가볍고 푹신한 글루텐 프리 팬케이크

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글루텐 프리 팬케이크는 모든 글루텐 프리 주방의 주요 요리법입니다. 만들기가 매우 쉽고 잘 얼며 유제품도 무료로 만들 수 있습니다!

이 게시물에는 만드는 데 사용되는 제품 또는 재료에 대한 제휴 링크가 포함되어 있습니다. 이 조리법. 이 링크를 통해 이루어진 구매에 대해 추가 비용없이 약간의 수수료를받습니다. 이 링크를 통해 구매하면 내 블로그를 계속 운영하는 데 도움이됩니다. What The Fork Food 블로그를 지원 해주셔서 감사합니다. ♥

글루텐 프리 팬케이크를위한 좋은 조리법 없이는 주방이나 아침 식사 레퍼토리를 완성 할 수 없습니다. 우리는 Kelsey s Favorite Pancakes를 만들곤했지만 그녀가 유제품을 사용하지 않았을 때 그 조리법이 우리가 기대했던대로 잘 바뀌지 않았습니다.

우리의 글루텐 프리 미니 블루 베리 머핀과 마찬가지로이 글루텐 프리 팬케이크는 또 다른 것입니다. Disney Princess Cookbook에서 글루텐과 유제품을 사용하지 않도록 수정 한 가족이 가장 좋아하는 요리법입니다.

또한 글루텐이없는 팬케이크 레시피에 바닐라 추출물을 추가하여 약간의 풍미를 더하고 싶습니다. . 물론 4 인 가족의 경우 원래 레시피도 두 배로 늘 렸습니다.

저희 버전은 제작하는 크기에 따라 14 ~ 16 개를 만듭니다. 팬케이크. 이 글루텐 프리 팬케이크는 아주 잘 얼어 붙습니다. 때때로 저는 바쁜 아침을 위해 냉동실에 보관하기 위해 큰 배치를 요리합니다.

팬케이크가 식 으면 시트 팬에 얼린 다음 냉동 봉지에 옮깁니다. 겨울 왕국. 빠르고 쉽게 따뜻한 아침 식사를 위해 토스터 오븐에서 재가열합니다.

우리 가족은이 팬케이크를 절대적으로 좋아하고 매주 만듭니다. 때때로 우리는 주말에 아침 식사로 먹습니다. 제 아이들은 그들을 만드는 것을 돕는 것을 좋아합니다.

그러나 우리는 또한 저녁 식사로 먹는 것을 좋아합니다. 1. 간단하고 2. 그날 밤 모두가 잘 먹기 때문에 일주일에 한 번 저녁으로 아침 식사를 제공합니다.

이 글루텐 프리 팬케이크 레시피의 주요 재료

  • 다목적 글루텐 무료 밀가루 블렌드 (Bob s Red Mill 1 : 1을 사용하는 경우 잔탄 검 생략)
  • ROOM TEMPERATURE에서 큰 달걀 2 개
  • 아보카도 또는 카놀라유
  • 바닐라 추출물

필요한 장비

  • 믹싱 볼
  • 제빵기구
  • 전기 철판
  • 대형 쿠키 국자
  • 주걱

가볍고 푹신한 글루텐이없는 팬케이크 만드는 방법

1 단계. 건조한 재료를 잘 섞습니다.

2 단계. 별도의 큰 그릇에 젖은 재료를 함께 휘젓습니다.

3 단계. 건조한 재료를 젖은 재료에 합칩니다. 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.

4 단계. 철판을 중약 불로 예열합니다. 반죽의 1/4 컵을 철판 위에 떠서 둥근 팬케이크를 만듭니다.

5 단계. 반죽을 윗부분에 작은 거품이 생길 때까지 익힌 다음 뒤집습니다.

6 단계. 노릇 노릇해질 때까지 요리 한 다음 서빙합니다.

테이블 위에 팬케이크 한 접시가있을 때 작은 목소리로 인한 불만이 없습니다. 그들은 실제로 응원하고 내 4 살짜리 아이가 말 그대로 행복한 춤을 춥니 다.

그녀의 행복한 춤은 Chunk s Truffle Shuffle (The Goonies)과 비슷합니다. 그녀가 웃고 셔츠를 내리고있는 것만 빼면 요 꽤 재밌 네요. 그리고 아이가 저녁에 너무 행복해서 춤을 추는 걸 좋아하지 않는 사람은 누구일까요?

그래, 우리는 여기 팬케이크 저녁을 먹고 우리 자신의 작은 저녁에있을 것입니다. 행복한 장소. 내일이면 돼지 갈비를 만들고 모든 눈물이 나옵니다. 제 아이들이 이제 돼지 고기 파업을했기 때문에 🙄🙄🙄

아침 식사를 하시나요? 저녁에? 우리가 좋아하는 다른 좋아하는 것은 키시, 커피 케이크 또는 저녁 식사를위한 와플입니다. 때때로 그들은 당신이자는 주말 아침에 너무 많은 일을합니다.

당신이 정말로 원 / 필요한 모든 것이 큰 냄비에있을 때 당신은 정말로 아침을 먹기 위해 한 시간을 기다리는 것을 원하지 않습니다. 뜨거운 커피. 그러나 그들은 또한 휴일 브런치를 기다리기에는 너무 맛있습니다.

이 글루텐 프리 팬케이크가 아침이나 저녁에 있든 상관없이 즐기십시오! 그리고이 페이지의 비디오를보고 얼마나 쉽게 만들 수 있는지 확인하십시오! 이 레시피를 만들고 마음에 드신다면 별점 5 개를 남겨 주시면 감사하겠습니다!

이 상단의 동영상을 클릭하세요. 만드는 방법을 보려면 페이지를 참조하십시오. 쉽게 공유 할 수있는 Facebook에서이 비디오를 볼 수도 있습니다.

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성분

  • 글루텐 프리 다용도 밀가루 2 컵
  • 1/2 티스푼 잔탄 검
  • 베이킹 파우더 4 티스푼
  • 고운 바다 소금 1 티스푼
  • 큰 달걀 2 개, 실온
  • 1 1/2 컵 우유 (일반 또는 무가당 코코넛 밀크)
  • 아보카도 오일 1/4 컵
  • 퓨어 메이플 시럽 2 큰술
  • 바닐라 추출물 1 작은 술

사용법

  1. 중간 그릇에 글루텐이없는 밀가루, 잔탄 검, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 저어줍니다. . 따로 보관합니다.
  2. 큰 그릇에 계란, 우유, 오일, 메이플 시럽, 바닐라 추출물을 함께 저어줍니다.
  3. 건조한 재료를 젖은 재료에 넣고 완전히 젓습니다. 결합. 참고 : 팬케이크 반죽은 두껍고 앉을 때 부풀어 올 것입니다.
  4. 중불에서 철판을 가열합니다. 철판이 뜨거우면 반죽을 철판에 한 번에 3 테이블 스푼 1/4 컵 정도 떠 내십시오. 숟가락이나 국자를 사용하여 둥근 팬케이크를 만듭니다. 버터로 요리하거나 (선택 사항) 유제품을 사용하지 않으려면 요리 스프레이를 사용하십시오. 또는 철판이 들러 붙지 않는 경우 건조하게 조리 할 수 있습니다.
  5. 첫면을 조리 한 다음 팬케이크 위에 작은 거품이 나타나면 뒤집습니다. 다른 쪽이 갈색이되고 완전히 익을 때까지 요리합니다. 남은 반죽 / 팬케이크로 요리 과정을 반복합니다.
  6. 버터와 메이플 시럽을 곁들여 제공합니다.

참고 사항

  • OXO 라지 쿠키 스쿱을 사용하여 팬케이크를 나누어서 만들면 약 16 개를 얻습니다. 이 레시피의 양은 팬케이크의 크기에 따라 다릅니다.
  • 저는이 팬케이크를 만들기 위해 Nightshade-Free Gluten Free Flour Blend를 사용합니다. 또한 Bob s Red Mill 1 : 1 글루텐 프리 베이킹 밀가루, King Arthur s Gluten Free Measure for Measure Flour Blend 및 Cup4Cup으로 성공적으로 시도했습니다.

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영양 정보 :

1 회 섭취량 : 칼로리 : 116 총 지방 : 5g 포화 지방 : 1g 콜레스테롤 : 26mg 나트륨 : 섬유질 : 2g 설탕 : 3g 단백질 : 3g

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