최고의 양념 두부

이 절인 두부는 매우 간단하고 빠르고 쉬운 저녁 식사에 적합합니다. 만족스럽고 단백질 함량이 높고 두부 팬이 될 것입니다!

저는 전에 말했지만 두부는 좋아해요.

맛을 제대로 낸다면 가장 맛있어요. 그리고 맛있게 맛을 낸 두부의 핵심은 당연히 두부 매리 네이드 소스입니다!

이 양념 두부 요리는 가장 맛있는 매리 네이드 소스로 만들어집니다.

두부 누르기

먼저 두부를 20 분 동안 누르는 것이 이상적입니다.

그런 다음 두부를 놓아 두는 것이 좋습니다. 매리 네이드 소스에 30 분 정도 넣습니다.

따라서이 레시피의 체험시간은 정말 빠르지 만 모든 압착과 양념으로 만드는 데는 약 1 시간이 걸립니다.

우리는 두부 프레스를 사용하는데 그것은 환상적으로 잘 작동합니다.하지만 만약 당신이 두부를 가지고 있지 않다면, 그 위에 다른 접시를 올려 놓고 접시에 두부를 서서 두부를 눌러서 무거운 것을 올려 놓을 수 있습니다. 무거운 냄비처럼 얹어주세요.

두부를 누르면 여분의 물이 제거되어 정말 단단한 두부가 남게되며 볶음 요리에 적합합니다.

양념 두부를 만드는 방법

전체 지침 및 치수는 다음의 레시피 카드에서 찾을 수 있습니다. 게시물의 하단에는 프로세스의 요약 일뿐입니다.

• 두부를 눌렀을 때 입방체로 자릅니다.
• 간장, 마늘 가루, 양파 가루, 생강 가루, 메이플 시럽, 쌀 식초, 참기름 및 해상 소스를 간단하게 섞은 두부 매리 네이드 소스를 섞습니다.
• 두부를 매리 네이드 소스에 30 분 동안 담근 다음 프라이팬에 참기름을 넣고 두부를 넣습니다. 두부는 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.
• 그런 다음 남은 매리 네이드 소스 (두부를 꺼내서 볶을 때 남은 양념장)를 약간의 옥수수 전분과 섞어 걸쭉하게 만들고 튀긴 두부 위에 부어 소스를 걸쭉하게 만듭니다. 그러면 봉사 할 준비가 된 것입니다.

팁 : 두부를 매리 네이드 소스에 30 분 이상 담가 두려면 소스를 두 배로 늘릴 수 있습니다. 그 이유는 두부가 소스에 오래 담길수록 더 많이 흡수되어 소스로 추가 할 수있는 충분한 양이 남지 않기 때문입니다.

맛이 중요합니다!

양념 소스에 두부를 담그는 것뿐만 아니라 30 분 동안하지만 실제로 매리 네이드 소스로도 조리하므로이 두부는 맛에 관한 것입니다!

이 조리법에는 절대로 단조로운 것이 없습니다. 아직 두부 팬이 아니라면 열광적 인 두부 팬이 될 것입니다.

대신 구워주세요

양념 한 두부를 튀기지 않고 오븐에서 요리하고 싶다면, 그럼 할 수 있습니다! 양피지가 늘어선 베이킹 트레이에 절인 두부 블록을 골고루 놓고 430 ° F (220 ° C)에서 25 분 동안 굽습니다. 식감은 약간 다르지만 여전히 맛있을 것입니다. 남은 소스를 사용하여 오븐에서 나온 후 팬에 빠르게 한 번만 넣어도됩니다.

서빙

두부를 바 스마티 라이스 또는 콜리 플라워 라이스와 함께 제공하고 다진 골파로 장식하여 맛있고 영양가있는 식사를합니다.

미리 만들기

이 두부를 미리 만들고 싶다면 그대로 두세요 냉장고에있는 매리 네이드 소스에 하루나 이틀 정도 담근 다음 볶습니다. 하지만 그렇게하면 두부가 더 많이 흡수하고 소스로 추가 할 양이 부족하기 때문에 매리 네이드 소스를 더 많이 만들어야 할 수도 있습니다.

보관 및 냉동

남은 음식은 냉장고에 4 ~ 5 일 동안 잘 보관됩니다.

냉동하려면 튀기기 전에 매리 네이드 소스에 냉동하는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 냉장고에서 해동하고 평소처럼 볶습니다. 얼거나 해동하면 소스가 더 많이 흡수되므로 소스가 더 많이 필요합니다.

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