Kochen von Mais in Milch (mit frischem oder gefrorenem Mais)

Das Geheimnis, um den besten Maiskolben herzustellen jemals ist so einfach wie das Kochen von Mais in Milch. Egal, ob Sie frischen Maiskolben oder gefrorenen Maiskolben verwenden, das Kochen von Maiskolben in Milch bringt die Süße in Ihrem Maiskolben zur Geltung, warum es bei Wasser einfach nicht geht! Einige haben sogar bemerkt, dass es nicht nötig war, dem Mais Butter hinzuzufügen, nachdem man ihnen Maiskolben serviert hatte, die in Milch gekocht wurden!

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Kochen von Mais in Milch?

Es mag etwas seltsam erscheinen, Ihren Maiskolben in Milch zu kochen, aber vertrauen Sie uns in diesem Fall. Sobald Sie versuchen, Milch in Ihren Topf mit kochendem Wasser zu geben, werden Sie nicht mehr nur Wasser verwenden.

Wenn Sie Ihrem Topf sowohl Milch als auch Butter hinzufügen, nimmt Ihre Maiskolben eine neue Geschmacksstufe, die Sie nicht für möglich gehalten haben! Die Milch verleiht dem Mais eine natürliche Süße aus den darin enthaltenen Kohlenhydraten und der Butter, die eine Cremigkeit verleiht, die nur Butter hinzufügen kann.

Selbst wenn Sie immer den traditionellen Standby-Modus von verwendet haben Ein Topf Wasser nur für Ihren Mais. Probieren Sie heute etwas Neues aus, damit Sie Maiskolben servieren können, das ein GANZES LOTTA YUM ist!

Gekochte Maiskolben

Maiskolben Der in Milch gekochte Kolben ist eine großartige Option für glutenfreie und vegetarische Esser. Wer einen veganen Lebensstil verfolgt, muss auf Milch und Butter verzichten oder milchfreie Alternativen verwenden. Mais ist natürlich kein kohlenhydratarmes Lebensmittel. Wenn Sie also einen kohlenhydratarmen Lebensstil verfolgen, sollten Sie sehr vorsichtig sein und nur ein halbes Stück essen und Ihre Kohlenhydrataufnahme während des restlichen Tages sorgfältig beobachten. P. >

Warum Sie dieses Rezept für gekochten Mais lieben werden:

• Einschließlich Milch und Butter nimmt Ihr Mais von langweilig bis voller Geschmack! Möglicherweise ist beim Servieren sogar keine zusätzliche Butter erforderlich.
• Dieses Rezept funktioniert sowohl für frischen als auch für gefrorenen Mais, ohne dass die Garzeit geändert werden muss.
• Das gesamte Rezept benötigt nur 3 Zutaten!

Wenn Sie Maiskolben in Milch kochen, erhalten Sie den besten Mais aller Zeiten. Warum also nicht mit einigen ebenso schmackhaften Gerichten kombinieren, um eine ganze Mahlzeit zu kreieren, die Ihnen sicher gefallen wird? Diese ofengebackenen Baby-Rippen und dieser Tomaten-Basilikum-Mozzarella-Salat sind ein guter Anfang!

Wenn Sie nach zusätzlichen Maisrezepten suchen, die perfekt für den Sommer geeignet sind, probieren Sie unbedingt unseren Instant-Topfmais oder unseren Esquites-Rezept (mexikanischer Straßenmaissalat), bei dem eine Tüte gefrorener Mais verwendet wird.

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Zutaten

Kochen Sie Ihren Mais in Milch Seien Sie eines der einfachsten Rezepte, die Sie machen und die Ihnen auch ernsthaft geschmackvolle Ergebnisse bringen. Beginnen Sie mit frischem oder gefrorenem Maiskolben, fügen Sie eine Tasse Milch und einen Stab salzfreie Butter hinzu, schnappen Sie sich Ihren Suppentopf und machen Sie sich bereit, um Mais zuzubereiten, der fantastisch schmeckt!

• 4 Ohren, falls gewünscht halbieren
• 1 Tasse Milch
• 1 Stick Butter, in Stücke schneiden
• Zucker (optional)

*** Hinweis: Wenn Sie gefrorene Maiskolben kochen, werden diese normalerweise in einer Packung mit entweder 4 ganzen Ähren oder Mais geliefert, der bereits in Abschnitte geschnitten ist.

Erinnerung: Geben Sie kein Salz in den Topf, da dies den Mais zäh machen kann. Bewahren Sie das nach dem Kochen auf. 😉

Wie man Mais in Milch kocht

Maiskolben ist eine dieser Geschmacksrichtungen von Sommer, den wir einfach nicht vermeiden können. Einfach und doch voller Geschmack, ohne ihn ist kein Cookout vollständig.

Schälen Sie den Mais

Wenn Sie mit frischem Mais arbeiten, sollten Sie zuerst den Mais schälen. Dazu ziehen Sie einfach die grünen Schalen auf den Mais. Es kann einen Moment dauern, und dies ist ein unordentlicher Vorgang. Am besten tun Sie dies mit zwei Händen über einer Mülltonne.

Entfernen Sie alle zusätzlichen Seidenstränge, die noch am Mais haften.

Sie können die Kolben entweder ganz lassen oder in zwei Hälften zerbrechen, sie benötigen in beiden Fällen die gleiche Garzeit.

Kochen

Bringen Sie a großer Topf Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen. Sobald es anfängt zu kochen, drehen Sie den Herd auf mittlere Hitze.

Führen Sie die Maiskolben vorsichtig mit einer Zange in das kochende Wasser ein.

Wenn Sie Milch, Butter und / oder Zucker verwenden, geben Sie diese jetzt in den Topf.

Kochen Sie den frischen Mais 7-9 Minuten lang, während der Topf kocht und nicht hart kocht. Zu diesem Zeitpunkt wird der Mais noch ein wenig knusprig sein. Wenn Sie Ihren Mais noch weicher bevorzugen, können Sie ihn einige Minuten länger kochen.

Servieren

Wenn Ihr Mais fertig gekocht ist, stellen Sie die Hitze ab und lassen Sie ihn bis zum Servieren im Topf mit heißem Wasser stehen. Wir haben festgestellt, dass es normalerweise bis zu 30 Minuten in einem Topf aufbewahrt wird, ohne feucht zu werden.

Sie können den Mais entweder mit einer Zange entfernen und auf eine Servierplatte legen oder den Topf mit einem Sieb über der Spüle abtropfen lassen.

Servieren Sie Ihren Mais mit zusätzlicher Butter, Salz und Pfeffer.

Um die einzelnen Ähren wärmer zu halten, wickeln Sie sie in Aluminiumfolie ein.

Wie man gefrorenes Maiskolben kocht

Das Kochen von gefrorenem Maiskolben unterscheidet sich nicht wesentlich vom frischen Kochen. Gefrorener Mais wird jedoch bereits geschält geliefert, sodass Sie diesen unordentlichen Schritt überspringen können.

Gefrorener Maiskolben wird bereits teilweise gekocht, bevor er in der Hochsaison blitzgefroren wurde, sodass Sie ihn das ganze Jahr über genießen können. Runde ist eine tolle Alternative. Es kommt normalerweise in Paketen von Maiskolben, die bereits in zwei Hälften geschnitten sind.

Wie lange soll gefrorener Maiskolben gekocht werden?

Da Maiskolben (gefroren) teilweise gekocht wurden Zuvor könnten Sie überrascht sein, dass sowohl frische als auch gefrorene Maiskolben in der gleichen Zeit kochen.

Da sie vorgekocht wurden, müssen Sie Ihren gefrorenen Mais nicht einmal vorher auftauen Kochen. Gefrorener Maiskolben ist die EINFACHSTE und BESTE Möglichkeit, Maiskolben das ganze Jahr über zu genießen.

Befolgen Sie die oben beschriebenen Rezeptschritte für die Frischmaisversion, um den gefrorenen Maiskolben einfach zu köcheln 7-9 Minuten oder bis zum Erhitzen.

Das Hinzufügen von Milch, Butter oder Zucker in den Topf ist eine persönliche Präferenz und liegt bei Ihnen.

Wie einfach ist das?! Niemand würde jemals erfahren, dass Sie gefrorenen Mais gegen frischen getauscht haben!

Rezepttipps

• Viele Leute mögen es, ein bisschen Zucker hinzuzufügen, wenn sie Mais in Milch für die zusätzliche Süße kochen. Wir glauben nicht, dass dies notwendig ist, aber Sie können es versuchen.
• So verlockend es auch sein mag, dem Wasser Salz hinzuzufügen, tun Sie es bitte nicht! Dies führt dazu, dass Ihr Mais zäh wird, und das ist das Gegenteil eines GANZEN LOTTA YUM.
• Servieren Sie Ihren Maiskolben mit zusätzlicher Butter, Salz und Pfeffer.
• Holen Sie sich Abenteuerlich mit Ihrem Mais, indem Sie auch Parmesankäse, Chilipulver und Paprika anbieten.
• Drehen Sie Ihren gekochten Maiskolben in mexikanischem Straßenmais für ein menschenfreundliches Gericht!

Häufige Fragen

Was soll man mit Maiskolben servieren?

Mais ist ein Sommer- und Grillfavorit, der gut zu den meisten Gerichten passt. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wo Sie anfangen sollen, oder einfach nur Inspiration suchen, lesen Sie diese Liste mit Ideen!

• Im Ofen gebackene Rippen
• Bratwurst
• Schnellkochtopf gebackene Bohnen
• Instant Pot Pulled Pork
• Gesunder Krautsalat
• Caprese-Salat

Auswahl Maiskolben?

Wenn Sie auf Ihrem örtlichen Bauernmarkt oder in Ihrem Lebensmittelgeschäft sind, wissen Sie bitte, dass frischer, lokal angebauter Mais immer der beste ist. August ist die Hochsaison für frischen Mais und eine gute Zeit, um etwas davon zu sich zu nehmen.

Suchen Sie nach hellgrünen Schalen, aus denen seidige Quasten herausschauen. Die Außenseite sollte sich ebenfalls leicht feucht anfühlen. Kaufen Sie keinen Mais, dessen Farbe grün verblasst ist oder der anfängt, schwarze Schimmelflecken auf den Schalen zu zeigen.

Und denken Sie daran, dass Ihre Endergebnisse nur so gut sind wie die von Ihnen ausgewählten Zutaten. P. >

Einfache Maisrezepte

• Instant-Maiskolben

Mexikanischer Straßenmaissalat (mit gefrorenem Mais)

Mexikanischer Straßenmais

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