훈제 닭 가슴살

이 훈제 닭 가슴살은 수제 BBQ 조미료로 코팅 된 뼈없는 껍질없는 닭고기입니다. 부드럽고 육즙이 가득한 완벽 함을 BBQ 소스로 바릅니다. 이제까지 먹어 본 최고의 닭 가슴살!

흡연자에게 닭 가슴살 요리를 시도하면 다른 방법으로 닭고기를 먹고 싶지 않을 것입니다. 완전한 식사를 위해 유약을 바른 당근과 구운 포테이토 웨지와 함께 훈제 치킨을 제공합니다.

최근 다양한 고기를 많이 피 웠습니다. 이 훈제 닭 가슴살이 제일 좋아하는 것 같아요! 닭고기는 풍미가 풍부하고 육즙이 풍부하며 만들기 쉽습니다. 다음날 샌드위치에 남은 음식이 많이 남도록 더블 배치를 만들고 싶습니다.

훈제 닭 가슴살은 어떻게 만드나요?

최상의 결과를 얻으려면 소금물에 절이는 것이 좋습니다. 당신이 그것을 피우기 전에 당신의 닭을 몇 시간 동안. 소금물은 닭고기에 풍미를 불어 넣고 흡연자에서 건조되는 것을 방지합니다. 나는 내가 가장 좋아하는 소금물 조리법의 절반 배치를 사용합니다. 그런 다음 닭고기는 BBQ 문지름으로 코팅되어 흡연자로 들어갑니다. 마무리는 수제 BBQ 소스를 코팅하는 것입니다. 그러면 저녁 식사가 준비됩니다!

피우는 데 걸리는 시간 뼈없는 닭 가슴살?

가슴의 크기에 따라 닭 가슴살을 피우는 데 약 60-90 분이 걸립니다. 작은 유방 (4-6 온스)은 1 시간이 걸리고 큰 유방 (8 온스 이상)은 90 분에 가깝습니다. 닭이 익 었는지 측정하는 가장 좋은 방법은 온도계를 사용하여 닭 가슴살의 가장 두꺼운 부분을 테스트하는 것입니다.

닭 가슴살은 어떤 온도에서 피우나요?

저는 화씨 250도에서 닭 가슴살을 피 웁니다. 화씨 225도에서 닭을 피울 수도 있지만 그에 따라 조리 시간을 조정해야합니다.

닭 가슴살은 언제 완성 되나요?

가슴의 가장 두꺼운 부분의 내부 온도가 화씨 165도 이상이면 닭 가슴살을 먹어도 안전합니다. 탐침 온도계를 사용하여 계속해서 닭고기가 익을 때 온도를 모니터링하면 과도하게 익을 염려없이 적절한시기에 닭을 흡연자에서 꺼낼 수 있습니다.

훈제 닭 가슴살을위한 팁

• 닭 가슴살이 거의 같은 크기인지 확인하여 균일하게 익히고 동시에 모두 조리되도록합니다.
• 제 생각에는 수제 BBQ ru b와 BBQ 소스 맛이 가장 좋습니다. 구입 한 상점을 사용해야하는 경우에도 좋습니다.
• BBQ 문지름과 BBQ 소스 조리법은이 특정 조리법에 필요한 것보다 더 많은 것을 만들 것입니다. 문지름은 시원하고 건조한 곳에 6 개월 동안 보관되며 남은 BBQ 소스는 얼릴 수 있습니다.
• 저는 훈제 치킨을 감자와 야채와 함께 얇게 썰어 제공하는 것을 좋아합니다.
• 훈제 치킨 남은 음식은 재가열됩니다. 훈제 닭 가슴살을 덮은 베이킹 접시에 넣고 완전히 데울 때까지 화씨 325도에서 요리합니다.

훈제 치킨에는 어떤 종류의 나무가 가장 좋을까요?

저는 훈제 치킨에 사과 나무를 사용합니다. 부드럽고 약간 달콤한 맛을 내기 때문입니다. 다른 훌륭한 선택은 체리 나무, 히코리 또는 단풍 나무입니다.

저는 최근에 가족 모임에서이 훈제 닭 가슴살을 제공했고 호평을 받았으며 남은 음식은 없었습니다. 저는이 조리법이 얼마나 쉽고 다재다능한 지 정말 좋아합니다. 제가 가장 좋아하는 닭고기 요리법 중 하나입니다.

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훈제 닭 가슴살

이 훈제 닭 가슴살은 뼈없는 껍질없는 닭입니다. 수제 BBQ 양념을 입히고 부드럽고 육즙이 가득한 훈제 후 BBQ 소스를 바릅니다. 최고의 닭 가슴살은 여러분이 먹을 수있는 최고의 닭 가슴살입니다!

코스 메인

미국 요리

키워드 훈제 치킨, 훈제 닭 가슴살

준비 시간 10 분

요리 시간 1 시간 30 분

브리 닝 시간 2 시간

총 시간 1 시간 40 분

6 인분

칼로리 254kcal

작성자 Sara Welch

재료

• 1/2 배치 치킨 브라인은 선택 사항이지만 적극 권장합니다.
• 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 2 파운드
• 1/3 컵 BBQ 양념 문지름 수제 또는 상점에서 구입했습니다.
• 1 cu p BBQ 소스 수제 또는 상점에서 구입했습니다.

지침

• 지시 된대로 소금물 제조법을 따르고 모든 재료를 반으로 자릅니다. 닭 가슴살을 소금물 그릇에 넣고 뚜껑을 덮고 2 시간 동안 냉장 보관합니다.
• 소금물에서 닭고기를 꺼냅니다. 두드려 건조시킵니다. 흡연자를 화씨 250 도로 예열합니다.
• 양념 문지르기로 닭 가슴살을 코팅합니다.
• 닭을 훈제기에 넣고 60-90 분 동안 또는 가슴의 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 온도계가 화씨 165 도가 될 때까지 요리합니다.
• 닭 가슴살에 BBQ 소스를 뿌린 다음 추가로 10 분 동안 훈제합니다.
• 닭고기를 5 분 동안 그대로 둡니다. 남은 BBQ 소스와 함께 썰어서 제공합니다.

영양

칼로리 : 254kcal | 탄수화물 : 19g | 단백질 : 32g | 지방 : 4g | 콜레스테롤 : 96mg | 나트륨 : 664mg | 칼륨 : 670mg | 설탕 : 15g | 비타민 A : 150IU | 비타민 C : 2.1mg | 칼슘 : 23mg | 철 : 0.9mg