerookte kip, ribben, varkenskarbonades en zelfs als dip voor frietjes!

Als tomatenliefhebber was dit recept ik vind het moeilijk om zelfs maar te overwegen om veel minder te delen met jou ys. Niet alleen een tomatenliefhebber, maar sauzen op basis van mosterd zijn mijn JAM!

Wat is Alabama witte saus?

Deze witte bbq-saus uit Alabama is een pittige, romige saus op basis van mayonaise die perfect voor kip en varkensvlees. Het is echt goed voor zo ongeveer alles!

Niet alleen een bijzaak om op te smeren nadat het vlees is gekookt, deze witte saus is perfect om je vlees van tevoren te marineren, te bedruipen tijdens het koken en om te coaten en daarna je vlees onderdompelen.

Deze heerlijke barbecuesaus heeft zoveel toepassingen en is zonder twijfel de favoriet van bbq-liefhebbers uit Alabama.

Als je mijn (zeer nuttige, denk ik) tips en trucs liever overslaat , essentiële kookinformatie en soortgelijke receptideeën – en ga direct naar dit heerlijke eenvoudige recept voor witte saus – scrol eenvoudig naar de onderkant van de pagina waar u de afdrukbare receptenkaart kunt vinden.

Wat is witte bbq-saus gemaakt van?

Breekend met de traditie van het maken van barbecuesaus van tomaten, begint Alabama witte saus met een mayo-basis. Ik hou van de mijne extra pittig, dus ik gebruik in plaats daarvan gewone Griekse yoghurt. De andere ingrediënten zijn als volgt.

• mayonaise / Griekse yoghurt / Miracle Whip
• azijn (gedistilleerd of appelcider)
• mosterd (geel of pikant bruin)
• mierikswortel
• citroensap
• Worcestershiresaus
• andere kruiden

Enkele recepten Ik wil graag een beetje suiker toevoegen om de smaak te compenseren, maar dat doe ik niet. Als je van dat beetje extra zoet houdt, voeg dan wat honing, bruine suiker of witte suiker toe. Zorg er wel voor dat u klein begint.

De kruiden zijn de typische kruiden voor bbq, zoals knoflookpoeder, paprika, zout en peper. Cayenne is een andere die wordt toegevoegd, maar ik heb liever een paar snufjes hete saus.

De mosterd die wordt gebruikt, kan ook worden gevarieerd. Pittig bruin is geweldig om te gebruiken. Als je op zoek bent naar een iets ander profiel, probeer dan Dijon of honingmosterd toe te voegen.

Als je het lekker warm vindt, kun je extra warm bereide of geraspte mierikswortel toevoegen, maar ik gebruik graag een bereide mierikswortelsaus. Je kunt het vinden in de buurt van de delicatessenwinkel.

Dit bericht kan gelieerde links bevatten. Als Amazon Associate verdien ik met in aanmerking komende aankopen. Lees hier mijn openbaarmakingsbeleid.

Hoe smaakt Alabama-witte saus?

Deze witte barbecuesaus raakt je smaakpapillen. Pittig, pittig, licht pittig en een vleugje zoetheid beschrijft deze saus. Ook al is het niet zo dik als gewone saus, de mayo geeft precies de juiste hoeveelheid romigheid om het perfect te maken voor vrijwel elk gerecht!

Waar komt de witte BBQ-saus vandaan?

Deze bbq-saus kan worden gebruikt om uw kip te marineren voordat u hem kookt, het vlees te bedruipen terwijl het op de grill kookt en vervolgens op te smeren voordat u hem serveert.

Vergeet niet extra te maken voor het dippen!

Neem twee tapas-tips om Alabama witte saus te maken

• Als je geen romige mierikswortelsaus kunt vinden, probeer dan de bereide mierikswortelsaus .
• Als je geen gewone mayonaise wilt gebruiken, probeer dan Miracle Whip of gewone Griekse yoghurt.
• Is de saus te dik wanneer je hem maakt? Verdun het met een beetje extra azijn of water.
• Heb je een beetje zoetigheid nodig om het evenwicht te bewaren? Probeer een theelepel of twee honing.

Als ik dit als marinade of om te bedruipen gebruik, heb ik dan andere kruiden of droge rubs nodig?

Deze saus bevat alles je hebt naar mijn mening nodig. Misschien is dat waarom het in Alabama als een universele saus wordt beschouwd. Maar als je de voorkeur geeft aan extra kruiden, bekijk dan mijn BBQ spice rub en Steak kruiden.

Als je de voorkeur geeft aan een meer traditionele bbq-saus, is dat prima. Ik ben persoonlijk dol op een saus op basis van mosterd uit South Carolina.Vooral omdat het pittig is en niet overdreven zoet zoals andere sauzen op basis van tomaten.

Dit is precies de reden waarom deze witte bbq-saus mijn nieuwe favoriet is. Als je van pittige dressings op azijnbasis houdt, dan is deze barbecuesaus iets voor jou! Ze zijn meestal dunner van consistentie, net als deze. Gebruik het ook als dipsaus!

Andere manieren om witte BBQ-saus te gebruiken

• marinade voor kip
• koolsladressing
• besprenkeld met pulled pork
• fritessaus
• saladedressing
• pizzasaus

Als je van dit recept houdt Schrijf, net als ik, een vijfsterrenrecensie in de commentaarsectie hieronder (of op Pinterest met de knop “geprobeerd” – je kunt nu ook fotos aan recensies toevoegen!), en zorg ervoor dat je me helpt met delen op facebook!

Heb je meer voedsel nodig om in deze saus te dompelen? Probeer het eens met deze heteluchtfriteuse, spruitjes, deze knapperig gebakken bier-augurken en deze pittige hete kipgehaktballetjes.

Hoe maak je Alabama witte BBQ-saus