설탕 첨가 없음 홈 메이드 사과 소스
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설탕을 첨가하지 않고 풍미가 가득한 사과 소스 레시피입니다. 이 조리법은 우리 집의 필수품이며 곧 당신의 것이 될 것입니다!
이 사과 소스 조리법 만들기
안녕하세요! 나는 영원히 MIA였습니다. 나는 CAND 연례 회의에 갔고 집에 돌아온 날 밤 93 세의 할머니가 쓰러졌고 구급차가 그녀를 응급실로 달려갔습니다. 고맙게도 모든 것이 정상이며 그녀는 24 시간 치료를받을 수있는 시설로 옮겨지고 있습니다.
다음날 저는 신경절 낭종을 제거하기 위해 손목에 경미한 수술을 받았습니다. 그 멍청이가 아파서 돌아 오지 않기를 바랍니다! 지난주 내내 저는 회복 모드에 있었는데 이번 주에는 바늘이 나오기 때문에 행복합니다.
나는 이상한 이유로 사과 소스를 갈망했습니다. 회복 기간 동안 기본적으로 다음에 블로그를 작성하고 싶었던 유일한 것입니다.
수제 사과 소스는 멋진 계피 냄새로 집안을 가득 채우고 아침, 점심, 저녁, 간식, 디저트로 거의 먹을 수 있기 때문에 만드는 것이 너무 재미 있다고 생각합니다. 미쳤다면, 바닐라 빈 아이스크림으로 데워진이 사과 소스의 약간은 h.e.a.v.e.n입니다.
수제 사과 소스 재료
이 사과 소스 레시피가 얼마나 쉬운 지 믿지 않으실 겁니다! 쿡탑 사과 소스를 만들기 위해 필요한 것은 다음과 같습니다.
- 사과
- 향신료 (계피, 딸기, 육두구, 정향을 사용했습니다)
- 레몬 주스
- 물
- 오렌지 주스
- 바닐라 추출물
- 계피 스틱 (선택 사항)
최고의 맛을 내려면 갓 짜낸 오렌지를 사용하고 레몬 주스. 미리 병에 담은 재료는 그다지 좋지 않으며 식료품 점에서 추가 오렌지와 레몬을 사면 청구서가 너무 많이 소모되지 않습니다.
사과 소스에 가장 적합한 사과는 무엇입니까?
이 수제 사과 소스에 원하는 사과를 사용할 수 있습니다. 저는 사과 조합을 사용하는 것을 좋아합니다.
개인적으로 저는 제 수제 사과 소스에 더 단단하고 약간 시큼한 사과를 선호합니다 (예 : Pink Lady와 Granny Smith). 이 레시피를 만들 때 사과 블렌드를 자유롭게 사용하십시오.
수제 사과 소스 조리법을 만드는 방법
이 무가당 사과 소스를 만들려면 사과를 껍질을 벗기고 속을 채운 다음 썰기 만하면됩니다. 큰 덩어리로 자르는 것이 좋습니다.
사과 조각 / 덩어리를 큰 냄비에 넣고 나머지 재료를 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 타이머를 설정하세요!
사과가 부서 질 때까지 가끔 저어 주면서 모든 것을 약불에서 함께 요리하십시오.
바닥이 타지 않고 사과가 바닥에 달라 붙지 않도록 저어주세요.
나는 사과 소스를 더 덩어리 진면으로 좋아하고 감자 으깨기를 사용하여 몇 번 으깬다.
부드러운 사과 소스를 선호한다면 침지 블렌더를 사용하여 쉽게 퓌레를 만들 수 있습니다. 또는 (매우 조심스럽게!) 푸드 프로세서 나 믹서기에 뜨거운 사과 소스를 퓌레로 만들 수 있습니다.
사과 소스를 얼릴 수 있습니까?
예, 사과 소스가 정말 잘 얼어 요! 사과 소스를 얼리려면 냉장고에 보관할 수있는 용기 나 가방에 나누기 전에 실온으로 식히십시오. 냉동 사과 소스를 먹을 준비가되면 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
애플 소스를 달게 할 수 있나요?
물론입니다! 하지만 제철 사과를 사용한다면 감미료를 넣을 필요가 없을 것입니다. 감미료를 사용한다면, 나는 순수한 메이플 시럽을 강력히 추천합니다. 그것은 달콤한 사과를 완벽하게 보완하는 풍부한 풍미를 가지고 있습니다.
최고의 홈 메이드 사과 소스 레시피를위한 팁
이 무가당 사과 소스를 슬로우 쿠커 나 스토브에서 만들 수 있습니다. 이번에는 더 빠른 요리를 위해 스토브를 사용하기로 결정했습니다.
저는 계피 스틱과 계피 가루로 만든 수제 사과 소스를 만드는 것을 좋아하지만, 계피 스틱이없는 경우에는 생략 할 수 있습니다.
이 사과 소스 레시피는 자신의 취향에 맞게 쉽게 커스터마이징 할 수 있으므로 향신료와 함께 즐기십시오!
수제 사과 소스는 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 팬케이크 토핑, 스무디 재료, BBQ 소스, 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공하거나 오트밀에 섞어서 사용할 수 있습니다. 따뜻하든 차갑 든 맛있어요. 원하는대로!
더 쉬운 사과 요리법 :
- 수제 크랜베리 사과 소스
- 애플 시나몬 럼 원숭이 빵
- 애플 파이가 가득한 피 타스
- Instant Pot Pumpkin Applesauce
- Apple Galette
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재료
- ▢ 사과 10-12 개 * 핑크 레이디 혼합을 권장합니다. & 그래 니 스미스
- ▢ 1 tsp. 계피, 갈은
- ▢ 1/2 tsp. 올 스파이스
- ▢ 1/2 tsp. 육두구, 갈은
- ▢ 1/2 tsp. 정향, 갈은
- ▢ 레몬 1 개, 주스
- ▢ 물 1 컵, 여과
- ▢ 갓 짜낸 오렌지 주스 1/4 컵 (선택 사항) 사용하지 않으려면 물을 더 많이 사용합니다.
- ▢ 1/2 tsp. 바닐라 추출물
- ▢ 시나몬 스틱 선택 사항
지침
-
모든 사과를 껍질을 벗기고 각 사과를 큰 덩어리로 자릅니다. 스토브의 큰 냄비에 사과 조각을 넣고 중불에 올리고 나머지 재료를 모두 넣으십시오. 뚜껑을 덮으세요.
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사과가 분해 될 때까지 약한 불에서 30- 45 분. 가끔 저어주세요. 사과 소스 요리가 끝나면 계피 스틱을 제거하십시오.
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청크 한 일관성을 위해 감자 으깨기로 사과를 으깨세요. 더 부드러운 일관성을 위해 푸드 프로세서 또는 침지 블렌더로 사과 소스를 퓌레로 만듭니다.
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시원하거나 따뜻하게 즐기세요! 냉장고에 보관하세요.