Machen Sie Ihr eigenes Geflügelgewürz mit Gewürzregalheftklammern

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Was machen Sie, wenn ein Rezept „Geflügelgewürz“ erfordert und Sie keine haben, aber Sie haben einen Vorratsschrank voller normaler, ungemischter Gewürze?

Make Natürlich Ihr eigenes! Es ist ein wirklich einfaches Rezept.

Vollständige Offenlegung – genau deshalb gibt es diesen Leitfaden jetzt machte ein Rezept, das Geflügelgewürz erforderte – ich hatte keines zur Hand und hatte heute keine Lust, zum x-ten Mal in den Laden zu rennen.

Scheiß drauf, ich mache mein eigenes! Kann Sei nicht so schwer.

Was ist drin?

Getrockneter Salbei und Thymian machen den größten Teil des Geschmacks mit ihrem hocharomatischen Aroma und ihren holzigen Obertönen aus. Meistens umfasst das Geflügelgewürz auch Muskatnuss, Thymian, Majoran, Rosmarin und schwarzer Pfeffer.

Kommerzielle und DIY-Mischungen enthalten oft andere Gewürze s wie Selleriesamen, Piment, getrockneter und gemahlener Ingwer, Zitronenschale, Bohnenkraut, Petersilie, Oregano, getrocknete Zwiebeln, granulierter Knoblauch, Cayennepfeffer, getrockneter und gemahlener Paprika und / oder Nelken.

Was Sonst kann ich es verwenden?

Sie sagen sich vielleicht: „Selbst, ich brauche wirklich nur einen Strich. Kann ich eine kleinere Portion machen? “

Sicher können Sie. Reduzieren Sie einfach unser Rezept um ein halbes oder ein Viertel. Aber denken Sie daran: Es gibt auch viele andere Rezepte und Vorspeisen, die diese Gewürzmischung… aufpeppen könnte!

Der Hauptzweck dieser Gewürzmischung ist das Würzen von Hühnchen, Pute und Füllung. Es kann aber auch verwendet werden, um rotem Fleisch, Gemüse, herzhaften Kuchen, Suppen und Eintöpfen und vielen anderen herzhaften Gerichten einen kleinen Auftrieb zu verleihen.

Das finde ich, wenn ich versuche zu werfen Wenn ich in Eile eine Mahlzeit unter der Woche zusammenstelle, muss ich durch ein bisschen Geflügelgewürz nicht durch verschiedene Flaschen auf meinem Gewürzregal graben, um eine gute Geschmackskombination zu finden.

McCormick Culinary Poultry Seasoning bei Amazon erhältlich

Eine kommerzielle Mischung ist jedoch gut zur Hand, und ich würde empfehlen, eine große 12-Unzen-Flasche aufzubewahren von McCormick in Ihrem Gewürzschrank für eine schnelle und einfache Lösung (und die großen Flaschen sind etwa 5x billiger als der Kauf dieser kleinen Behälter).

Das Rezept

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Grundlegendes Geflügelgewürz

Stimmen: 15 Bewertung: 3.6 Sie: Bewerten Sie dieses Rezept!

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Eine schnelle und einfache Möglichkeit, zur Not Ihr eigenes Geflügelgewürz zuzubereiten. Eine großartige Alternative zu im Laden gekauften.

Portionen	Vorbereitungszeit
65 Portionen	5 Minuten

Kochzeit

5 Minuten

Portionen Vorbereitungszeit 65 Portionen 5 Minuten

Kochzeit 5 Minuten

Grundlegendes Geflügelgewürz Stimmen: 15 Bewertung: 3.6 Sie: Bewerten Sie dieses Rezept! Rezept drucken Eine schnelle und einfache Möglichkeit, zur Not Ihr eigenes Geflügelgewürz zuzubereiten. Eine großartige Alternative zu im Laden gekauften. Portionen Vorbereitungszeit 65 Portionen 5 Minuten Kochzeit 5 Minuten Portionen Vorbereitungszeit 65 Portionen 5 Minuten Kochzeit 5 Minuten

Zutaten

• 2 1/2 Teelöffel gemahlener getrockneter Salbei
• 1 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
• 1 Teelöffel getrockneter Majoran
• 3 / 4 Teelöffel getrockneter Rosmarin
• 3/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer oder Pfefferkörner

Portionen: Portionen

Einheiten:

Anweisungen

1. Alle Zutaten miteinander mischen.

2. In Mörser und Pistill zu Pulver reduzieren.

Nährwertangaben *

Kochen nach Zahlen…

Schritt 1 – Messen und Mischen

Messen Sie alle Grundlagen ab Gewürze. Fügen Sie alle anderen optionalen Sorten hinzu, die Sie einarbeiten möchten.

Verwenden Sie eine Gabel, um die Gewürze gründlich miteinander zu mischen.

Schritt 2 – Mit Mörser und Stößel mahlen

Die Mischung in einen Mörser geben und mit mahlen ein oder zwei Minuten lang einen Stößel, bis die Mischung größtenteils pulverisiert ist.

Zur Not können Sie ein elektrisches Gewürz verwenden Mühle oder Kaffeemühle im Klingenstil, um die Mischung zu verarbeiten, aber ich finde, dass ein Mörser und ein Stößel besser dazu beitragen, alle Zutaten in einen pulverförmigeren Zustand zu bringen.

Schritt 3 – Versiegeln und lagern

Legen Sie Ihr Pulver in einen luftdichten Behälter (Tablettenfläschchen eignen sich gut dafür, ebenso wie viele dieser für Tee bestimmten Vorratsbehälter) und lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Licht und Luft töten die Aromen in Gewürzen.

Wie wäre es mit Ihnen? Haben Sie Ideen für die Verwendung oder Herstellung von Geflügelgewürzen? Lassen Sie es uns und andere Leser in den Kommentaren unten wissen.

Über Mike Quinn

Mike Quinn verbrachte 20 Jahre in der US-Armee und bereiste die ganze Welt. Im Rahmen seines Militärdienstes probierte Mike Kaffee und Tee aus nahezu allen geografischen Regionen, von den Bohnen von der Plantage eines Obersts der El Salvadorianischen Armee über „Chi“ im Irak bis hin zu türkischem Kaffee in der türkischen Botschaft in Kabul, Afghanistan. Er verbrachte fast ein Jahrzehnt in der Republik Korea, wo er allen Formen traditioneller Tees ausgesetzt war. Mike besaß und betrieb früher Cup And Brew, einen Online-Einzelhandelsbetrieb für Espresso und Kaffeeausrüstung.