폴로 로코 치킨

폴로 로코 치킨은 파인애플 버터 소스를 계속 뿌려서 구운 파인애플과 마늘 양념 치킨입니다. 매우 부드럽고 육즙이 많은 레시피!

이것을 처음 먹은 것은 SM 메가몰에서 필리핀으로 돌아 왔을 때, 제가 어떻게주의를 끌 었는지 아직도 기억납니다. 그들의 식당 앞에있는 불길 구이 생생한 노랑색 닭의 이미지가 여전히 내 기억에 생생하기 때문입니다. 식당에 진열 된 닭고기를 굽는 것은 좋은 마케팅 전략이며, 하나를 갖고 싶어 질뿐입니다. 오랜만에 먹어 본 적이 있는데 지금은 갈망하고 있습니다 만, 만드는 방법을 연구 할 때까지 재료를 몰랐습니다. 사실 노란색 때문에 버터를 바른 것 같아요 색깔과 필리핀에서 맛보는 방식은 미국과는 달리 감귤 버터 맛입니다.

이 Crazy Chicken 뒤에있는 마리 네이드가 무엇인지 전혀 몰랐던 저와 같으면 라임 / 레몬, 과일 주스, 마늘 및 다른 향신료, 그것은 또한 다른 맛을 내기 위해 불에 구워집니다. 닭고기를 계속해서 가미하면 색상과 필요한 풍미, 좋은 닭고기 요리가 제공되며 살사, 아보카도 소스, 코울 슬로 및 부드러운 토르티야와 잘 어울립니다.

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설명

Pollo Loco Chicken은 파인애플 버터를 계속 뿌려 구운 파인애플과 마늘로 절인 닭고기입니다. 소스. 매우 부드럽고 육즙이 많은 레시피!

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재료

치킨

  • 1 개 대형 버터 플라이 컷 치킨
  • 녹인 버터 1/3 컵

Marinade

  • 300ml 파인애플 주스
  • 주스 라임 2 개에서
  • 백 식초 2 큰술
  • 다진 마늘 6 쪽
  • 카이엔 1/2 작은 술
  • 말린 오레가노 1 작은 술
  • 강황 1 큰술
  • 백 후추
  • 소금

설명

  1. 모든 매리 네이드 재료를 섞은 다음 Ziploc 백에 넣으십시오. 봉지에 닭고기를 넣은 다음 밀봉하고 냉장고에 최소 24 시간 동안 보관합니다.
  2. 닭을 물기를 빼고 매리 네이드를 보관합니다.
  3. 양념장에 양념장을 가열하여 양념장을 만듭니다. 오븐을 그릴 모드로 설정하고 오븐의 가장 낮은 부분에 랙을 놓고 180 ° C에서 50-60 분 동안 또는 닭고기가 익을 때까지 그릴 수 있습니다. 닭고기를 15 분마다 양념장으로 굽고 뒤집습니다.
  4. 한 번 익 으면 또띠야, 쌀, 코울 슬로, 살사, 과카 몰리와 함께 제공합니다.

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