8 Wetenschappelijke gezondheidsvoordelen van ananas
Ananas is een vrucht die rijk is aan vitamine C
“De opvallende voedingsstof in ananas is vitamine C, die het immuunsysteem ondersteunt en biedt antioxiderende voordelen “, zegt Jackie Newgent, RDN, een culinaire voedingsdeskundige uit New York City en de auteur van The All-Natural Diabetes Cookbook. Een kopje ananas bevat 78,9 milligram (mg) vitamine C, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA). Dat is volgens MedlinePlus meer dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor volwassen vrouwen (dat is 75 mg per dag) en ligt dicht bij de aanbeveling voor mannen (90 mg per dag). Vitamine C is belangrijk omdat het de groei en genezing rond het lichaam en speelt een rol bij alles, van wondherstel tot ijzeropname.
Ananas eten kan uw gewichtsverlies versterken
Misschien heeft u dat wel eens gehoord ananas kan leiden tot gewichtsverlies Er is niet veel bewijs voor dat c laim, hoewel een dierstudie die in april 2018 in Food Science and Biotechnology werd gepubliceerd, ontdekte dat ananassap de vetvorming kan helpen verminderen en de vetafbraak kan versnellen. Er zijn echter meer studies bij mensen nodig om dat resultaat te bevestigen.
Zelfs als het geen significant effect heeft op je metabolisme, is het een goede snackkeuze omdat het (en ander fruit) weinig calorieën bevat , rijk aan belangrijke vitamines en mineralen, en bevat geen verzadigde vetten of transvetten, zegt Andrews. “Er is geen specifieke groente of fruit die direct gewichtsverlies veroorzaakt, maar ze helpen je vol te houden zonder calorieën in te pakken”, zegt Andrews. “Mensen eten dus over het algemeen minder calorieën als ze elk meerdere kopjes fruit en groenten consumeren. dag als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet. ”
Misschien merkt u ook dat het fruit uw zoetekauw bevredigt. “Ananas bevat minder calorieën dan andere zoete lekkernijen, dus als je van een portie ananas houdt in plaats van een ijshoorntje als je avonddessert, eet je misschien minder calorieën en val je op zijn beurt af”, zegt Colleen Christensen, RD, een diëtist gevestigd in Grand Rapids, Michigan. Ananas levert ook wat vezels (2,3 gram in 1 kopje, volgens de USDA), die kunnen helpen uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden en u helpen minder te eten omdat het u een vol gevoel geeft, volgens de Mayo Clinic .
GERELATEERD: 10 vezelrijke voedingsmiddelen om aan je dieet toe te voegen
Ananas eten kan je spijsvertering bevorderen
Ananas bevat bromelaïne, een mix van enzymen die studies aantonen dat het ontstekingen en zwelling van de neus kan verminderen, en ook kan helpen bij de genezing van wonden en brandwonden, volgens de NCCIH. Het is ook in verband gebracht met het helpen verbeteren van de spijsvertering en is in het verleden gebruikt in Midden- en Zuid-Amerikaanse landen om spijsverteringsstoornissen te behandelen. Een studie gepubliceerd in Biotechnology Research International f de overtuiging dat het bromelaïne in ananas de effecten van diarree kan helpen verminderen.
Het mangaan in ananas bevordert gezonde botten
Samen met calcium is het sporenmineraal mangaan essentieel voor het behoud van sterke botten, volgens het University of Rochester Medical Center. Ananas is volgens Oregon State University een van de belangrijkste voedselbronnen van het mineraal – een kopje ananas bevat ongeveer 76 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde van mangaan. Mangaan kan osteoporose helpen voorkomen en helpt de algehele bot- en mineraaldichtheid te verbeteren, aldus Oregon State University. Pas echter op dat u het niet overdrijft – de inname van mangaan kan gevaarlijk zijn en het risico op cognitieve stoornissen verhogen als u meer dan 11 mg per dag consumeert, volgens een studie gepubliceerd in The Open Orthopedics Journal. Maar maak je geen zorgen: het zou moeilijk zijn om die niveaus te bereiken omdat ½ kopje ananas minder dan 1 mg mangaan bevat, zegt Andrews.
GERELATEERD: Wat te eten en te vermijden voor de preventie van osteoporose
Ananas zit boordevol ziektebestrijdende antioxidanten
Volgens een studie die in juni 2014 in Molecules is gepubliceerd, is ananas een geweldige bron van antioxidanten, met name fenolen, flavonoïden en vitamine C. “Antioxidanten zijn verbindingen in voedsel dat kan helpen bij het bestrijden van ontstekingen en vrije radicalen in het lichaam, “zegt Knott. Volgens de NCCIH zijn vrije radicalen moleculen die cellulaire schade kunnen veroorzaken en tot gezondheidsproblemen kunnen leiden, waaronder hartaandoeningen, diabetes type 2, de ziekte van Alzheimer en oogproblemen. Het aanvullen van voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten, zoals ananas, kan een rol spelen bij het tegengaan van die risicos.
Dankzij zijn antioxidanten heeft ananas kankerbestrijdende eigenschappen
Kanker treedt op wanneer abnormaal cellen in het lichaam vermenigvuldigen zich en nemen het gezonde weefsel over, aldus de Mayo Clinic.Hoewel er geen gegarandeerde manier is om kanker te voorkomen, raden experts aan om een gezond dieet te volgen – idealiter een dieet met veel antioxidanten, die je via ananas kunt krijgen om vrije radicalen te bestrijden – om je risico te verminderen, aldus Stanford Health Care. Een studie die in november 2018 in The American Journal of Clinical Nutrition werd gepubliceerd, toonde aan dat diëten en bloedconcentraties met veel antioxidanten geassocieerd waren met een lager risico op kanker.
GERELATEERD: 10 voedingsmiddelen vol voedingsstoffen die kanker kunnen helpen bestrijden
Ananas past in een ontstekingsremmend dieet
Te veel ontstekingen kunnen leiden tot vele ziekten, waaronder coronaire hartziekte, diabetes, kanker en de ziekte van Alzheimer, volgens Harvard Health Publishing Gelukkig kan een dieet dat rijk is aan ontstekingsremmende voedingsmiddelen, zoals ananas, de hoeveelheid ontstekingen in het lichaam helpen verminderen. Volgens een studie die in september 2016 in Biomedical Reports werd gepubliceerd, is het bromelaïne-gehalte van ananas de reden voor zijn ontstekingsremmende werking. eigenschappen.
Het voedingsprofiel van ananas betekent dat het fruit de immuniteit kan helpen versterken
Misschien wil je de volgende keer dat je tegen verkoudheid vecht ananas pakken. Een studie gepubliceerd in 2014 in de Journal of Nutrition and Metabolism ontdekte dat chi ldren die ingeblikte ananas consumeerden, hadden minder virale en bacteriële infecties in vergelijking met kinderen die het niet consumeerden gedurende de negen weken durende onderzoeksperiode. De onderzoekers concludeerden dat het dagelijks eten van één tot twee blikjes (140 tot 280 gram) ananas de kans op een infectie verkleint of op zijn minst de duur ervan verkort.