구운 레몬 치킨
이 구운 레몬 치킨은 버터와 허브 소스로 코팅 된 후 완벽하게 로스팅됩니다. 가장 까다로운 먹는 사람도 즐길 수있는 매우 쉬운 저녁 식사 옵션입니다!
오븐에서 구운 닭 가슴살은 때때로 건조하게 나올 수 있지만이 조리법은 절대 실망시키지 않습니다! 구운 레몬 닭 가슴살은 매번 맛있고 맛있게 나옵니다. 맛있는 소스는 접시를 핥게합니다.
때로는 식탁에서 서둘러 저녁을 먹으려면 빠르고 쉬운 단백질 옵션이 필요합니다! 나는 구운 닭고기의 편리함을 좋아하지만 때로는 최종 결과가 부드럽고 고무 같은 닭고기에 실망 할 수 있습니다. 이 구운 레몬 치킨은 매번 완벽하게 맛있게 나오고 온 가족이 좋아합니다!
구운 레몬 치킨 만드는 방법
이 레시피에는 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살이 필요합니다. . 오븐에 넣기 전에 가슴을 갈색으로하는데 몇 분 더 걸리지 만 추가 된 풍미가 그만한 가치가있는 것 같습니다.
닭이 노릇 노릇하고 바삭한 후 레몬 주스, 버터, 마늘, 허브 및 닭고기 육수와 함께 베이킹 접시에 들어갑니다. 오븐용 프라이팬이있는 경우 닭 가슴살을 갈색으로 굽고 소스를 윗부분에 부은 다음 닭고기를 베이킹 접시에 옮기는 대신 프라이팬에서 직접 구울 수 있습니다.
이 조리법에 대해 제가 좋아하는 점은 필요한만큼 닭 가슴살을 구울 수 있다는 것입니다. 같은 과정으로 2 개 또는 20 개의 닭 가슴살을 구울 수 있습니다.
마지막 단계는 잘게 썬 신선한 파슬리와 레몬 슬라이스를 조금 추가하는 것입니다. 이 구운 레몬 치킨은 쌀, 으깬 감자 또는 파스타 위에 제공하는 것이 가장 좋습니다. 제공 할 때 닭고기 위에 베이킹 접시 바닥에있는 여분의 소스를 모두 숟가락으로 숟가락으로 옮깁니다. 소스가 가장 좋습니다!
저는 주중에 다른 조리법에 사용하기 위해 종종 여분의 닭고기를 만듭니다. 캐서롤, 수프, 파스타와 같은 다양한 요리에서 작동하는 훌륭한 기본 치킨입니다.
추가 치킨 요리법
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구운 레몬 치킨 비디오
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구운 레몬 치킨
재료
- 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 1 1/4 파운드
- 올리브 오일 1 테이블 스푼
- 소금과 후추 맛보기
- 이탈리아 양념 1 티스푼
- 다진 마늘 1 작은 술
- 닭 육수 1/4 컵
- 레몬 주스 2 큰술
- 잘게 잘린 파슬리 1 큰술
- 레몬 슬라이스 (선택 사항)
녹인 버터 3 큰술
지침
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오븐을 400 도로 예열합니다. 닭 가슴살 양쪽에 소금, 후추, 이탈리아 양념으로 간을합니다.
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올리브 오일을 큰 팬에 넣고 중간 높이에서 가열합니다. 열. 닭 가슴살을 넣고 각면을 3-5 분 동안 또는 갈색이 될 때까지 요리합니다.
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닭고기를 베이킹 접시로 옮깁니다.
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작은 그릇에 버터, 마늘, 닭고기 육수, 레몬 주스를 섞습니다. 버터 혼합물을 닭고기 위에 붓습니다.
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25 분 동안 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 굽습니다. 굽는 시간은 닭 가슴살의 두께에 따라 달라질 수 있습니다.
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닭고기 위에 베이킹 접시 바닥에 소스를 얹은 다음 파슬리를 뿌려서 제공합니다. 원하는 경우 레몬 조각으로 장식합니다.
참고
- 크림 드 라 크럼.
- 이 레시피를 만들 때는 두께가 약 1 인치 인 닭 가슴살을 사용합니다. 더 얇은 닭 가슴살을 사용한다면 그에 따라 굽는 시간을 줄여야합니다.