엑스트라 슈퍼 푹신한 블루 베리 팬케이크
이것은 ULTIMATE 엑스트라 슈퍼 플러피 블루 베리 팬케이크를위한 제가 가장 좋아하는 레시피입니다. 할머니의 고전적인 레시피에서 영감을받은이 제품은 즙이 많은 블루 베리로 가득한 가장 부드러운 버터 밀크 팬케이크입니다.
이 팬케이크를 좋아한다면 구운 크루아상 조식 샌드위치, 블루 베리 크림 치즈 프렌치 토스트 머핀, 1 시간 크림 치즈 시나몬 롤을 드셔보세요.
팬케이크를 좋아하지 않는 사람이 살아 있습니까? 진지 해요. 나는 그들을 좋아하지 않는 사람을 본 적이 없습니다. 물론 오리지널 팬케이크도 있지만 다양한 변형에 대한 레시피도보고 만들었습니다. 오트밀, 에그 노그, 호박, 과일, 땅콩 버터, 양귀비 씨 등 달콤하거나 짭짤한 맛… 나는 그것들을 더 많이 만들었고 여전히 팬케이크의 잠재력을 간신히 긁어 본 것 같은 느낌이 듭니다.
이것은 평범한 오래된 팬케이크 레시피를 실험 할 여지가 많이 남아 있다는 것을 의미하기 때문에 저에게 흥미로운 개념입니다. . 자, 전에 과일로 만든 적이 있습니다. 블루 베리도. 그리고 팬케이크의 두께와 크기도 모두 만들었습니다. 하지만 아직 두 가지를 결합하지 않았습니다. 블루 베리 팬케이크는 제가 가장 좋아하는 아침 식사 중 하나입니다. 제 아이들도 좋아해요. 여분의 과일을 “밀어 넣는”좋은 방법이기도합니다. (솔직히 말해서 그들은 어떤 모양이나 형태의 베리도 좋아하기 때문에 아주 쉽게 팔 수 있습니다.)
우리는 버터를 듬뿍 넣어서 제공합니다. , 시럽, 블루 베리를 팬케이크와 옆면에 모두 넣습니다. 우리는 기본적으로 여기 우리 집에 색종이 조각처럼 블루 베리를 던집니다. (말하자면… 누군가 흰 옷에서 블루 베리 얼룩을 제거하는 방법에 대한 팁이 있습니까?)
이 팬케이크는 너무 두껍고 푹신하기 때문에 그렇게 많이 요리 할 필요가 없습니다. 두 개는 저에게 충분하고 남편과 아이들은 큰 팬케이크 한 개만으로도 만족합니다. 더 만들고 싶었어요! 이것들은 잘 얼기 때문에 급한 아침 식사가 필요한 아침을 준비하기 위해 더블 또는 트리플 배치를 구성하는 것으로 알려져 있습니다.
블루 베리 판 케이크가 당신에게 좋은가요?
이것은 과일을 첨가하면 탄수화물에 영양을 공급하는 조리법 중 하나입니다. -그리고-수 gar-heavy 접시. 그렇기 때문에 가능한 한 아침 식사에 과일을 추가하거나 함께 제공하여 온 가족이 건강한 비타민으로 하루를 시작하도록 할 것입니다. 블루 베리 팬케이크에는 칼슘, 철분, 엽산과 같은 필수 미네랄도 포함되어 있습니다.
그러나 팬케이크는 지방과 칼로리가 높을 수 있으며 버터와 시럽을 첨가하면 과일이나 베리의 긍정적 인 효과를 확실히 무효화 할 수 있습니다. 그래서 절제를 설교하는 것을 좋아합니다. 가끔 팬케이크에 시럽을 넣을 수 없다면 인생이 얼마나 즐겁습니까?
이러한 모든 이유와 더 많은 이유로 저는이 레시피를 더 자주 만들 것이라고 생각합니다. 팬케이크는 두껍고 푹신 푹신해서 한 개만 먹으면 확실히 빠져 나갈 수 있고 만족감을 느낄 수 있습니다. 베리의 자연적인 단맛이 더해져 그 자체만으로도 충분히 맛있고 달콤하기 때문에 위에 버터와 시럽도 필요하지 않습니다. 레시피에는 설탕 2 큰술 만 필요하므로 실제로는 과일에 의존하여 팬케이크에 자연스러운 단맛을 더합니다.
팬케이크 믹스에 냉동 블루 베리를 추가 할 수 있나요?
냉동 과일을 신선하게 사용하는 데는 여러 가지 이유가 있습니다. 우선, 냉동 과일은 종종 신선한 과일보다 저렴할 수 있습니다. 때로는 신선한 블루 베리가 없어서 가게에 가고 싶지 않을 때도 있습니다. 또한 냉동 블루 베리를 사용하면 영양소 손실에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 냉동 블루 베리는 신선함과 동일한 영양 력을 유지하기 때문입니다.
그런데 냉동 블루 베리를 넣는 방법은 팬케이크 반죽을 철판에 부은 직후에 소량을 추가하는 것입니다. 때로는 냉동 블루 베리를 반죽에 섞으면 베리가 전체 반죽을 파랗게 변하게됩니다. 팬케이크 반죽이 요리 될 때 그들은 잘 익을 것입니다. 그러나 팬케이크 밖에서 먹고 싶다면 신선한 블루 베리를 옆으로 서빙하는 것이 좋습니다. 지금 생각해 보면 제 아이들이 냉동 블루 베리를 먹어 본 적이 있으니까요. 그래서 여기서 과일을 먹는 데는 규칙이 없나 봐요!
이 엑스트라 슈퍼 푹신한 블루 베리 팬케이크에 대한 사람들의 의견
“우리는 당신의 레시피를 정확히 따랐고 결과는 훌륭했습니다. 대단히 감사합니다!” – Donna
“감사합니다. 저는이 팬케이크를 저녁으로 만들었습니다. 너무 멋져서 스스로를 지원할 수 없었습니다.나는 공식을 조심스럽게 따랐고 완벽하게 밝혀졌습니다. 나는 굳어진 블루 베리를 사용했지만 아직 반죽에 섞지 않았습니다. 블루 베리를 국자에 똑바로 넣었 기 때문에 팬케이크가 파랗게 변하지 않았습니다.” – Rachel
Extra Super Fluffy Blueberry Pancakes
재료
- ▢ 밀가루 1 컵
- ▢ 베이킹 파우더 1 티스푼
- ▢ 베이킹 소다 1/2 티스푼
- ▢ 1/2 소금 티스푼
- ▢ 버터 밀크 1 컵
- ▢ 설탕 2 큰술
- ▢ 큰 달걀 2 개, 거품기
- ▢ 바닐라 1/2 티스푼
- ▢ 식물성 기름 2 큰술 또는 m 엘 티드 버터
- ▢ 신선한 블루 베리 1 컵
- ▢ 버터와 시럽 제공
안내
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밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금을 함께 휘젓습니다.
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버터 밀크, 설탕, 계란, 바닐라, 기름을 넣고 거품기를 섞어 섞습니다. 오버 믹스, 덩어리 몇 개는 괜찮습니다!). 블루 베리를 부드럽게 저어주세요.
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철판을 350도까지 가열하거나 중불에서 큰 팬을 가열합니다. 요리 용 스프레이 또는 녹인 버터로 기름칠을하십시오.
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1/3 또는 1/2 컵 계량 컵을 사용하여 반죽을 떠서 붓습니다. 철판 / 팬. 반죽에 작은 거품이 생기기 시작할 때까지 2-3 분 동안 만지지 마십시오. 뒤집어서 노릇 노릇해질 때까지 2-3 분 더 익 힙니다.
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위에 버터와 시럽을 얹고 제공합니다.