Afternoontea in het Plaza Hotel NYC
Bovenaan mijn bucketlist in New York City staat Afternoon Tea in het Plaza Hotel, met heerlijk eten en eersteklas thee in een luxe omgeving.
Ik heb onlangs een lang weekend in New York City doorgebracht om te vieren dat mijn beste vriendin van de universiteit haar doctoraat aan de NYU afrondde. Hoewel ze al zes jaar in New York is, heeft ze nog nooit de beroemde Afternoon Tea gehad in het Plaza Hotel. Ik dacht dat dit het perfecte excuus zou zijn om deze fantastische ervaring van onze beide bucketlists af te vinken!
Zodra je naar de hostess-stand in The Palm Court loopt, weet je dat je zin hebt in een werkelijk uitzonderlijke ervaring.
Lees verder voor mijn recensie van High Tea in het Plaza Hotel …
Beoordeling van High Tea in het Plaza Hotel
Dankzij het verschijnen in films als Eloise en Home Alone 2 kende ik The Plaza Hotel al als klein meisje in het middenwesten.
Gelegen aan de overkant van Central Park in het hart van de stad, kan de locatie niet geklopt worden. Terwijl de buitenkant indrukwekkend majestueus is, is het interieur onmogelijk glamoureus. Het heeft een reeks uitgebreide renovaties ondergaan die het de perfecte balans hebben gegeven tussen ouderwetse glamour en moderne luxe. Het hotel heeft de tand des tijds overstegen.
Hoe een afternoon tea-service is
Middagthee service is dagelijks vanaf 12.00 uur tot 16.45 uur, met de laatste plaatsing om 16.30 uur Reserveren is essentieel, vooral in het weekend!
Het theeservies is in traditionele stijl opgezet – u bestelt uit twee menu-opties en de drie gangen gerechten worden allemaal tegelijk weergegeven op een dienblad met drie niveaus. Elke persoon mag een pot thee met champagne kiezen, een optionele toevoeging. Op advies van onze ober probeerden we de zwarte toffee-thee, die absoluut geweldig was. Volkomen zoet en zo bevredigend. De selectie thee is vrij uitgebreid, dus er is voor elk wat wils.
De lekkernijen zijn niet alleen innovatief en mooi, maar ze zijn ook heerlijk! Je denkt misschien dat dit een gegeven is, maar na minstens een dozijn high teas te hebben gehad, kan ik je vertellen dat dit de uitzondering is, niet de regel. Vaak wordt teveel aandacht besteed aan het uiterlijk, en niet genoeg aan smaak. De mooie hapjes hebben vaak neutrale smaken, doorweekte sandwiches, scones die zo hard zijn dat je een tand zou kunnen breken en overweldigende smaakcombinaties.
The Palm Court heeft ook een Eloise-optie voor Afternoon Tea. Een klein meisje aan een tafel naast ons had het en het zag er prachtig uit. Het kwam met een gezwollen wolk roze suikerspin – zo jaloers!
De servers waren perfect attent zonder opdringerig te zijn. Het voelde alsof al onze behoeften werden verwacht en naadloos werd vervuld. Ze voelden zich oprecht vriendelijk en wilden onze ervaring onvergetelijk maken. 
Zoals ik al zei, zijn er twee opties om uit te kiezen: Champagne Tea en The New Yorker Tea . Het eten is compleet anders, dus we hebben ervoor gekozen om er een te krijgen.
Plaza Hotel Afternoon Tea Voorbeeldmenu
Hier is een voorbeeldmenu van onze afternoontea:
Champagnethee in het Plaza Hotel
kruidengeroosterde prime rib met mierikswortelroom, waterkers en brioche-schuif
ganzenlever-mousse, zwarte kersen jam op een brioche crostini
peekytoe krab met selderij, avocado, citroen, zure room in een cornet met inktvisinkt
quichette van eekhoorntjesbrood met eekhoorntjesbrood en slagroomkaas
kreeftbroodje met daikonspruiten en beboterd aardappelrolletje
kaviaarblini met daurenki-kaviaar
versgebakken seizoensscones
gouden plaza-ei met citrus victoria sponge cake, citroenverbena vla en perzikgelei
roodfluwelen chouquette, mascarpone en witte chocolade-sinaasappelcremeux
citroen en maanzaadcake met meyer citroen cremeux en citrus meringue
chocolade java financier, abrikoos-sinaasappel bourbon compote en chocolade tuile
zwarte bes en violette éclair met gekonfijte bloem p etalen
verse seizoensfruit taart
groene thee matcha macaron met yuzu witte chocolade ganache
The New Yorker Tea in het Plaza Hotel
gerookte zalm op roggebrood met bieslook slagroomkaas en dille
biologische deviled eiersalade met dille augurk op wit brood
ovengeroosterde kalkoen met granny smith roomkaas op zuurdesembrood
engelse komkommer met geslagen geitenkaas groene godin op roggebrood
rokerige berglandham met comtekaas en pittige mosterd op krakeling ficelle
met kruiden geroosterde prime rib met mierikswortelroom en waterkers op brioche schuif
versgebakken seizoensscones
chocoladepraline mogador cake, 62% valhrona chocoladekoektaart en frambozenconfituur
Aardbei en rabarber gek met vanillecake, yoghurt-limoenvla en aardbeien- en rabarbercompote
passievrucht en mango smore, chocolade sable en limoen meringue
taart met vers seizoensfruit en cheesecake van kersen vanille met erts o koekbodem en macartet morellen
zwarte bes en violette éclair met gekonfijte bloembladen
worteltaart macaron met wortel-kruidenganache en gouden rozijnen
Oh, en sla geen reis naar de badkamer over, zodat je de heerlijk smakeloze Rose Club kunt bewonderen met zijn weelderige decor van fluweel en dierenprint. Het is een borstel met geschiedenis, zoals namen als Duke Ellington, Miles Davis, John Coltrane en Billie Holiday in deze ruimte hebben opgetreden. Het was voorheen een jazzclub genaamd The Persian Room.
Voor een typisch optreden in New York City, mag u een verwenmiddag met high tea in The Plaza Hotel.
Afternoon Tea in het Palm Court
The Plaza Hotel
768 5th Avenue
New York, NY 10019
Zie meer van mijn NYC-reis, inclusief video van The Plaza Hotel, op mijn NYC Highlight op Instagramverhalen!
Bedankt veel om te lezen! Voor meer zoet in je leven kun je me vinden op Instagram, Pinterest en YouTube, of je kunt je abonneren om wekelijks een e-mail te ontvangen met nieuwe posts en overpeinzingen van mij.
P.S. – Reist u naar NYC? Zet dit bericht vast voor later!
