게다리를 5 가지 매우 쉬운 방법으로 재가열하는 방법

게다리를 먹는 데 약간의 노력이 필요할 수 있지만 군침이 도는 고기를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 다음은 몇 가지 중요한 팁과 함께 크랩 다리를 재가열하는 5 가지 빠르고 쉬운 방법을 제공하는 Tastessence 조각입니다.

따라야 할 중요한 팁

1. 크랩 다리를 해동하지 말고 항상 냉동 구입하십시오.
2. 익히지 않은 경우 언급 된 재가열 방법에 최소 10 분을 더 추가하십시오. 아래.

게다리를 찾을 때 유의해야 할 필수 사항은 무엇입니까? 첫째, 식료품 점에서 구할 수있는 대부분의 게 다리는 유통 기한을 늘리기 위해 미리 조리되고 냉동됩니다. 둘째, 다리가 두꺼운 것을 골라서 고기를 더 많이 얻으십시오. 셋째, 얼어 붙은 다리를 구매하는 경우에는 그 위에 얼음 결정이 없는지 확인하십시오. 이것은 게 다리가 매우 오랫동안 동결되었음을 나타냅니다.

이러한 중요한 사항을 염두에두고 이제 기사의 주요 안건 인 게 다리 재가열로 이동합니다. 요리가 아니라 재가열을하는 이유는 다리가 이미 익었 기 때문입니다. 따라서 엄밀히 말하면 다시는 요리하지 않을 것입니다.

레시피에서 냉동 게 다리를 그대로 요리하도록 요구하지 않는 한 항상 냉장고에서 밤새 해동하세요. 재가열하기 전에 흐르는 물에 헹구십시오. 시간이 부족하면 흐르는 찬물에 해동하세요.

하루나 이틀 동안 해동 한 게 다리는 준비 할 때까지 냉장고에 보관할 수 있습니다. 그러나 해동되는 즉시 조리하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 고기의 풍미를 유지하고 향상시키는 데 도움이됩니다.

STEAM

1. 게다리를 찜할 때는 대나무 찜통이나 찜통을 사용할 수 있습니다. .
2. 찜통이 하단 바구니에 닿을 때까지 실온의 물로 채우세요.
3. 찜통에 맥주와 물을 같은 양으로 넣어 풍미를 더할 수도 있습니다.
4. 그것을 스토브에 놓고 불을 켜서 물이 센 불에 끓을 수 있도록합니다.
5. 게 다리를 물로 씻습니다. 물이 끓으면 뚜껑을 열고 크랩 다리를 맨 위 바구니에 넣습니다. 다리가 너무 크면 관절 근처의 다리를 부러 뜨려 안으로 들어갈 수 있도록합니다.
6. 불을 중불로 줄이고 다리를 약 5 분 동안 가열합니다.
7. 다리가 제대로 익었 으면 집게를 사용하여 다리를 제거하고 레몬 웨지와 투명 버터가있는 서빙 접시에 올려 놓거나 좋아하는 레시피에 사용하세요.

BOIL

1. 큰 냄비 나 냄비에 맥주와 물을 2 : 4 비율로 채 웁니다.
2. 혼합물을 센불로 끓입니다.

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3. 불을 중불로 낮추고 게다리를 넣고 4 분간 끓입니다.
4. 갓 짜낸 레몬 즙, 소금, 또는 식초.
5. 다리가 준비되면 집게를 사용하여 끓는 물에서 꺼낸 다음 쿠키 선반에 올려 놓고 제대로 물기를 제거합니다.
6. 즉시 정화 된 버터와 레몬과 함께 제공합니다. 쐐기.

BAKE

1. 오븐을 350 ° F로 예열하세요.
2. P 깨끗한 게 다리를 깊은 유리 베이킹 접시에 묶습니다.
3. 접시 바닥에 ½”물을 붓고 알루미늄 호일로 덮습니다.
4. 껍질을 벗긴 마늘 정향을 추가 할 수 있습니다. 풍미를 더하기 위해 허브와 허브를 넣습니다.
5. 포크를 사용하여 호일에 몇 개의 구멍을 뚫어 증기가 쉽게 나오고 고기를 부드럽게 유지합니다.
6. 베이킹 접시를 놓습니다. 오븐 안에 15 ~ 20 분 동안 넣습니다.
7. 준비되면 조심스럽게 베이킹 접시를 꺼내 알루미늄 호일을 제거합니다.
8. 크랩 다리를 즉시 제공하거나 좋아하는 레시피에 사용합니다. .

MICROWAVE

1. 먼저, 크기에 따라 3 ~ 4 개의 게다리를 딜 가지 두 개로 감 쌉니다. .
2. 다음으로 각 번들을 축축한 종이 타월 몇 개로 덮습니다.
3. 개별 번들을 전자 레인지에 넣기 전에 (너무 꽉 차고 싶지 않음) 접착 필름으로 포장합니다. .
4. 음식이 접촉하지 않는 한 전자 레인지에 집착 필름을 사용해도 안전합니다.
5. Microw 번들을 각각 2 분 동안 끓입니다.
6. 번들을 조심스럽게 꺼내고 종이 타월과 함께 접착 필름을 제거합니다.
7. 서빙하려면 레몬 웨지와 투명 버터를 놓을 수 있습니다. 또는 좋아하는 조리법에 게 다리를 사용합니다.

GRILL

구이 방법은 대신 냉동 또는 신선한 게 다리를 사용하세요. 먼저 해동해야합니다. 그리고 기술에 관해서는 두 가지 간단한 변형을 나열합니다.

1. 첫 번째 방법은 2 ~ 3 개의 크랩 다리를 두 장의 알루미늄 호일로 감싸는 것입니다. 그릴에 올려 놓고 간접 열원을 사용하여 약 10 분 동안 가열합니다.호일에서 다리를 조심스럽게 떼어 내고 불 위에 올려 놓고 각면을 3 ~ 5 분 더 익 힙니다. 조리가 완료되면 즉시 제공합니다.
2. 두 번째 방법의 경우 다리를 그릴 격자 바로 위에 놓고 다리의 더 얇은 끝이 직접적인 열을받지 않도록해야합니다. 약 5 ~ 8 분 동안 그대로 둔 다음 레몬 웨지와 투명 버터가있는 서빙 접시에 조심스럽게 옮깁니다.

다리 종류가 다양하기 때문에 양은 양입니다. 재가열하는 데 걸리는 시간은 크기뿐만 아니라 사용되는 기술에 따라 다릅니다. 일반적으로 대게 다리는 약 4 ~ 5 분, 킹크랩 다리는 7 ~ 8 분에 재가열되며 다른 큰 품종은 10 ~ 12 분 정도 소요됩니다. 연습을 통해 차이점을 배우고 이해하고 고기의 맛과 질감을 그대로 유지할 수 있습니다.

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