호 이신 소스

광동 요리 편집

호 이신 소스는 광동 요리에서 고기의 마리 네이드 소스 또는 디핑 소스로 사용됩니다.

호 이신 소스 캔 Char Siu와 같은 고기의 매리 네이드 소스로 사용할 수 있습니다.

Hoisin 소스는 찐 쌀국수 롤 (Chángfĕn 肠粉)의 디핑 소스로 사용할 수 있습니다.

American cookingEdit

호 이신 소스는 북경 오리와 양상추 랩의 디핑 소스로 사용할 수 있습니다.

호 이신 소스는 무슈 돼지 고기의 디핑 소스로 사용할 수 있습니다.

• 북경 오리 랩

• 일반 호 이신 소스와 참깨 소스를 곁들인 청판

베트남 요리 편집

베트남에서 호 이신 소스를 트엉 쟝이라고합니다. 베트남 남부에서 베트남 국수 스프 인 phở의 인기 조미료입니다. 소스는 식탁에있는 포 그릇에 직접 넣을 수도 있고 포 요리 고기를 담그는 데 사용할 수도 있습니다. phở에서 hoisin은 일반적으로 Sriracha 소스 또는 tương đỏ와 함께 제공됩니다. 호 이신 소스는 베트남 gỏi cuốn (종종 “춘권”으로 번역됨) 및 기타 유사한 요리를위한 디핑 소스를 만드는데도 사용됩니다. 요리 할 때 구운 닭고기에 유약을 바르는 데 사용할 수 있습니다.