Hoe venkel te snijden
Ik heb venkelstomp meer dan één thuiskok gezien, met zijn brede bol en de selderij-achtige takken die ervan afsteken. Ik snap het, het ziet er vreemd uit. ..waar begin je? Eerlijk gezegd is het gemakkelijk. Bovendien is venkel een schat aan lekkernijen: er is de knapperige malse bol, de aromatische stengels en de kruidachtige bladeren. Hier is hoe je het […]