Mein absoluter Lieblings-Pfirsich-Crisp
Dieser Pfirsich-Crisp ist einer meiner Favoriten! Während die Pfirsiche kochen, setzen sie all ihren Zucker frei und werden super klebrig. Und das Richtfest! Es ist wie ein verrückter köstlicher Haferkeks.
Einfaches Pfirsich-Crisp-Rezept
Dieser hausgemachte Pfirsich Knackig ist wahnsinnig gut! Die Zubereitung dauert etwa 10 Minuten und ist dann bereit, in den Ofen zu gehen. Wenn Sie wirklich einen köstlichen Leckerbissen möchten, runden Sie das Ganze mit etwas Vanilleeis ab und servieren Sie es, solange es noch warm ist.
Das warme Topping und die Pfirsiche schmelzen beim Essen langsam weg, wodurch es entsteht Für eine perfekte Kombination aus heißem und kühlem Eis aus dem Ofen. Nehmen Sie einen Löffel mit ein bisschen von jedem und Sie werden Perfektion in jedem Bissen haben. So lecker!
Sie werden nie wieder in die einfachen Desserts zurückkehren! Schlagsahne ist auch gut. Nicht fantastisch oder so, aber es reicht zur Not.
Peach Crisp Ingredients
Dies Frischer Pfirsichchips besteht aus zwei Hauptkomponenten: der Füllung mit klebrigen Früchten und dem knusprigen Pfirsichbelag. Folgendes benötigen Sie, um dieses Rezept zu erstellen:
- Frische Pfirsiche
- Butter
- Zimt
- Brauner Zucker
- Maisstärke
- Altmodischer Hafer
- Allzweckmehl
- Salz
Kann ich verwenden? Eingemachte oder gefrorene Pfirsiche?
Sie wissen bereits, was ich sagen werde, nicht wahr? Frisch ist am besten 9 mal von 10, also gehen Sie in allen Dingen mit frisch! Aber wenn Sie unbedingt müssen, ja, Dosen- oder gefrorene Pfirsiche reichen aus.
Achten Sie einfach auf den Zucker darauf. Gefrorene Pfirsiche sind in der Regel nicht süß genug und Dosen sind normalerweise zu süß. Bei Pfirsichkonserven zuerst abtropfen lassen. Für gefrorene Pfirsiche können Sie sie aus gefrorenem Pfirsich kochen (fügen Sie einfach 5-10 zusätzliche Minuten Backzeit hinzu), oder Sie können sie zuerst auftauen und die Backzeit gleich halten.
Welche Pfirsiche eignen sich am besten zum Backen? ?
Wenn Sie zum Lebensmittelgeschäft gehen, um Pfirsiche zum Backen zu finden, gehen Sie zu den Freestone-Pfirsichen. Sie können gelb oder weiß sein, aber wenn Sie in sie schneiden, fällt die Grube sofort heraus. Sie sind süß, ein bisschen würzig und voller Geschmack. Perfekt zum Backen von Chips, Schuster, Kuchen und Streuseln!
So machen Sie Pfirsich knusprig
- Fügen Sie alle Füllungsbestandteile (Pfirsiche, Butter) hinzu , Zimt, Zucker und Maisstärke) in eine Schüssel geben und vorsichtig zusammenfalten, bis sie sich vereinigen.
- Gießen Sie die Mischung in eine gefettete 9 × 13-Zoll-Auflaufform.
- In einer anderen Schüssel Fügen Sie Hafer, Mehl, braunen Zucker, Zimt und Salz hinzu und rühren Sie sie zusammen.
- Fügen Sie dann etwas kalte Butter hinzu und schneiden Sie die Butter mit einer Gabel oder einem Ausstecher in die Mischung. Sobald es ziemlich gut zusammengemischt ist, können Sie mit Ihren Händen hineinkommen und es zu einer Paste mischen.
- Streuen Sie den Belag über alle Pfirsiche.
- Dieser Pfirsich ist knusprig in einem holländischen Ofen oder im normalen Ofen gebacken. In einem holländischen Ofen 10 Briketts 30-40 Minuten lang auf den Boden und 14 Briketts oben legen. Im normalen Ofen 30-40 Minuten bei 350 Grad backen.
- Die Oberseite ist knusprig wie ein Keks, wenn sie fertig ist. Servieren Sie es mit einer Kugel Vanilleeis (oder Schlagsahne), solange es noch warm ist!
So schälen Sie Pfirsiche leicht
Ich habe alles aufgeschrieben Die Details zum Schälen von Pfirsichen finden Sie in unserem Beitrag zu Brown Sugar Peach Pie Bars. Sie müssen sie für dieses Rezept auch überhaupt nicht schälen, aber ich weiß, dass einige Leute in Desserts gegen Pfirsichhaut sind. Ich habe auch Tipps in die Hinweise auf der Rezeptkarte unten aufgenommen, um Pfirsiche zu schälen.
So erwärmen Sie Peach Crisp
Zum Aufwärmen die Reste 15 Minuten lang bei 350 ° F in den Ofen stellen. Das hält die Oberseite schön knusprig. Wenn Sie nicht möchten, dass die Oberseite knusprig ist, können Sie eine Portion jederzeit etwa 30 Sekunden lang in der Mikrowelle zappen.
Muss Peach Crisp gekühlt werden?
Peach Crisp kann für ein paar Tage bei Raumtemperatur stehen gelassen werden. Wenn Sie es nicht so schnell essen, lagern Sie es bis zu 4-5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
Kann Peach Crisp eingefroren werden?
Gebacken Fruchtchips gefrieren bis zu 3 Monate lang gut. Der Knusper sollte abgekühlt, in Plastik und Folie eingewickelt und dann eingefroren werden. Wenn Sie bereit sind, es zu essen, lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen und erhitzen Sie es dann 15 bis 20 Minuten lang im Ofen bei 350 Grad Fahrenheit.
Wie lange hält Peach Crisp?
Pfirsichchips sind 2-3 Tage bei Raumtemperatur oder 4-5 Tage im Kühlschrank haltbar.
Kann ich das glutenfrei machen?
Wenn Sie das Allzweckmehl gegen ein glutenfreies Mehl austauschen möchten, fühlen Sie sich frei. Wir haben jedoch noch kein anderes Mehl probiert, sodass wir nicht darüber sprechen können, welche glutenfreie Alternative am besten funktioniert.
Tipps für die Herstellung von hausgemachtem Pfirsich knusprig
Wenn Sie kein großer Pfirsichfan sind, können Sie dieses Rezept auch mit Äpfeln oder Brombeeren ausprobieren.
Beachten Sie, dass altmodischer (gerollter) Hafer am besten für das knusprige Pfirsich-Topping geeignet ist. Altmodischer Hafer knusprig und bleibt nach dem Backen leicht zäh.
Wenn Ihre Pfirsiche sehr reif und süß sind, müssen Sie möglicherweise nicht die volle 1/4 Tasse Zucker verwenden, die für die Füllung erforderlich ist.
Weitere Pfirsichdesserts:
- Gebackene Pfirsich-Handpies
- Blaubeer-Pfirsich-Streusel
- Pfirsich-Haferflocken-Riegel
- Brown Sugar Peach Pie Riegel
- Frittierte Pfirsiche
- Lemon Jello Peach Pie
- Sour Cream Peach Pie
- Pfirsiche und Cream Crumble Riegel
- Easy Peach Cobbler
Peach Crisp
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Peach Crisp
Zutaten
Zum Füllen:
- 6-8 Pfirsiche, geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 2 Esslöffel Maisstärke
Für den Belag:
- 1 1/2 Tassen Alt- Modischer Hafer
- 3/4 Tasse brauner Zucker
- 3/4 Tasse Butter, kalt
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
Anweisungen
-
Ofen auf 350 Grad vorheizen.
-
Geben Sie die Fruchtmischung in einen gefetteten holländischen Ofen oder eine 9 x 13 Zoll große Pfanne.
-
Fügen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl und den Hafer hinzu , Gewürze und Zucker. Zum Kombinieren umrühren.
-
Butter hinzufügen und mit einer Gabel oder einem Ausstecher die Butter einschneiden. Verwenden Sie am Ende Ihre Hände, um alles zu einer dicken Paste zu kombinieren.
-
Verteilen Sie die Belagmischung auf den Früchten.
-
30-40 Minuten backen oder bis es fertig ist. 10-15 Minuten abkühlen lassen und mit Eis servieren!
Hinweise
- Um Pfirsiche zu schälen, beginnen Sie mit perfekt reifen Pfirsichen. Wenn sie überhaupt nicht reif sind, können Sie sie nur schälen, indem Sie sie in heißem Wasser pochieren und in kaltem Wasser abkühlen. Verwenden Sie dann ein Paarungsmesser, um die Haut von den Früchten abzuziehen. Wenn die Frucht reif ist, schälen Sie die Frucht vorsichtig mit einem Paarungsmesser von der Frucht ab, indem Sie mit dem Schneiden beginnen. Wenn sich die Haut lockert, greifen Sie sie mit dem Daumen gegen das Messer und schälen Sie sie vorsichtig ab.
- Die Oberseite sollte knusprig sein wie ein Keks, wenn es fertig ist. Wenn es noch weich ist. Sie müssen weiter backen.
Pfirsichchips können 1 Tag in der Speisekammer aufbewahrt werden. Danach sollte er gekühlt werden.
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