생 브로콜리도 괜찮지 만 데 치라는 빠른 조리 방법은 브로콜리를 지루함에서 맛있게 만듭니다. 샐러드, 야채 그릇 및 가장 예쁜 야채 플래터에 추가하기 위해 브로콜리를 데치는 방법은 다음과 같습니다.

블랜치 브로콜리는 홈 메이드 랜치 드레싱과 함께 담 그거나 Piggly Wiggly Salad (Broccoli Salad with Bacon 치즈). 해산물 샐러드를 버무리거나 아시안 샐러드 드레싱에 밝은 녹색 브로콜리 한 그릇을 입혀 재미 있고 건강한 반찬을 만들어보세요.

데친 브로콜리를 엄청나게 shindig로 만드시겠습니까? 더 큰 냄비가 필요합니다! 아래 레시피 카드의 서빙옆에있는 숫자를 클릭하고 슬라이드하여 얼마나 많은 양을 먹이는 지에 맞게 재료를 조정하세요. 레시피가 계산을 수행하는 것은 간단합니다.

블 랜칭이란 무엇입니까? ?

아스파라거스, 그린 웬즈, 콜리 플라워, 브로콜리, 브로콜리 니와 함께 자주 사용되는 요리 방법입니다. 음식을 끓는 물에 담가 잠깐 요리 한 다음 얼음 욕조에 담가 빨리 그 과정을 멈 춥니 다. 야채,이 경우에는 브로콜리, 완벽하게 부드럽고 바삭 바삭하고 화려한 녹색을 남깁니다.

데친 채소로하는 일은 여러분에게 달려 있습니다. 데친 브로콜리 한 줌을 샐러드에 넣고, 피자에 올리거나 빠르게 볶거나 좋아하는 샐러드 드레싱과 함께 그대로 먹습니다. 치즈 파스타 또는 마카로니와 치즈에 몰래 넣을 수도 있습니다.

브로콜리 자르는 방법 :

가능한 한 엉망이되지 않게하려면 바닥부터 시작하여 브로콜리를 자르는 것이 쉽습니다.

먼저, 줄기에서 마른 끝 부분을 약 1 인치 정도 잘라내거나 “트렁크”

트렁크가 나무가 많고, 중앙이 속이 비어 있고 건조하거나 단단해 보이면 부드러운 녹색 과육이 될 때까지 트리밍을 계속하십시오. 브로콜리의 전체 줄기와 작은 꽃은 먹을 수 있지만 줄기는 요리하는 데 더 오래 걸립니다. 잘 볶을 수 있도록 줄기를 보관하세요.

브로콜리를 작은 조각으로 쪼개서 굽거나 찌거나 그릴에 던지려면 날카로운 칼을 찾으세요. 그런 다음 야채의 “가지”가 크라운을 형성하는 지점에서 줄기로 자릅니다.

브로콜리 꽃을 만들려면 야채의 면류관 가까이에서 훨씬 더 높은 줄기를 통해 똑바로 자릅니다. 작은 꽃은 한 입 크기로 잘라 내고 필요한 경우 찬물로 헹구십시오.

브로콜리 데치는 방법 :

1. 물을 끓일 수 있으면 브로콜리를 데칠 수 있습니다. 작은 꽃을 자르고 큰 솥에 소금물을 끓여서 끓입니다.
2. 물이 끓을 때까지 기다리는 동안 다른 그릇에 얼음과 찬물을 채 웁니다.이 그릇을 가까이에 두세요!
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4. 브로콜리 작은 꽃을 끓는 물에 조심스럽게 내리고 작은 꽃의 크기에 따라 2 ~ 3 분 동안 조리합니다. 브로콜리는 밝은 녹색이어야하며 약간 부드러워 야합니다.

   

5. 홈이있는 숟가락을 사용하면 브로콜리를 제거하고 즉시 얼음물에 담그십시오. 조리 과정을 거쳐 브로콜리를 매우 밝은 녹색으로 바삭 바삭하게 유지합니다.
6. 브로콜리가 완전히 식 으면 얼음물에서 물기를 빼고 종이 타월로 두드려 말립니다.

브로콜리 데치는 시간 :

블 렌치 브로콜리 꽃은 당신이 얼마나 바삭 바삭한 채소를 좋아하는지에 따라 2 ~ 3 분 끓으면 준비됩니다. 그러나 서둘러 얼음물에 넣어 요리를 중단하십시오! 자연스럽게 식히면 브로콜리가 계속 익어 과도하게 익습니다.

브로콜리 블 랜칭 :

브로콜리 니는 브로콜리보다 작고 줄기가 미세하기 때문에 블 랜칭 브로콜리 니에는 많은 양이 필요하지 않습니다. 시각. 최대 1 분의 조리 시간을 목표로하세요.

콜리 플라워 데치기 :

그런데이 기술은 콜리 플라워에도 효과적입니다! 콜리 플라워를 데치는 것은 매우 쉽습니다. 힌트 : 물에 강황 가루를 한 두 꼬집 정도 넣으면 부드러운 콜리 플라워가 매우 황금색이됩니다.

콜리 플라워 데치는 데 얼마나 걸리나요? 콜리 플라워를 한 입 크기로 자른 경우 2 ~ 3 분

브로콜리 데치는 방법

생 브로콜리도 괜찮지 만 데 치라는 빠른 조리 방법은 브로콜리를 지루한 것에서 바로 맛있게 만듭니다. 샐러드, 야채 그릇, 가장 예쁜 야채 플래터에 브로콜리를 데치는 방법은 다음과 같습니다.

3 개 투표 중 5 개

준비 시간 10 분

요리 시간 5 분

냉각 시간 5 분

총 시간 20 분

게재 횟수 4

코스 식료품 저장실, 샐러드

미국 요리

칼로리 77

성분

• ▢ 브로콜리 작은 꽃 2 파운드
• ▢ 소금 2 티스푼 (선택 사항)

지침

• 물 4 쿼트와 소금 2 티스푼을 빠르게 끓입니다. 큰 그릇에 찬물과 얼음을 채 웁니다.
• 브로콜리 꽃을 끓는 물에 조심스럽게 넣고 2 ~ 3 분 동안 익 힙니다. 브로콜리는 밝은 녹색이어야하며 거의 부드럽 지 않습니다.
• 홈이있는 스푼으로 브로콜리를 꺼내 즉시 얼음물에 담급니다.
• 브로콜리가 완전히 식 으면 얼음물에서 물기를 빼고 종이 타월로 두드려 말립니다.

레시피 비디오

영양

칼로리 : 77kcal 탄수화물 : 15g 단백질 : 6g 지방 : 1g 포화 지방 : 1g 나트륨 : 75mg 칼륨 : 717mg 섬유질 : 6g 설탕 : 4g 비타민 A : 1413 IUVitamin C : 202mg 칼슘 : 107mg : 2mg

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