복숭아 파이 레시피 {With Fresh Peaches!}

8월 4, 2020

복숭아 파이

신선한 복숭아 속을 채우고 껍질이 벗겨지는 맛있는 홈 메이드 파이! 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께이 복숭아 파이를 제공하여 군침이 도는 디저트를 만들어보세요.

과일 파이는 과일이 성수기 인 여름철에 절대적으로 맛있습니다. 이 복숭아 파이도 다르지 않습니다. 복숭아 디저트를 좋아한다면 복숭아 덤프 케이크와 복숭아 부스러기 바도 맛보세요!

잘 익은 복숭아가 가장 달콤한 파이를 만듭니다.

쉽고 맛있는 여름 파이를 찾고 계십니까? 이거 야! 홈 메이드 파이는 겁을 줄 필요가 없습니다. 몇 단계 만 거치면 육즙이 많고 신선한 복숭아 파이를 금방 만들 수 있습니다.

피가 파이에 사용할 수있을만큼 익 었는지 어떻게 알 수 있나요? 손가락으로 피부를 벗길 수 있어야합니다. 잘 익은 것이지만 단단해야합니다 (부드럽 지 않음). 맛있고 달콤합니다.

복숭아의 크기에 따라 8 ~ 10 개 정도가 필요합니다. 저는 얇게 썬 복숭아 5 컵을 넣고 싶습니다. 깊은 파이 접시가 있으면 6 컵까지 사용할 수 있습니다.

복숭아를 준비하려면 헹구고 ½ 인치 두께로 자릅니다. 얇게 자른 다음 손가락이나 칼로 껍질을 벗기세요.

완벽하게 고정 된 파이 만들기 : 복숭아는 맛있어요! 그들은 구워지지 않고 구워진 많은 수분을 가지고 있습니다. 30 분 동안 그대로 두었다가 물기를 제거한 다음 계속하는 것이 가장 좋습니다. 옥수수 녹말은 또한 남은 주스를 걸쭉하게 만들고 흠뻑 젖은 파이를 방지하는 데 도움이됩니다.

복숭아 파이 채우기

복숭아의 물기를 모두 제거한 후에는 몇 가지 재료를 사용하여 버립니다.

갈색 설탕
과립 설탕
옥수수
계피
Nutmeg
소금
레몬 주스
바닐라 추출물

복숭아를 코팅 한 다음 페이스트리 반죽을 얹은 9 인치 파이 접시에 붓습니다.

매장에서 구입 한 파이 반죽이나 직접 만든 파이 반죽 중 어느 쪽이든 사용할 수 있습니다! 구입 한 상점은 많은 시간을 절약 할 수 있으며 작업하기가 훨씬 쉬우 며 베이킹 과정에서 줄어들 가능성이 적습니다. 수제 요리는 분명히 더 벗겨지고 버터 맛이납니다.하지만 훨씬 더 많은 시간과 계획이 필요합니다 (또한 정말 차갑게 유지해야합니다).

더블 크러스트 또는 두 개의 원형 / 파이 반죽 부분은 이 레시피에 필요합니다.

토핑, 베이킹 및 서빙

격자 디자인을 만들려면 둥근 파이 반죽을 두꺼운 조각으로 자릅니다. 파이 위에 놓은 다음 격자 모양으로 짜십시오. 생각보다 훨씬 쉽습니다. 약속합니다!

약간 달걀을 빻은 다음 오븐에 넣고 400도에서 45 ~ 55 분 동안 굽습니다. 파이가 지난 10 분 동안 지나치게 갈색이되기 시작하면 알루미늄 호일로 텐트를칩니다.

팁 : 파이를 자르고 썰기 전에 적어도 한 시간 동안 실온에서 식히십시오. 피복재. 이렇게하면 파이가 떨어지지 않고 접시에 주스가 굳을 시간이 주어집니다.

바닐라 아이스크림 한 스쿱이나 갓 휘핑 한 크림 한 덩어리와 함께 제공하세요.

보관 요령

복숭아 파이를 얼릴 수 있나요? 대부분의 과일 파이는 냉동 구워 지거나 구워지지 않을 수 있습니다. 구운 파이를 얼리면 얼기 전에 완전히 식혀 야합니다. 2 ~ 3 시간 정도 걸릴 수 있습니다.

남은 음식 보관 : 복숭아 파이는 상온에서 하루 동안 보관할 수 있지만 냉장고에 보관하고 24 시간 후에 재가열해야합니다.

이 복숭아 파이 요리법이 마음에 드실 거라는 것을 알고 있습니다. 완벽하게 달콤하고 살짝 매운맛이 나는 버터 껍질은 천상의 맛입니다. 쉽고 맛 있으며 여름에 완벽합니다!

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