누가 사탕 옥수수를 발명 했나요?

좋아하든 싫어하든 장식용으로 사용하든 사탕 옥수수를 할로윈 간식으로 생각할 것입니다. 하지만 처음에는 으스스한 휴일보다는 닭과 더 관련이있었습니다.

사탕 옥수수의 기원은 조금 불확실하지만 사탕 회사가 뒤섞인 1880 년대 무렵에 나온 것 같습니다. 멜로 크림의 슬러리를 만들고 호박, 밤, 순무 및 기타 농산물 모양으로 과자를 성형합니다. 농부들은 미국 노동력의 약 절반을 차지했으며 기업들은 1 년 내내 농가의 어린이들에게 농업 테마 사탕을 판매했습니다.

손으로 겹친 세 가지 색상의 혁신을 특징으로하는 사탕 옥수수를 입력하세요. 구술 역사에 따르면 사탕 옥수수의 발명가는 필라델피아 Wunderle Candy Company의 직원 인 George Renninger로 식별됩니다. 미국 제과 협회에 따르면 Wunderle은 설탕과 옥수수 시럽으로 만든 여러 가지 색의 과자를 판매 한 최초의 회사였습니다.

그러나 실제로는 Goelitz Candy Company (현재 Jelly Belly Candy Company)였습니다. 사탕을 대중화했습니다. 1898 년 Goelitz는 레시피를 집어 들고 “Chicken Feed”라는 사탕으로 판매하기 시작했습니다. Rebecca Rupp은 내셔널 지오그래픽에 썼습니다. 1 차 세계 대전 이전에는 대부분의 미국인이 옥수수를 사람의 음식으로 생각하지 않았기 때문입니다.

“당시에는 달콤한 잡종이 없었습니다.”라고 대서양에서 Candy : A Century of Panic and Pleasure의 저자 인 Samira Kawash는 말합니다. “옥수수는 굵고 값이 싸고 맛이 좋지 않았습니다. 돼지와 닭에게 좋은 음식입니다. 1917 년 전쟁 중 밀이 부족하기 전까지는 가장 가난한 미국인을 제외한 모든 미국인이 옥수수 가루, 옥수수 가루 또는 옥수수 빵이 허용되는 식품으로 간주되었을 것입니다. .”

1 차 세계 대전 이후에도 사탕 옥수수는 닭과의 연관성을 유지했습니다. 1920 년대 Goelitz의 사탕 옥수수 패키지에는 수탉과 사탕 옥수수 밭의 왕이라는 모토가 표시되었습니다.

20 세기 전반기에 사탕 옥수수는 일반적인 페니 사탕이되었습니다. 이것은 아이들이 아주 적은 돈으로 대량으로 살 수있는 종류의 간식이었습니다. 아이들은 할로윈에 특별히 사탕과 관련이없는 특별한 사탕보다 일년 내내 먹을 사탕으로 생각했을 가능성이 높습니다. 사탕 옥수수는 할로윈 파티뿐만 아니라 추수 감사절과 부활절 축하 행사에도 나타날 수 있습니다.

“할로윈이 1950 년대부터 사탕이 점점 더 많이 지배됨에 따라 사탕 옥수수는 점점 더 할로윈 사탕이되었습니다.”Kawash “1950 년대부터 10 월에 사탕 옥수수 광고가 급증했습니다. 다른 종류의 사탕도 할로윈 용으로 광고되었지만 나머지 기간 동안에도 마찬가지로 많이 광고되었습니다.”

오늘은 사탕 옥수수를 일년 내내 쉽게 찾을 수 있습니다 (미국 제과 협회 추정). 매년 3 천 5 백만 파운드가 넘는 사탕이 판매됩니다. 10 월에 가장 눈에 띄는 것은 30 일 전국 사탕 옥수수의 날이 원래의 “닭 사료”간식을 기념하는 날입니다.