7 ongelooflijke voordelen van acorn squash
De gezondheidsvoordelen van acorn squash zijn onder meer een versterkt immuunsysteem, verbeterd zicht, bescherming van de huid, versterking van de botten, verlaagde bloeddruk, gehandhaafd vochtbalans, gereguleerd bloedsuiker en cholesterol, verbeterde spijsvertering en een goede bloedsomloop.
Acorn squash wordt ook wel paprikapompoen genoemd of Des Moines-pompoen. Photo Credit:
Voedingswaarde van acorn squash
Zoals hierboven vermeld, is acorn squash extreem voedzaam vanwege zijn grootte, maar het heeft ook een breed scala aan voedingsstoffen. Het is rijk aan voedingsvezels, zoals de meeste groenten en fruit, terwijl het ook zeer laag is in verzadigd vet, cholesterol en natrium. In termen van vitamines en mineralen heeft acorn squash aanzienlijke niveaus van vitamine C, vitamine A, thiamine, pantotheenzuur en andere vitamines uit de B-familie, en het scala aan mineralen is echt indrukwekkend, waaronder kalium, magnesium, mangaan, ijzer, koper , fosfor en calcium.
Gezondheidsvoordelen van acorn squash
De gezondheidsvoordelen van acorn squash worden hieronder vermeld;
Kan de immuniteit versterken
Acorn squash is een geweldige bron van vitamine C, wat een van de beste manieren is om je immuunsysteem te versterken. Vitamine C, ook wel ascorbinezuur genoemd, stimuleert de aanmaak van witte bloedcellen, die het lichaam beschermen tegen ziekteverwekkers en andere ongewenste ziektekiemen / microben. Bovendien is vitamine C een belangrijk onderdeel van de ontwikkeling van het lichaam, in termen van spierweefsel, bloedvaten, tanden, huid en organen. Vitamine C werkt ook als een antioxidant en helpt het lichaam te beschermen tegen ernstige aandoeningen, zoals hartaandoeningen.
Kan het gezichtsvermogen verbeteren
Vitamine A wordt in aanzienlijke hoeveelheden aangetroffen in eikelpompoen, en hoewel dat geen ongebruikelijke vitamine is om te vinden, betekenen hoge niveaus ervan ook hoge niveaus van bètacaroteen, wat een zeer goede antioxidant is om in ons systeem te hebben. Specifiek is bètacaroteen direct in verband gebracht met het verminderen van oxidatieve stress in de ogen, wat betekent dat cataracten en maculaire degeneratie kunnen worden voorkomen met de juiste inname van de vitamine A in eikelpompoen.
Kan huidverzorging bevorderen
Naast de bescherming van de ogen speelt vitamine A ook een belangrijke rol bij het handhaven van de gezondheid van de huid. De antioxidanten die zijn afgeleid van vitamine A, evenals andere vitamines die worden aangetroffen in acorn squash, zorgen ervoor dat de huid er jong en strak uitziet. Ze kunnen ook helpen om puistjes en littekens te verwijderen, de genezing van wonden te versnellen en de huid te beschermen tegen ziekteverwekkers en vroegtijdige veroudering.
Kan diabetes onder controle houden
Misschien wel het belangrijkste bestanddeel dat wordt aangetroffen in eikelpompoen is voedingsvezels die onze spijsvertering kunnen reguleren door bulk toe te voegen aan onze stoelgang en constipatie, diarree, krampen en een opgeblazen gevoel kunnen elimineren. Bovendien kan het de bloedsuikerspiegel in het lichaam reguleren, waardoor het de ontwikkeling van diabetes helpt voorkomen en stabiele glucosespiegels in stand houdt.
Kan de bloeddruk reguleren
Het hoge kaliumgehalte in deze heerlijke variëteit aan pompoen betekent dat de bloeddruk op een veilig niveau kan worden gehouden. Kalium is een vaatverwijder, wat betekent dat het de bloedvaten en slagaders kan ontspannen, waardoor de belasting van het hart wordt verminderd en de bloeddruk wordt verlaagd. Kalium helpt ook om de vochtbalans in de cellen en weefsels te reguleren, waardoor de metabolische efficiëntie wordt verhoogd en onze enzymatische en cellulaire routes goed blijven functioneren. Magnesium reguleert de opname van kalium, dus het hoge gehalte aan magnesium in eikelpompoen kan deze effecten nog sterker maken.
May Build Strong Bones
Acorn squash heeft een grote verscheidenheid aan mineralen, inclusief calcium, mangaan, magnesium, koper, ijzer en fosfor. Veel van deze mineralen zijn een integraal onderdeel van de ontwikkeling van nieuwe botten, evenals de hergroei en genezing van de botmassa die we al hebben. Voldoende minerale diversiteit in het lichaam kan osteoporose helpen voorkomen en ervoor zorgen dat onze botten tot ver in onze latere jaren sterk en functioneel blijven.
Waarschuwing: Acorn squash bevat zeer veel koolhydraten, en hoewel dat er niet is t alle simpele suikers in eikelpompoen, zoals je normaal zou vinden in koolhydraten, ze vullen het lichaam nog steeds in termen van calorieën. Mensen met een koolhydraatarm dieet moeten waarschijnlijk een ander fruit kiezen om hun dieetbeperkingen aan te vullen.