치킨 로멘

8월 22, 2020

이 치킨 로멘은 짭짤한 소스에 계란 국수를 곁들인 닭고기와 야채를 볶은 것입니다. 테이크 아웃 좋아하는 음식을 레스토랑 버전보다 더 맛있게 리메이크했습니다!

나는 게 랑군, 볶음밥,이 쉽고 맛있는 로멘을 포함하여 우리가 가장 좋아하는 중국 음식 요리를 집에서 만드는 것을 좋아합니다.

현지 중식당에서 주문할 때마다 우리 가족이 치킨 로멘을 요청합니다. 집에서 만드는 법을 배워야 할 때라고 생각했는데, 실제로 만들기가 아주 쉽습니다! 이 로멘은 메인 코스로 잘 작동하거나 다른 중국 요리와 함께 제공하여 완전한 식사를 할 수 있습니다.

치킨 로멘은 어떻게 만드나요?

먼저 얇게 썬 요리입니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 냄비에 닭고기. 팬에서 닭고기를 꺼내 팬에 양파, 당근, 셀러리, 양배추를 넣습니다. 채소가 부드러워 질 때까지 익 힙니다. 그런 다음 냄비에 마늘을 30 초 동안 익 힙니다. 국수와 익힌 닭고기를 팬에 넣고 모두 함께 버립니다.

닭과 채소가 요리되는 동안 별도의 그릇에 닭고기 육수, 해상 소스, 간장, 참기름을 섞어 소스를 만듭니다. 그리고 옥수수 전분. 냄비에 닭고기, 국수, 채소와 함께 소스를 붓고 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 소스가 걸쭉 해지면 파를 뿌려 드세요!

치킨 로멘 팁

근처에 아시아 슈퍼마켓이있는 경우 lo mein에 적합한 다양한 냉장 국수를 찾을 수 있습니다. 대부분의 식료품 점은 냉장 농산물 지역에서 신선한 아시아 국수를 취급합니다. 여기에 표시된 계란 국수를 찾을 수없는 경우 야키 소바 또는 말린 로멘 국수를 사용할 수도 있습니다.
냉동실에 닭고기를 20-30 분 동안 넣어 단단하게 굳힌 다음 이렇게 얇게자를 수 있습니다.
피망, 브로콜리, 청경채, 콩나물 등 다양한 야채를 로멘에 넣을 수 있습니다. 손에 든 야채를 자유롭게 사용하세요!

로마인에는 어떤 종류의면이 사용됩니까? ?

나는 여기에서 상하이 국수라고 표시된 계란 국수를 사용했고 그것은 내 지역 아시아 시장의 냉장 구역에서 나왔습니다. 더 두껍고 긴 국수를 원합니다. lo mein국수라고 표시된 국수를 찾으면 작동합니다. 핀치에는 스파게티 또는 일본 우동 국수를 사용할 수도 있습니다.

로메인 소스는 무엇으로 만들어 졌나요?

로메인 소스는 닭고기 육수, 해상 소스, 간장, 참기름, 옥수수 전분의 혼합물입니다. 매운 맛을 선호하는 경우 소스에 sriracha를 추가 할 수 있습니다. 달콤하고 짭짤한 조합을 더 찾고 계신가요? 혼합물에 꿀 1/2 티스푼을 추가해보세요.

로메인과 차우 멘의 차이점은 무엇인가요?

로멘과 초멘은 매우 비슷한 요리입니다. 초멘은 로멘보다 얇을 수 있습니다. 또한 로멘은 끓이고 차우 멘은 끓여서 볶습니다. 볶음 과정에서 차우 멘 국수는 로멘 국수보다 바삭하고 기름기가 많은 경향이 있습니다.이 로멘 레시피는 미리 조리 된 국수를 로멘 소스에 데워서 끓여서 사용합니다. 따라서면은 맛있고 부드럽습니다.

이 로메인 요리법은 집에서 편안하게 고전 중국 요리를 즐길 수있는 좋은 방법입니다.

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Chicken Lo Mein

이 치킨 로멘은 볶은 닭고기와 야채에 계란면을 곁들인 고소한 소스입니다. 레스토랑 버전보다 맛이 더 좋은 테이크 아웃 좋아하는 리메이크!

코스 메인

아시아 요리

키워드 chicken lo mein, lo mein

준비 시간 10 분

요리 시간 15 분

총 시간 25 분

게재 횟수 4

칼로리 336kcal

작성자 Sara Welch

성분

식물성 기름 1 테이블 스푼
3/4 파운드 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살을 얇게 썬 것
미리 조리 된 신선한 달걀 국수 10 온스
얇게 썬 노란 양파 1/2 컵
잘게 썬 당근 1/2 컵 s
얇게 썬 셀러리 1/4 컵
다진 양배추 1 컵
다진 마늘 1 티스푼
1/4 컵 닭고기 육수
해상 소스 2 큰술
간장 2 큰술
참기름 1 큰술
옥수수 녹말 2 작은 술
1/4 컵의 얇게 썬 파 상판 (진한 녹색 부분 만)
소금과 후추 맛보기

사용법

큰 팬에 기름을 넣고 중불로 예열합니다.
닭고기를 넣고 소금과 후추로 간을합니다. 한 면당 3-4 분 동안 또는 노릇 노릇해질 때까지 조리합니다.
팬에서 닭고기를 꺼냅니다. 양파, 당근, 셀러리, 양배추를 팬에 넣고 3-4 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 익 힙니다.
마늘을 넣고 30 초 동안 요리합니다.
국수를 닭고기와 함께 팬에 넣습니다. 섞어 섞습니다.
작은 그릇에 닭고기 육수, 해상 소스, 간장, 참기름, 옥수수 전분을 함께 저어줍니다.
소스를 팬에 붓고 끓입니다. 1 분 동안 또는 소스가 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 파를 뿌린 다음 제공합니다.

영양

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