MSU 확장 야채

미시간의 여름의 확실한 신호는 농장 가판대와 농산물 시장에서 구할 수있는 현지에서 재배되고 포도로 잘 익은 멜론의 수입니다. 그러나 현대적인 교통 수단으로 수박, 멜론 및 기타 멜론을 일년 내내 사용할 수 있습니다. 그렇다면 한겨울의 구매자는 풍미있는 멜론을 어떻게 결정합니까?

모든 멜론이 익을 때 똑같이 작동하는 것은 아니라는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 수박과 같은 일부는 수확 한 후에도 계속 익지 않습니다. 그러므로 풍미가 향상되지도 않고 더 달아 지지도 않을 것입니다. 그러나 멜론과 유사한 과일은 수확 후에도 계속 익을 것입니다. 숙성 과정에 들어가면 과일이 설탕을 얻고 풍미가 좋아지고 살이 부드러워집니다. 소비자에게 이것은 수박과 유사한 과일을 일년 중 언제라도 집으로 가져가는 즉시 먹을 수 있음을 의미합니다. 그러나 겨울에 구입 한 멜론과 유사한 멜론은 개선을 위해 실온에서 며칠 이상 보관해야합니다.

수박이 성숙되었는지 확인하는 가장 신뢰할 수있는 방법은 관찰하는 것입니다. 아직 공장에있는 동안. 겨울철에는 불가능하기 때문에 소비자는 다음 단계를 거쳐야하는 “땅점”(사진 1)을보고있다. 땅점은 과일이 흙과 접촉 한 곳이다. 나머지 과일의 줄무늬와 색상이 같지 않습니다. 더 단색을 띠게됩니다. 성숙한 수박은 노란색 반점이 있습니다 (사진 1). 연한 노란색이거나 심지어 흰색이면 다른 과일을 선택합니다.

허니 듀 멜론은 성숙시기를 알기가 가장 어렵습니다. 연한 색이기 때문에 그라운드 스팟 기법이 작동하지 않고 멜론처럼 “자체 따기”를하지 않습니다. 그러나 멜론처럼 식물에서 계속 익어갑니다. 단물을 일찍 먹는 것은 나쁜 경험이 아닙니다. 너무 오래 기다리지 않아서 상하지 않습니다. 과일은 수박과 멜론의 신호를 제공하지 않습니다. 단물의 경우 한 번 자르면 열리기 때문에 계절에 관계없이 재배자가 좋은 시간에 따야합니다. 그것을 먹거나 냉장 보관해야합니다.

식물에 남겨두면 멜론 과일이 성숙되면 분리되기 시작하고 과일은 본질적으로 스스로 골라서 바로 먹을 준비가됩니다. 여름 멜론에는 눈에 띄는 보조개가 있습니다. 잘 익은 멜론은 매우 부드러 우므로 충분히 성숙하지 않은 겨울철 산지에서 수확해야 운송 과정에서 좋은 모양으로 살아남을 수 있습니다. 그들이 스스로 선택하도록 허용하는 것, 그들은 t에서 잘립니다 그는 심는다.

겨울 재배 멜론의 경우 줄기 부착물이 과일에 여전히 뚜렷합니다. 보조개가 없습니다 (사진 3). 열매가 성숙함에 따라 이탈 영역이 시간이 지남에 따라 커지고 결국 줄기 주위에 원을 형성하는 약간의 균열로 형성되는 것을 볼 수 있습니다 (사진 3). 겨울 멜론을 고를 때 남은 줄기가 갈라지고 멜론에서 떨어져 나가기 시작한 멜론을 찾으십시오. 균열이 형성되기 시작하는 것을 볼 수 있다면, 그것은 숙성 과정이 계속 될만큼 충분히 성숙 된 과일을 수확했음을 의미합니다. 계속 성숙하기 때문에 며칠 동안 실온에 있어야 할 것입니다. 인내심을 갖고 그렇게하십시오. 여름에서 자란 멜론의 황금색을 얻지 못하므로 똑같을 것으로 기대하지 마십시오. 그러나 외부 날씨도 마찬가지입니다.