이 초콜릿 가나슈 프로스팅은 달콤함과 초콜릿 맛이 완벽한 균형을 이루는 감미롭고 퇴폐적 인 디저트 토핑입니다. 이것은 확실히 어떤 디저트를 얹는 새로운 가장 좋아하는 방법이 될 것입니다!

초콜릿 가나슈 프로스팅은 가장 좋아하는 음식을 얹을 수있는 관대 한 방법입니다. 케이크 또는 컵 케이크! 이 퇴폐적 인 것을 만들기가 쉽고 세 가지 재료 만 사용하고 거의 실패하지 않는 레시피라는 사실에 놀랐습니다! 이렇게하면 모든 케이크에 가장 좋아하는 방법이 될 것입니다!

가나슈 란 무엇입니까? 초콜렛 가나슈는 부드럽고 윤기 나는 초콜렛과 크림으로 만든 매우 쉽고 풍부한 유약 또는 충전재입니다. 나는 파이와 케이크, 심지어 베일리스 브라우니까지도 가나슈를 사용했습니다! 대부분의 경우 가나슈를 붓고 (유약으로) 식혀서 디저트에 퇴폐적 인 광택 마감을 만듭니다.

이 초콜릿 가나슈 프로스팅 레시피는 부드럽고 윤기 나기 시작하지만 식힌 다음 때까지 채찍질합니다. 가볍고 푹신합니다! 이렇게하면 전통적인 프로스팅이 될 것이라고 생각하는 것과 같은 정교하고 가볍고 맛있는 토핑이 만들어집니다.

저는이 레시피를 단 3 가지 재료로 짧고 간단하게 유지했습니다. 손). 일부 조리법에서는 옥수수 시럽으로 가나슈를 만들지 만 크림, 초콜릿, 버터 한 꼬집 등 단순한 맛을 유지하는 것을 선호합니다.

이러한 재료만을 사용하여 초콜릿 가나슈 프로스팅을 만드는 과정은 매우 쉽고 거의 완벽합니다! 크림을 데우고 초콜릿 칩과 버터 위에 부은 다음 5 분 동안 그대로 두어 부드러워집니다. 부드러워지면 부드러워 질 때까지 휘젓고 식히십시오. 매우 간단합니다.

완전히 식힌 후에는 (완전히 식힌다는 것을 잊었습니까?) 가볍고 푹신해질 때까지 휘젓습니다! 카운터에서 식히기 때문에 잠시 앉아 서빙 직전에 채찍질 할 수 있습니다.

이 가나슈 프로스팅은 단맛과 쓴 코코아의 완벽한 균형을 이루고 있습니다. 나는 너무 달아서 이빨을 다치게 만드는 휘핑 토핑을 좋아하지 않습니다!

나는이 프로스팅을 컵 케이크, 케이크, 브라우니 위에 겹겹이 쌓고 크루아상 채우기로 사용했습니다! 상상력을 발휘하여 가장 좋아하는 디저트를 장식하세요! 경고! 사용하기 전에 절반을 삼킬 위험이 높으므로 충분히 만드십시오! 이 레시피는 기억하기 쉽기 때문에 레시피를 인쇄 할 필요조차 없습니다!

40 표 중 4.88

레시피 검토

초콜릿 가나슈 프로스팅

준비 시간 15 분

총 시간 1 시간 15 분

24 회 제공

작성자 Holly Nilsson

과정 디저트

미국 요리

이 초콜릿 가나슈 프로스팅은 감미롭고 달콤함과 초콜렛의 완벽한 균형을 이루는 퇴폐적 인 디저트 토핑.

재료

• ▢ 12 온스 세미- 달콤한 choc 올 레이트 칩
• ▢ 버터 2 큰술
• ▢ 1 ¼ 컵 헤비 크림

안내

• 큰 그릇에 초콜릿 칩과 버터를 넣습니다.
• 거의 끓을 때까지 스토브 나 전자 레인지에 넣습니다.
• 초콜릿 칩과 버터 위에 가열 된 크림을 붓습니다. 저어주지 않고 5 분 동안 그대로 둡니다.
• 완전히 매끄럽고 광택이 날 때까지 휘젓습니다.
• 실온으로 식 힙니다 (약 1 시간 정도 걸릴 수 있지만 더 오래 실온에 두어도됩니다).
• 가나슈를 믹서로 가나슈를 가볍고 푹신하게 휘젓습니다.
• 냉각 된 케이크에 펴거나 컵 케이크.

영양 정보

칼로리 : 133, 탄수화물 : 7g , 단백질 : 1g, 지방 : 10g, 포화 지방 : 6g, 콜레스테롤 : 20mg, 나트륨 : 14mg, 칼륨 : 89mg, 섬유질 : 1g, 설탕 : 5g, 비타민 A : 220IU, 비타민 C : 0.1mg, 칼슘 : 17mg, 철 : 0.9mg

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용 된 재료 브랜드에 따라 다릅니다.)

키워드 초콜릿 가나슈 프로스팅

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