7 eerste voedingsmiddelen om je baby te geven die beter zijn dan rijstgraangewas

Al decennia lang gebruiken ouders rijstgranen voor babys als babyvoeding. eerste eten. En waarom niet? Het is mild van smaak, versterkt met ijzer, licht verteerbaar en duurt slechts een paar seconden om te bereiden. Maar rijstgraangewas is uit de gratie geraakt bij diëtisten en kinderartsen als een ideaal eerste voedsel voor babys. Vlees, gevogelte, bonen, tofu en verrijkte pasta zijn in plaats daarvan veelvoorkomende voedingsmiddelen.

Wanneer babys beginnen met vast voedsel, is het absoluut noodzakelijk dat ijzerrijke voedingsmiddelen worden geïntroduceerd. Dat komt omdat babys worden geboren met een ijzerreserve die op de leeftijd van zes maanden begint af te nemen als ze borstvoeding krijgen. (De formule bevat ijzer, dus het is minder zorgwekkend voor zuigelingen die flesvoeding krijgen.) Babys hebben 11 milligram ijzer per dag nodig voor normale groei en ontwikkeling, en ijzer is essentieel voor de gezondheid van de hersenen en de productie van rode bloedcellen.

Hoewel rijstgraangewas verrijkt is met ijzer, is het een soort ijzer dat niet goed opneemt. Heem-ijzer, dat voorkomt in vlees, vis en gevogelte, is gemakkelijk op te nemen, terwijl niet-heem-ijzer, dat wordt aangetroffen in verrijkte rijstgraangewas, evenals bonen, linzen, verrijkte pasta, bladgroenten en gedroogd fruit, moeilijker is.

Bovendien bevat rijst sporen van arseen, een chemische stof die rijstkorrels van nature opnemen uit aarde en grondwater. Het is prima om een paar keer per week rijstgraan te serveren, maar overmatige inname van arseen kan nadelige gevolgen hebben voor het immuunsysteem van een baby. Rijst – of het nu gaat om ontbijtgranen voor babys, rijstwafels of beschuit – mag niet bij drie dagelijkse maaltijden worden geserveerd. Zelfs biologische bruine rijst. Bruine rijst bevat eigenlijk meer arseen dan witte rijst, omdat de chemische stof gevangen blijft in de buitenste vezelige schil van het graan.

Gelukkig zijn er tal van andere ijzerrijke opties om uw baby te voeden. Babys halen het meeste ijzer uit vlees – zelfs als het minder mineralen bevat dan plantaardig voedsel – omdat het beter wordt opgenomen, maar de meesten zullen niet de 11 milligram die ze nodig hebben alleen uit vlees halen. Het is dus het beste om een verscheidenheid aan ijzerrijke voedingsmiddelen toe te voegen om aan hun behoeften aan het mineraal en aan allerlei andere voedingsstoffen te voldoen. Hier zijn een aantal geweldige voedingsmiddelen om uit te kiezen.

Rood vlees (0,5 tot 0,8 mg ijzer per ounce)

Babys hebben nog geen kiezen, dus vlees moet zacht en gemakkelijk zijn kauwen. Rundergehakt is een gemakkelijke oplossing, aangezien het al in kleine stukjes zit. Je kunt ook rundvlees of lamsvlees pureren met wat formule of moedermelk, en het serveren met een lepel. Als de tanden van babys binnenkomen en hun voeding rijpt, bied dan dunne reepjes of kleine stukjes vlees aan.

Donker gevogelte (0,4 mg ijzer per ounce)

Dijen en drumsticks bevatten meer heemijzer dan borst (wit) vlees. U kunt donker gevogelte koken en pureren met wat water of ongezouten bouillon, of blokjes of dunne reepjes ter grootte van een erwt aanbieden die uw baby met zijn vingers kan oppakken.

Eidooiers (1 mg ijzer per dooier)

Sommige babys houden niet van droge, hardgekookte dooiers, dus probeer het te pureren met wat moedermelk, flesvoeding, yoghurt of gepureerde groenten. Of bied roerei aan. Je kunt ook “eiersalade” maken door een heel gekookt ei te pureren met yoghurt of avocado. Eierdooiers bevatten non-heem-ijzer, maar als je ze serveert met bessen of meloen, kan de vitamine C helpen om de opname te verbeteren.

Babygraan gemaakt van haver, gerst of quinoa (4 tot 5 mg ijzer per ¼ kopje)

Wissel bruine rijstgraangewas af met deze voedzame opties. Al deze granen bevatten weinig arseen, zijn verrijkt met ijzer en zijn gemakkelijk te bereiden. Roer ze met wat moedermelk of flesvoeding en voeg gepureerde groenten en fruit toe om uw baby te helpen het niet-heem-ijzer beter te verteren.

Bonen (1 tot 2 mg ijzer per ¼ kopje)

Kikkererwten en bonen zijn rijk aan niet-heem-ijzer en zijn een goede bron van proteïne. Als je bonen in blik koopt, kies dan geen zout toegevoegde ”rassen. Pureer gekookte bonen in een blender (babyhummus!), Of serveer ze in hun geheel als je baby een goede vingercontrole heeft en ze individueel kan oppakken.

Linzen (1,5 mg ijzer per ¼ kopje)

Net als bonen bieden linzen niet-heemijzer en proteïne. Zonder weken koken rode linzen in ongeveer 20 minuten tot een havermoutachtige consistentie, terwijl bruine en groene linzen hun schijfvorm behouden en in ongeveer 25 minuten koken. Serveer rode linzen met een lepel, of serveer bruine of groene linzen als hapjes of als puree.

Pasta (1 mg ijzer per ½ kopje)

Pasta gemaakt van verrijkt tarwemeel bevat non-heem-ijzer, maar houd er rekening mee dat volkoren pasta of geïmporteerde pasta (uit Italië) niet verrijkt is. Controleer het etiket om het zeker te weten.

Welke hapjes om uw baby te voeden
3 heerlijke babyvoedingpurees van uw vakantiediner