Reddit – AskCulinary – Is het mogelijk om frietjes op te warmen via de magnetron, zodat ze ' niet drassig worden?
I voel me in een wetenschappelijke nerds-stemming ~: p Om een idee te geven waarom microgolven slecht zijn om iets knapperigs te maken; ze werken omdat de microgolven de watermoleculen exciteren door er doorheen te gaan en de magnetische velden erin te verstoren. (en in mindere mate ook in de vetten en koolhydraten). De warmte wordt gegenereerd door de elektronen […]