신선한 버섯을 보관하는 방법

신선한 버섯을 올바르게 보관하면 “최대 1 주일 동안 잘 보관됩니다. 간단합니다.” 방법은 다음과 같습니다.

갈색 종이 봉지에 씻지 않은 버섯 전체를 넣고 봉지 상단을 접은 다음 봉지를 냉장고의 주요 칸에 붙입니다. 이는 가방이 버섯의 과도한 수분을 흡수하여 흠뻑 젖거나 곰팡이가 생기지 않기 때문에 효과가 있습니다.

버섯을 냉장고에 보관하는 방법

• 버섯을 크리스 퍼 서랍에 보관하지 마세요. 너무 습한 환경입니다.
• 버섯은 스펀지처럼 흡수되기 때문에 강한 냄새 나 향이 나는 음식 근처에 두지 마세요.
• 다른 음식을 위에 쌓지 않도록주의하세요. 으깬 버섯은 식욕을 돋 우지 않고 오래 보관하지 않습니다.
• 일부 버섯은 다른 버섯보다 냉장고에 잘 보관됩니다. 낭비를 방지하려면 버섯을 사용할 계획이있을 때 가까운 곳에 구입하십시오.
• 버섯을 일주일 이상 보관해야하는 경우 냉동 또는 건조를 고려하십시오.

버섯 냉동 방법

버섯은 잘 얼지 만 최대한 빨리 냉동실에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 버섯을 기다리지 마십시오. 일부를 동결하기 전에 냉장고에서 열화를 시작합니다. 버섯을 많이 가지고 있다면 즉시 먹기 위해 일부를 따로 놓고 나중에 먹기 위해 일부를 따로 두는 것에 대해 신중하게 생각하십시오. 다음 주에 얼마나 많이 먹을지 현실적으로 생각하여 나머지는 상하기 전에 얼릴 수 있습니다.

버섯은 얼기 전에 익혀야합니다. . 이렇게하면 효소 작용이 중단되어 품질이 유지되므로이 단계를 건너 뛰지 않는 것이 중요합니다.

버섯 건조 방법

버섯 전용 냉동 공간이 많지 않은 경우 건조는 또 다른 옵션입니다. 말린 버섯은 필요에 따라 재수화할 수 있으며 그 동안 식품 저장실 공간을 거의 차지하지 않습니다. 저온 오븐이나 식품 탈수기를 사용하여 버섯을 말리십시오. 그런 다음 필요할 때까지 밀폐 용기에 보관하십시오.

이전에 버섯을 말린 적이 없다면 작은 배치를 시도해보고 어떻게 생각하는지 확인하십시오. 일단 버섯을 재구성하는 방법을 배우면 버섯이 거의 모든 것임을 알 수 있습니다. 신선한 버섯만큼 좋습니다. 다른 것이 없다면 말린 버섯을 손에 들고 집에서 만든 수프에 던지는 것이 좋습니다.

버섯을 사용하는 방법

그렇지 않은 경우 ” 버섯이 상하기 전에 어떻게해야하는지 확인하십시오. 여기에 몇 가지 아이디어가 있습니다. 파스타에 던지거나, 피자 위에 올려 놓거나, 수프에 넣거나, 버터에 볶아 버거 위에 올려 놓으세요. 볶은 버섯도 스테이크의 맛있는면입니다. 레시피 컬렉션을 훑어 보면 버섯 몇 개를 넣어도 더 맛이 좋은 레시피를 많이 찾을 수 있습니다.