Mittsommer

Hering und gekochte neue Kartoffeln

Ein typisches Mittsommermenü bietet verschiedene Arten von eingelegtem Hering, gekochten neuen Kartoffeln mit frischem Dill, Sauerrahm und Schnittlauch. Darauf folgt oft ein Grillgericht wie Sparerib oder Lachs und zum Nachtisch die ersten Erdbeeren des Sommers mit Sahne.

Die traditionelle Begleitung ist ein kaltes Bier und Schnaps, vorzugsweise gewürzt . Jedes Mal, wenn die Gläser nachgefüllt werden, bricht der Gesang erneut aus. Schweden trinken gerne Lieder und je rassiger desto besser.

Mittsommer ist eine Gelegenheit, die mit einer gewissen Nostalgie behaftet ist. Tief im Inneren sind sich alle Schweden einig, wie es aussehen soll und wie es weitergehen soll. Nach dem Abendessen wollen viele Menschen immer noch tanzen gehen, genau wie früher. Am besten auf einer Tanzfläche im Freien neben einem See, während sich der Abendnebel legt und der Klang des Orchesters von den felsigen Hügeln am gegenüberliegenden Ufer zurück hallt.

Geheimnisvoller Mittsommer

Auf dem Weg Zuhause sollen Mädchen und junge Frauen sieben verschiedene Blumenarten pflücken und unter ihre Kissen legen. Nachts erscheinen ihnen ihre zukünftigen Ehemänner in einem Traum.

Die Legende besagt, dass die Nacht vor Mittsommertag eine magische Zeit für Liebe ist. In gewisser Weise ist es immer noch so. In dieser Nacht wird so manche Beziehung auf die Probe gestellt. Unter dem Einfluss von Alkohol wird die Wahrheit herauskommen, was sowohl zur Ehe als auch zur Scheidung führen kann.

Wie Pfingsten ist Mittsommer eine beliebte Jahreszeit für Hochzeiten und Taufzeremonien. Trotz ihrer schlechten Darstellung als Kirchgänger heiraten die Schweden immer noch gern in einer Landkirche mit einem blumengeschmückten, gewölbten Eingang und schönen Hymnen.