글루텐 민감도에 대한 집에서 테스트

어디서나 글루텐과 글루텐 민감성에 대해 많은 논의가 있습니다. 사실 PN의 Ryan Andrews는 불과 몇 주 전에 훌륭한 기사 인 All About Gluten을 썼습니다.

하지만 글루텐 민감성이 정말 염려 할 필요가 있습니까? 아니면 곧 사라질 “할리우드 유행”일뿐일까요?

글쎄요, 수많은 새로운 연구 결과에 따르면이 모든 글루텐이 매우 큰 문제가 될 수 있다고합니다. 사실, 글루텐과 뇌 기능을 포함하여 건강에 미치는 부정적인 영향에 대한 새로운 연구가 다소 무섭게 보이기 시작했습니다.

빠른 글루텐 검토

글루텐은 여러 곡물에서 발견되는 끈적 끈적한 단백질입니다. 기본적으로 빵의 모양을 유지하고 소스가 응고되는 것을 방지하며 치즈 스프레드, 통조림 고기 및 많은 양념에 부드러운 질감을주는 것은 기본적으로 “접착제”입니다.

오늘날 우리의 식품 공급에는 글루텐이 어디에나 있습니다. 그리고 귀리, 밀기울, 시리얼에서 그다지 분명하지 않은 케첩, 간장, 껌, 샐러드 드레싱에 이르기까지 모든 것에서 발견됩니다. 사실 어떤 종류의 가공 식품을 먹든 글루텐을 먹게 될 가능성이 높습니다.

글루텐이 무엇이며 어디서 발견되는지 자세히 알아 보려면 여기에서 Ryan의 기사를 확인하세요.

흥미롭게 , 글루텐이없는 식품은 오늘날 영양학 세계에서 가장 빠르게 성장하는 분야 중 하나이며 그럴만 한 이유가 있습니다. 글루텐에 민감하지만 글루텐이 포함 된 제품을 계속 섭취하면 건강의 일부 측면이 악화 될 가능성이 높습니다.

셀리 악병 대 글루텐 민감성

글루텐 민감성에 대해 자세히 논의하기 전에 글루텐과 그 사촌 인 셀리 악병을 구별해야합니다. 체강 질병은 신체의 수많은 시스템에 영향을 미치는자가 면역 질환입니다. 그러나 주된 목표는 소화관입니다.

다른 한편으로 글루텐 감수성은 단순히 식단에서 글루텐에 대해 어떤 유형의 면역 반응이 발생한다는 것을 의미합니다. 임상 유형의 경우이 면역 반응은 혈청, 대변 또는 타액의 항글 리아 딘 항체에 의해 감지 될 수 있습니다.

결국 두 가지의 주요 차이점은 장 손상 여부입니다.

글루텐 민감성 + 장 손상 = 체강 질병

글루텐 민감성 + 장 손상 없음 = 글루텐 민감성

이제 글루텐 감수성은 체강 질병처럼 인구의 적은 비율에서만 발생한다고 생각할 수 있습니다. 그렇다면 비 복강 질환 환자의 경우 항글 리아 딘 항체가 인구의 35 %까지 발견 될 수 있다는 사실에 놀랄 것입니다.

글루텐과 건강

일상적인 건강 문제와 비정형적인 건강 문제와 관련하여 글루텐 민감성의 심각성은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 정말 대단한 일입니다. 하지만 내 말을 듣지 않고 몇 가지 연구를 살펴 보겠습니다.

글루텐과 여성

글루텐에 민감한 여성은 사산 발생률이 더 높은 것으로 나타났습니다. 자발적이고 반복적 인 낙태, 초경 후기 발병, 무월경 (월경 없음), 빈혈 및 조기 폐경.

글루텐이 여성 호르몬과 생식계에 잠재적으로 부정적인 영향을 미치기 때문에 한 연구에서는 복강 질환 글루텐 과민증은 글루텐 감수성과 연관되어 있습니다.”

글루텐 및 기분 장애

정신 분열증과 우울증은 글루텐 감수성과 관련이 있습니다. 실제로 글루텐 감수성은 원인 인 것 같습니다. 유 전적으로 질병에 걸리기 쉬운 환자의 정신 분열증에 대한 것입니다.

한 연구에서 “글루텐 금단 개시 후 정신 분열증 증상이 완전히 완화되지는 않더라도 급격한 감소가 다양한 연구에서 발견되었습니다.”

글루텐과 뇌

글루텐에는 특별한 반응성이 있습니다. 신경계에 영향을 미치며 더 이상 장 문제로 간주되지 않습니다. 우리의 뇌와 신경계는 우리의 지각, 기분, 삶의 질을 좌우합니다. 신경계가 악화되면 삶이 악화됩니다.

연구에 따르면 발작, 신경 병증, ADHD, 알츠하이머 병, MS, 편두통, 심지어 뇌파 이상 (뇌파 이상)에 대한 글루텐 민감도가 연관되어 있습니다.

한 연구에 따르면 “글루텐 감수성은 주로, 때로는 배타적으로 신경 질환 일 수 있습니다.”

글루텐 및 신진 대사

글루텐 감수성은 중요 미네랄 흡수 감소와 상관 관계가 있습니다. , 예 : 아연.

아연 흡수는 소장 (십이지장 및 공장)에서 발생하며, 두 영역은 복강 병 병변의 영향을 가장 많이받습니다.연구원들은 “이러한 관찰 결과 미량 금속 결핍은 성인 복강 병의 또 다른 일반적인 영양 합병증이라는 것을 나타냅니다.

아연은 우리의 면역 체계, 호르몬 생성, 뇌 기능, 미각을 포함한 다양한 기능에 중요한 역할을합니다. , 후각 및 소화 기능.

글루텐과 뼈

글루텐 감수성과 뼈 손실 사이의 연관성을 보여주는 수많은 연구가 있습니다. 칼슘 흡수 감소를 포함한 수많은 메커니즘이 제안되었습니다. “셀리 악병 환자의 뼈 대사에 대한 글루텐 금단의 지속적인 장기적 이점”을 결정했습니다.

글루텐, 혈당 및 당뇨병

1 형 및 2 형 당뇨병은 모두 글루텐과 관련이 있습니다. . “이 인구 기반 연구는 유럽에서 제 1 형 당뇨병에서 가장 많이보고 된 소아 지방 변증 유병률을 보여주었습니다. 소아 지방 변증 환자는 글루텐이없는 식단 (GFD)으로 임상 적 개선을 보였습니다. 우리는 제 1 형 소아 모두에서 소아 지방 변증 검사를 권장합니다. 당뇨병.”

글루텐 및 행동 장애

“엑소 모르핀”이라고 불리는 글루텐의 부분 펩타이드 소화는 신체와 뇌에서 모르핀과 유사한 특성을 갖는 정신 활성 특성을 갖는 것으로 나타났습니다. 연구에 따르면 ADHD 소아와 비슷한 속도로 체강 환자의 뇌에서 비정상적인 혈류 패턴이 나타났습니다. 또한 난독증이있는 어린이에게서 체강 질병이 더 자주 발견되었습니다.

감수성이있는 개인의 글루텐이 생리학의 거의 모든 측면에 미치는 부정적인 영향을 보여주는 말 그대로 수백 개의 연구가 더 있습니다.

맞아요, 이건 밤새도록 나무를 껴안는 타이 다이 티셔츠가 아닙니다. 글루텐 민감성은 매우 현실적이며, 아직 증상이 없더라도 점점 더 많은 사람들에게 주요 건강 문제를 유발합니다.

가정에서 글루텐 검사

위에서 강조한 바와 같이 – 글루텐은 우리 모두가 두려워해야 할 것이 아닙니다. 결국 인구의 약 35-40 %만이 글루텐 감수성을 경험할 수 있습니다. 그러니 여기서는 우리 모두가 100 % 글루텐 프리 다이어트를 즉시 시작하라고 제안한다는 생각을하지 마십시오.

그러나 여기에 문제의 핵심이 있습니다. 우리가 글루텐을 견딜 수있는 인구의 60 ~ 65 %에 해당하는지 아니면 견딜 수없는 인구의 35 ~ 40 %에 해당하는지 알 수 있습니다. 그래서 우리가 알아내는 것이 중요합니다.

다행히도 검사를받는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그중 가장 좋은 방법은 (적어도 현재로서는) 회사를 통한 대변과 타액 검사의 조합 인 것 같습니다. EnteroLab (www.enterolab.com)이라고합니다.

여기에 멋진 부분이 있습니다. 실제로 직접 테스트 할 수 있습니다. 회사 웹 사이트를 통해 테스트 키트를 주문하고, 집에서 직접 테스트를 수행하고, 키트를 실험실로 다시 보내면 몇 주 후에 결과를받을 수 있습니다.

물론 범위를 벗어납니다. 이 기사는 여기에서 테스트를 해석하는 방법에 대해 설명합니다.하지만 이런 종류의 테스트를 살펴보면 Enterolab에서 제공하는 기술 지원이 결과에 도움이 될 것입니다.

글루텐없는 생활 방식

이제 테스트를하고 민감하다고 판단한다고 가정 해 보겠습니다. 무엇 향후 계획? 음, 식단에서 모든 글루텐을 제거해야합니다.

그러나 글루텐을 사용하지 않기로 결정하는 것은 단순한 생활 방식 변화가 아닙니다. 그것은 채식주의자가되기로 결심하는 육식가와 비슷합니다. 글루텐은 우리 사회에 널리 퍼져 있으므로이를 피하기 위해 의식적인 노력이 필요합니다. 그리고 우리의 많은 위안 식품은 글루텐으로 가득 차 있기 때문에 관점의 변화도 필요합니다.

많은 환자가 글루텐을 끊는 것을 꺼릴 때 – 그들은 포기하고 싶지 않습니다. 그들이 좋아하는 음식 중 일부 – 저는 단순히 “베이글인가요 아니면 뇌인가요?”라고 묻습니다. 간단합니다.

증명 된 글루텐 감수성을 가지고 있다면 섭취 할 때마다 신체의 일부를 파괴하는 것입니다. 갑상선, 뇌, 관절 등의 일부 또는 전부가 될 수 있습니다. . 그리고 글루텐을 영구적으로 피해야합니다.

이것은 대부분의 시간에 글루텐이 없다는 것을 의미하지 않습니다. 또는 “나는 Ms. Fields 초콜릿 칩 쿠키를 제외하고 일주일 내내 글루텐이 없습니다. ” 글루텐이 최대 8 개월 동안 체내에 머물 수 있다는 증거가있어 모든 노출이 장기적인 일이됩니다. 너무 우울하고 우울하게 들립니까? 완전히 짜증나지만 현실입니다.

여러면에서 글루텐 민감성은 땅콩 알레르기와 유사합니다. 약간의 글루텐이 실제 문제의 원인이 될 수 있습니다. 다시 한 번 질문합니다. 두뇌 또는 베이글?

추가 지원

글루텐을 피하기로 결정한 후에는 자신을 보호하기 위해 할 수있는 다른 방법이 있습니다.

가능한 모든 곳에서 그것을 피하는 것 외에도 우발적 인 글루텐 노출을 분해하는 데 도움이되는 몇 가지 새로운 효소가 발견되었습니다. 그러나 글루텐을 먹는 것은 면허가 아닙니다. 오히려 글루텐에 민감하다는 것을 알고 있다면 매일 이러한 효소를 섭취하여 식단에 스며들 수있는 글루텐을 피할 수 있습니다.

연구에 따르면 글루텐에서 발견되는 단백질을 소화하려면 DPP IV (dipeptyl dipeptidase IV)라는 효소가 필요합니다. 이 효소는 일반적으로 장 세포에서 발견되며 체강 환자에서 결핍 된 것으로 알려져 있습니다. 비 복강 증 환자의 경우 장벽에 손상이 있으면 DPP IV가 감소하여 글루텐에 대한 감수성이 증가하여 손상됩니다.

글루텐이없는 식단을 따르는 글루텐에 민감한 개인의 경우, 우발적 노출로 인한 손상을 방지하기 위해 매일 DPP IV가 포함 된 보충제 몇 캡슐을 복용하는 것이 좋습니다.

요약

글루텐 민감성은 매우 실제적인 상태입니다. 글루텐 민감성 검사가 양성이고 글루텐 함유 식품을 계속 섭취하면 건강과 성과가 위험합니다.

다행히도 글루텐 민감성에 대해 추측하거나 추측 할 필요가 없습니다. . 오늘 이용 가능한 유전자 검사를 통해 글루텐 문제에 대해 확신 할 수 있습니다.

성능을 최적화하고 향후 건강 문제를 예방하는 데 관심이 있다면 검사를 받고 알아보세요.

이 기사에 언급 된 정보 출처를 보려면 여기를 클릭하십시오.

자세히 알아보기

최고의 삶을 유지하고 계속 유지하고 싶습니다. 좋은가요? 다음 5 일간의 신체 변형 과정을 확인하세요.

가장 좋은 점은? 무료입니다.

무료 과정을 확인하려면 아래 링크 중 하나를 클릭하세요.

• 여성을위한 신체 변형 5 일 과정
• 남성을위한 신체 변형 5 일 과정