츠키지 수산 시장 : 방문객을위한 가이드

츠키지 수산 시장은 말 그대로 도쿄에 대한 모든 가이드 북에 실 렸으며 대부분의 방문객의 도쿄 버킷리스트에 올라 있습니다. 도쿄와 일본에서 가장 큰 수산 시장이 아니 었습니다. Tsukiji는 수년 동안 전체 행성의 타이틀을 보유했습니다. 그것은 또한 대부분의 아침 해가지기 전에 개최 된 매우 유명한 참치 경매를 가졌습니다. Tsukiji의 참치 경매 및 도매 시장은 이제 반짝이는 새로운 Toyosu 시장으로 이동했지만 번화 한 외부 시장 지역은 여전히 탐험 할 하이라이트입니다.

아래에서 Tsukiji에서보고 할 수있는 작업을 확인하세요.

이동 :

츠키지는 여전히 방문 할 가치가 있습니까?

스시, 해산물 또는 요리, 츠키지 장외 시장은 도쿄 여정에 있어야합니다. 약 150m x 250m (500ft x 820ft) 지역은 좁은 골목길과 수백 개의 쓰러 질듯한 상점으로 구성되어 있습니다. 내부 시장의 혼란은 과거의 일이지만, 츠키지의 외부 시장의 모든 구석은 참치 경매가 현재 이동 한 살균 된 초 현대식 도요 스 수산 시장보다 여전히 더 많은 특성을 가지고 있습니다. 300 개가 넘는 상점과 레스토랑이 Tsukiji의 Outer Market에 머물며 고객에게 계속 서비스를 제공합니다.

츠키지 장외 시장은 무엇입니까?

대부분의 구 쓰 키지 시장은 도매상 전용이었으며 많은 지역이 일반인에게 제한되거나 금지되었습니다. 그러나 활기 넘치는 분위기와 신선한 농산물로 방문객들에게 인기를 끌면서 이른바 아우터 마켓이 생겨났습니다. 이너 마켓에서 제품이 생산자와 판매자에서 도매 구매자로 손을 뗀 후, 일반 대중이 접근 할 수있는 아우터 마켓의 레스토랑과 상점으로 판매되었습니다.

The Outer Market은 갓 썰은 생선회, 말린 해초, 과일, 야채, 생선, 초밥의 다채로운 종류를 제공합니다. 칼, 주방 용품, 그리고 요리의 즐거움과 관련된 수많은 것들. 아우터 마켓은 새로운 도요 스 마켓으로 이사 한 츠키지 이너 마켓 판매자와 오랜 관계를 맺고 있으며, 이제는 매일 아침 그곳에서 똑같은 신선한 제품을 구입하기 만하면됩니다. Toyosu는 츠키지의 장외 시장에서 직선으로 2km 조금 넘는 거리에 있습니다. 판매자는 아웃터 마켓의 동일한 이전 위치에 상품을 신선하게 진열하고 새로운 마켓에서 가져옵니다.

프로 팁 : 새로운 Toyosu를 방문 할 수 있습니다. 수산 시장과 유서 깊은 츠키지 시장이 같은 날에 열립니다. 이른 아침에 도요 스에서 참치 경매를 본 다음 신선한 해산물 아침 식사와 쇼핑을 위해 장외 시장으로 이동하는 것이 좋습니다. 도요 스 시장 가이드에서 방법을 확인하세요 (끝까지 스크롤하기 만하면됩니다).

츠키지 시장에서 먹기

오터 마켓에있는 현지 상점에서 아침 식사를 할 수 있습니다. kaisendon (해산물과 덮밥)에서 사시미에 이르기까지 맛있는 생선 메뉴를 제공하는 다양한 식당이 있으며 저렴한 예산으로 충분한 음식을 제공합니다. 물론 점심 식사도 가능합니다.

츠키지에서 초밥을 먹을 수있는 곳

짧은 대답 : ANYWHERE! 결국 츠키지라서 어떤 식당을 선택하든 상관 없습니다. 모든 것이 매우 신선하고 맛있습니다. 아우터 마켓에는 다양한 선택이 있습니다. 관광객들이 도쿄에서 “최고의”스시를 얻기 위해 2-3 시간 동안 줄을서는 것을 볼 수 있지만 (또는 가이드 북에 따르면), 특정 장소에서 식사를하는 미션을 수행하는 스시 미식가가 아니라면 아마 어디서든 똑같이 즐거운 식사를하세요.

시장을 즐기는 가장 저렴한 방법은 많은 생선 장수들이 판매하는 신선한 생선회를 다른 음식과 함께 먹는 것입니다. 신선한 과일, 주먹밥, 아마도 도시락 상자 등 당신이 좋아하는 것입니다. 아우터 마켓의 서쪽에있는 시장 건물 3 층에 앉아서 먹을 수 있습니다.

프로 팁 : 식사 후에는 “파도로부터의 보호”를 의미하는 나미 요케이나 리 신사에 들를 수 있습니다. 이곳은 츠키지의 수호 신사이며 상인이 이곳에 와서 좋은 사업을 기원합니다.

쓰 키지 시장에 대한 좋은 투어 가이드 찾기

츠키지 수산 시장의 외부 시장 지역은 무료 명소이며 완벽하게 혼자서 둘러 보는 것도 즐겁고, 독립적 인 현지 가이드와 함께 투어를하여 좀 더 재미 있거나 유익한 정보를 제공하는 데 관심이있을 수 있습니다. 다양한 종류가 제공됩니다. 예를 들어 스시 만들기에 참여할 수 있습니다. 체험의 일환으로 워크숍입니다.

쓰 키지 어시장의 간략한 역사

1923 년 간토 대지진으로 파괴 된 니혼 바시 지역의 초기 시장을 교체, 츠키지 어시장 개장 츠키지 시장은 성게에서 고래에 이르기까지 모든 것을 파는 수백 명의 소규모 도매상으로 가득 차 있었지만 가장 유명한 부분은 매일 참치 경매였습니다. 거대한 참 다랑어가 각각 수천 달러에 팔렸습니다. 도요 스 시장 참치 경매에서 진행될 것 같은 전통은 1 월 1 일 첫 번째 참치에 가장 많은 돈을 지불하기 위해 식당가들이 서로 경쟁하는 특별 설날 경매였습니다. Tsukiji의 작년 1 월 1 일 경매에서 첫 번째 참치는 Sushizanmai의 소유주 Kiyoshi Kimura가 36.45m에 쿨한 가격에 구매했습니다.

오전 2시에 일어나서 관람이 허용 된 일부 방문자 그룹에 합류하기 위해 대기했습니다. 참치 경매는 도쿄를 방문하는 외국인들에게 큰 인기를 끌었습니다. 경매가 끝나는 날마다 사람들은 츠키지 이너 마켓 (두 곳 모두 도요 스 마켓에 매장을 오픈 한 이후)의 스시 다이와 다이와 스시 밖에서 더 긴 줄을 서서 시장 활동의 소음 속에서 스시 아침 식사를 즐겼습니다. 여전히 도요 스에서 참치 경매를 체험 할 수 있지만, 똑같지는 않습니다. 이제 한 달 전에 온라인으로 시간표에 등록해야합니다. 여기에서 새로운 참치 경매에 참석할 수있는 방법을 알려드립니다. 그래도 여전히 이른 아침이 포함됩니다!

보너스 : 우리만의 Cheapo Greg가 등장하는 오래된 Tsukiji에 대한이 YouTube 동영상을 확인하세요.

정보 이 게시물에서는 정확한지 확인하기 위해 최선을 다하고 있지만 변경 될 수 있습니다. 게시물은 2013 년 7 월 30 일에 처음 게시되었습니다. 마지막 업데이트 : 2020 년 5 월 24 일. 업데이트에 도움을 주신 Mareike Dornhege에게 감사드립니다.