Mini-Käsekuchen mit Vanille-Waffel-Kruste

Mini-Käsekuchen sind der perfekte köstliche Bissen zum Nachtisch. Sie sind nicht nur einfach herzustellen, sondern die kleine Größe ist auch gut für die Portionskontrolle. Wenn Sie keinen ganzen verlockenden Käsekuchen in der Küche haben möchten, probieren Sie stattdessen diese Mini-Versionen.

Mini-Käsekuchen eignen sich auch hervorragend, um eine Menschenmenge zu bedienen. Es gibt weniger Unordnung und sie können sogar als Fingerfood arbeiten, wenn Gäste essen und sich unterhalten. Sie werden in Muffinbechern gebacken, ohne dass eine pingelig gepresste Kruste erforderlich ist. Lassen Sie einfach eine Vanille-Waffel in den Boden jeder Muffin-Tasse fallen und das ergibt im Handumdrehen eine perfekte Kekskruste. Sie müssen sich nicht mit geschmolzener Butter, Graham Cracker oder Kekskrümeln anlegen.

Zum Garnieren dieser Mini-Käsekuchen können viele Beläge verwendet werden, z. B. vorbereitete Kuchenfüllungen in Dosen, Zitronenquark, Schokoladenganache oder sogar nur Schlagsahne. Sie können dieses Rezept sogar als Basis verwenden und dann eine Mini-Käsekuchenbar bauen, in der Ihre Gäste es sich selbst machen können und jeder das Dessert personalisieren kann, indem er sein Lieblings-Topping auswählt. Dieses Rezept wird bald zu einem festen Bestandteil Ihrer Rezeptbox und zu einem Partyfavoriten!