놀라 울 정도로 쉬운 팬 프라이드 치킨 드럼 스틱
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바삭 바삭한 피부와 육즙이 풍부한 내부,이 간단한 팬 -프라이드 치킨 드럼 스틱은 30 분 이내에 만들 수있는 번거롭지 않은 식사 옵션입니다. 맛있는 것은 결코 간단하지 않습니다.
💕이 레시피를 좋아하게 될 모든 이유를 말씀 드리겠습니다.
- 이 드럼 스틱은 최소한의 건강에 좋은 재료로 만들어졌습니다. 번거 로움없는 평일 저녁 식사 옵션을 제공합니다.
- 피부는 촉촉하고 육즙이 많은 반면 피부는 놀랍도록 바삭한 질감을 얻습니다.
- 여러 가지 또는 조합을 사용하여이 레시피를 맞춤 설정할 수 있습니다. 당신이 좋아하는 향신료의.
- 이 조리법은 깨끗한 식사, 글루텐 프리, 케토 및 팔 레오 친화적입니다!
- 대부분의 측면과 잘 어울리거나 그 자체로 즐길 수 있습니다 (I 게시물 끝에 몇 가지 페어링 아이디어를 나열했습니다.)
- 남은 음식 (있는 경우)은 뜨겁거나 차갑게 즐길 수 있습니다.
- 에어 프라이어 나 토스터 오븐이있는 경우 다시 -재가열하는 동안 피부를 바삭하게 만드는 것이 간단합니다!
- “프라이 치킨”에 관한 한 이것은 솔직히 가장 건강한 옵션 중 하나입니다!
재료 측면에서 , 필요한 주요 항목은 다음과 같습니다.
- 치킨 드럼 스틱 : 저는 뼈와 피부가있는 드럼 스틱을 사용하고 있습니다. 총 무게가 약 2 파운드에 불과한 6 개의 나지만. < 이것은 요리 시간을 비교하고 조정할 수 있도록 기억하는 것이 중요합니다.
- 기름 : 저는 엑스트라 라이트 올리브 오일을 사용하고 있습니다. 원하는 깨끗한 식용유를 사용하십시오.
- 소금 : 분홍색 히말라야 또는 바다 소금이 잘 작동합니다.
- 후추 : 신선하게 깨지거나 이전에 갈은 검은 색 (또는 흰색 후추)은 우리 드럼 스틱에 좋은 향신료 프로필입니다.
양념을 한 단계 더 발전시키면서 저는 마늘 가루, 훈제 파프리카, 이탈리안 허브를 사용하기로 선택했습니다. 오레가노에서 커민에 이르기까지 원하는 다른 향신료를 사용할 수 있습니다. 옵션과 향신료 조합은 정직하게 끝이 없습니다.
다음은 이러한 쉬운 드럼 스틱을 만드는 방법입니다.
종이 타월로 드럼 스틱을 두드려 말린 후 양념을 합쳐서 양념을 닭에 문지르 기 전에 양념 위에 골고루 뿌립니다. 원하는 경우 한 단계 더 나아가 피부 아래에 양념을 문지르고 손가락으로 주머니를 만들고 드럼 스틱 주위를 작업하면서 피부를 잡아 당기거나 찢어지지 않도록주의 할 수 있습니다.
뜨거운 팬 (있는 경우 주철 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다)에 오일을 추가하고 둥글게 펴서 골고루 코팅합니다. 팬의 바닥에 기름이 뜨거워지면 양념 한 닭다리를 넣고 6 ~ 7 분 동안 그대로 놔 두었다가 1/3을 돌려서 6 ~ 7 분 더 익 힙니다. . 마지막으로 1/3 회전과 6-7 분 요리와 우리의 드럼 스틱이 완성되었습니다! 약간의 타락을 위해 팬에 버터 한 스푼을 추가하여 닭고기를 완성 할 수 있습니다.
이제 드럼 스틱에 필요한 조리 시간은 크기에 따라 다릅니다. 6 개의 나지만 무게는 약 2 파운드에 달했습니다. 특 대형 드럼 스틱의 경우 프라이팬에서 조리하고 모든면을 갈색으로하고 껍질을 바삭 바삭한 후 약 8-10 분 동안 400F 오븐에서 마무리하는 것이 좋습니다.
닭의 익 었는지 여부는 165F 정도의 내부 온도를 측정하거나 다리를 자르고 내부를 확인하여 익 었는지 확인할 수 있습니다.
닭을 다 익힌 후 프라이팬에서 꺼냅니다. 좋아하는면을 접시에 담아 제공합니다. 오늘 저녁에는 채식 리조또와 비슷한 크림 같은 버터 넛 현미를 곁들여 먹겠습니다!
부담이 필요 하신가요? 다음 조리법 중 하나를 반찬으로 사용해보십시오.
- 간단하게 구운 현미 리조또
- 10 분 참깨 국수
- 물집이 든 프라이팬 녹두
- 사워 크림과 골파 체다 비스킷 (글루텐 프리)
- 잘라 피뇨 콘 브레드
- 구운 마늘 파마산 으깬 감자 (또는이 저탄수화물 으깬 콜리 플라워)
- 오븐 구운 치즈 베이컨 버터 넛 스쿼시
- Ultra Easy Smoked Gouda Mac and Cheese
- Quinoa and Lentil Pilaf
- Simple Coconut Saffron Rice
- 부추를 곁들인 두 번 구운 감자
- 크림 시금치
치킨을 무엇과 함께 제공하고 즐기시겠습니까? 어떤 종류의 향신료 또는 향료 조합을 선호하십니까? 아래 댓글 섹션에서 알려주세요!
레시피 인쇄
놀라 울 정도로 쉬운 팬 프라이드 치킨 드럼 스틱
성분
- 2lb 치킨 드럼 스틱 뼈 속, 껍질 벗기기
- 엑스트라 라이트 올리브 오일 1 큰술
- ½ tsp 소금 (맛)
- ½ tsp 간 후추 (맛)
- ½ 훈제 파프리카 tsp (맛) (선택 사항)
- ½ tsp 마늘 가루 (맛) (선택 사항)
- ¼ tsp 이탈리아 허브 (맛) (선택 사항)
지침
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드럼 스틱은 완전히 해동 (냉동 된 경우)하고 종이 타월로 두드려 말리기 전에 실온으로 가져옵니다.
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모든 허브와 향신료를 함께 섞어 나지만 위에 고르게 뿌린 다음 나지만에 문지릅니다.
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주철 프라이팬이나 바닥이 두꺼운 팬을 뜨거워 지지만 연기가 나지 않을 때까지 가열하고 프라이팬에 기름을 추가합니다. 그런 다음 나지만 하나씩 추가하십시오. 닭고기가 팬에 닿 자마자 지글 지글 지글 거릴 것입니다.
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회전하기 전에 7 분 동안 조리하세요. 각각의 드럼 스틱을 ⅓ 정도 뺀 다음 7 분 더 익힌 다음 마지막 ⅓를 돌려서 7 분 더 익 힙니다.
닭고기를 완전히 익히려면 내부 온도가 165 ° F 여야합니다.
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프라이팬에서 닭고기를 꺼내서 즐기세요!
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남은 음식은 밀폐 용기에 최대 5 일 동안 보관합니다.
참고
- 큰 드럼 스틱의 경우 요리 시간이 더 필요할 수 있습니다.
- 특 대형 드럼 스틱의 경우 권장합니다. 닭고기를 오븐에서 마무리합니다 (400 ° F에서 8 ~ 10 분 동안).
- 껍질이 드럼 스틱에서 너무 빨리 노릇 노릇 해지는 경우 불을 약간 낮 춥니 다.