10 Must Try Foods in Amsterdam – Eat Like a Local in Amsterdam

Bij mijn eerste bezoek aan Amsterdam, vele jaren geleden, is het veilig om zeg dat het eten geen hoogtepunt was. Tegenwoordig is er echter een uitstekende eetcultuur in Amsterdam, en traditioneel Nederlands eten kan best lekker zijn. Hier zijn mijn gerechten die ik in Amsterdam moet proberen, van zoet tot hartig!

We concentreerden ons op traditionele Nederlandse gerechten en moderne en buitenlandse invloeden tijdens onze laatste Amsterdamse reis en namen geweldige twee Amsterdamse culinaire tours terwijl we daar waren (Hungry Birds en Eating Amsterdam) . Door de rondleidingen en onze vele maaltijden, ontdekten we dat sommige gerechten in Amsterdam die je niet mag missen tijdens je volgende bezoek, we hebben ontdekt!

Volg een foodtour: ik raad ten zeerste een foodtour aan om een local te krijgen perspectief en veel meer dingen uitproberen dan je ooit in je eentje zou kunnen!

En als je tijd hebt om meer dan Amsterdam te zien terwijl je daar bent, raad ik het ten zeerste aan. Er zijn volop mogelijkheden voor het openbaar vervoer of je kunt een auto huren en het grootste deel van het land in slechts een week zien!

Lees meer: Rotterdamse eetgids

10 Must Probeer Foods in Amsterdam

Stroopwafel

Laten we beginnen met een van de zoetste hapjes van Amsterdam: de eenvoudige stroopwafel. Dit Nederlandse symbool is de afgelopen jaren wereldwijd verdwenen, het wordt zelfs verkocht in mijn plaatselijke Starbucks! Maar de verpakte stroopwafels die je in het buitenland vindt, zijn niet te vergelijken met de verse, op het moment gemaakte straatvoedselvariant die je in Amsterdam vindt.

Een stroopwafel is gemaakt van dunne laagjes deeg gevuld met een extreem zoete en gloeiend hete karamelsiroop. Een snelle druk op de hete bakplaat en ze zijn klaar om van te genieten. Ze kunnen ook worden verpakt en gaan lang mee – leg ze gewoon op een warme drank om het midden weer kleverig te maken!

Haring

Nog een beroemd Nederlands gerecht, en in mijn mening dat een van de absolute aanraders in Amsterdam is, is haring (haring in het Nederlands).

In Amsterdam is haring een streetfood, verkocht bij haringkraampjes door de hele stad. Hollandse haring wordt rauw verkocht – hoewel het in werkelijkheid volledig is ingevroren (om zeker te zijn dat het veilig is) en vervolgens half uitgehard in zout, een paar dagen gerijpt in eikenhout, en de botten zijn ook verwijderd. Geserveerd met uien is het zeker een intense bite, maar het is een van mijn favoriete Nederlandse gerechten!

Hoewel de haring in Amsterdam heerlijk is, zegt de lokale bevolking dat ik naar Volendam moet gaan, een prachtig Nederlands vissersdorpje aan het Markermeer, ten noordoosten van Amsterdam. Je kunt haring en andere zeevruchten kopen in kleine kraampjes rondom de haven. Zeker op de lijst voor de volgende keer!

Kabeljauw

Terwijl we het over vis hebben, moeten we kabeljauw noemen. Zoute kabeljauw is over de hele wereld beroemd (vooral hier in Spanje!) En in Nederland is dat niet anders. Heerlijk gebakken gezouten kabeljauw is verkrijgbaar bij veel van de viskraampjes in de stad. Geserveerd met zelfgemaakte tartaarsaus, is dit de perfecte lunch.

Poffertjes

Maak je geen zorgen als je dit eten niet kunt uitspreken – zoek het gewoon op het menu! Deze mini Hollandse pannenkoeken zijn bedekt met zoete suikersiroop en zijn luchtig en heerlijk. Op een koude en regenachtige dag in Amsterdam is er niets beters dan een plaatselijk café binnen te gaan voor een flink bord!

Muntthee

En terwijl je geniet van je pannenkoeken, nip je aan een hete mok muntthee. Eigenlijk helemaal geen thee, in Amsterdam is het gebruikelijk om een warme infusie van verse munt te bestellen. Het klinkt eenvoudig, maar het is echt ontspannend – en nog beter als het wordt geleverd met een mini-stroopwafel erop!

Saté

Een van mijn favoriete gerechten in Amsterdam (naast haring!) is saté . Klinkt niet Nederlands? Nou, het is zeker een hoofdbestanddeel van de lokale Nederlandse keuken! Indonesische restaurants en afhaalbalies zijn populair in heel Amsterdam, en tijdens onze reis hebben we behoorlijk wat Indonesisch eten gegeten. Ik droom nog steeds van de pittige pindasaus!

Oorlog frietjes

Als je Amsterdam bezoekt, moet je Vlaams Friteshuis Vleminckx bezoeken en de oorlogsfriet bestellen. Je ontvangt een krokant hoorntje gevuld met warme huisgemaakte frietjes, gegarneerd met mayonaise, pindasaus en rauwe ui. Het klinkt misschien raar, maar na slechts één kegel ben je voor het leven verslaafd! Het is zeker elke keer de moeite waard om in Amsterdam te eten.

Chutney

Een totaal nieuw gerecht voor mij deze reis was chutney, die we probeerden tijdens de Hungry Birds-tour in een Indonesische en Surinaamse speciaalzaak. We deden verschillende chutneys (zowel zoet als pittig) bovenop empanadas, en ze waren heerlijk. Ik heb een bos gekocht om mee naar huis te nemen!

Hollandse kaas

Hoe toeristisch het ook was, we stopten bij de vele kaaswinkels in de stad. Ze waren allemaal erg gul met hun gratis monsters en wisten echt hoe ze moesten verkopen! Er waren meer dan 50 verschillende soorten kazen in de aanbieding en ik vond ze allemaal geweldig. De bekendste is Old Amsterdam, maar probeer de oude Gouda – het is ongelooflijk! Ik zou alleen willen dat we meer terugbrachten.

Volgende bezoek zou ik graag een kaasrijke roadtrip maken om Gouda te bezoeken, ik heb gehoord dat het geweldig is!

Bitterballen

Bitterballen zijn de ideale borrelhapjes, perfect als je ze bestelt naast een torenhoog Hollands biertje. Deze gehaktkroketten worden vaak geserveerd met mosterd en zijn een van de meest populaire lokale gerechten die je mensen zult zien bestellen. Ze zijn niet zo romig als Spaanse kroketten, maar ze doen het zeker!

Wat denk je? Ben je in Nederland geweest? Moet je eten in Amsterdam proberen waarvan je denkt dat ik het heb gemist?

Als je binnenkort op bezoek gaat, bekijk dan de Amsterdamse foodtours die daar beschikbaar zijn om deze hapjes en meer te proberen!