구운 치킨 커틀릿
바삭하게 구운 치킨 커틀릿은 프라이드 치킨의 맛있는 대안입니다. 이 레시피는 간단하게 구운 치킨 매리 네이드와 바삭 바삭한 빵가루를 사용하여 25 분 이내에 요리합니다!
닭은 매주 우리 집의 저녁 식사 스테이플. 요리하기 쉽고 다양한 요리로 맛이 좋습니다. 이 레시피는 여전히 바삭하고 맛있는 프라이드 치킨에 대한 더 건강한 대안입니다. 구운 브로콜리와 콜리 플라워와 함께 제공하거나 간단한 가든 샐러드와 함께 제공하여 어린이와 성인 모두가 좋아하는 간단한 저녁 식사를 만들어보세요.
치킨 커틀릿 v 닭 가슴살
치킨 커틀릿은 단순히 수평으로 반으로 자른 닭 가슴살입니다. 가까운 식료품 점에서 치킨 커틀릿을 구입하거나 직접 만들 수 있습니다.
치킨 커틀릿을 만들려면 닭고기를 가슴의 가장 두꺼운 부분을 가로로 조심스럽게 자르고 두 부분으로 나눕니다. 그런 다음 두 개의 반쪽 상단에 플라스틱 랩을 놓습니다. 고기 망치 나 손등을 사용하여 각 조각을 원하는 두께로 가볍게 두드립니다.
간단하게 구운 치킨 마리 네이드
간단하게 구운 치킨 마리 네이드를 사용하면 치킨 커틀릿이 풍미가 있고 맛있습니다.
올리브 오일, 레몬 주스, 발사믹 식초, 꿀, 마늘, 소금, 후추, 갓 다진 로즈마리를 섞습니다. 매리 네이드를 지퍼백이나 그릇에 넣으십시오. 닭고기를 넣고 냉장고에서 최소 30 분 또는 최대 몇 시간 동안 재워 둡니다.
이 매리 네이드는이 요리의 훌륭한 맛을냅니다. 이것이 가장 큰 차이를 만듭니다!
치킨 커틀릿을 굽는 방법
구운 치킨 커틀릿은 프라이드 치킨의 훌륭한 대안입니다. 튀기지 않고 바삭 바삭하고 풍미가있는 닭고기 조각입니다.
닭고기를 절인 후 빵가루에 닭고기를 뿌립니다. 손에 들고있는 모든 빵가루를 자유롭게 사용하세요. 글루텐이 함유되지 않은 빵가루도이 조리법에 잘 맞습니다.
빵가루를 입힌 닭고기를 기름을 뿌린 베이킹 시트에 놓습니다. 25 ~ 20 분 동안 또는 즉석 판독 온도계로 닭의 내부 온도가 165도에 도달 할 때까지 굽습니다.
서빙 제안
치킨은 점심이나 저녁에 인기있는 옵션입니다. 빠르고 쉽게 요리됩니다. 건강에 좋은 다양한 반찬과 함께 제공 될 때도 맛있습니다. 다음은 닭고기와 함께 제공 할 수있는 가장 좋아하는면입니다.
- 구운 감자와 당근
- 조림 붉은 감자
- 구운 아스파라거스
- 토르 텔리 니 파스타 샐러드
- 갈릭 그린빈
이 간편한 치킨 레시피 어떤 요일에도 완벽한 요리입니다. 파스타, 야채 또는 쌀과 짝을 이루면 온 가족이 좋아할 간단한 식사를 할 수 있습니다. 이 치킨 요리는 가장 인기있는 체인 레스토랑과 경쟁하며 곧 저녁 시간에 가장 좋아하는 요리가 될 것입니다!
구운 치킨 커틀릿
재료
- ▢ 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 2 개
- ▢ 엑스트라 버진 1/4 컵 올리브 오일
- ▢ 레몬 주스 3 큰술
- ▢ 발사믹 식초 2 큰술
- ▢ 꿀 2 티스푼
- ▢ 다진 마늘 2 쪽
- ▢ 코셔 소금 1 작은 술
- ▢ 다진 신선한 로즈마리 1 큰술
- ▢ 빵 부스러기 3/4 컵
▢ 갓 갈은 검은 후추 1/2 티스푼
지침
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오븐을 화씨 400 도로 예열합니다. 베이킹 시트에 기름을 뿌리고 따로 보관 해 둡니다.
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도마 위에 닭 가슴살을 놓습니다. 가슴의 가장 두꺼운 부분을 가로로 잘라서 각 가슴을 두 개의 커틀릿 (총 4 개의 커틀릿)으로 조심스럽게 자릅니다.
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빵 부스러기를 제외한 모든 재료를 지퍼백에 넣습니다. 혼합물을 30 분 이상 재워 둡니다.
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빵가루를 얕은 그릇에 붓습니다. 양념 한 치킨 커틀릿을 빵가루에 넣고 양면을 코팅합니다.
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닭고기를 놓습니다. 준비된 베이킹 시트에. 15-20 분 동안 또는 닭이 내부 온도가 165도에 도달 할 때까지 굽습니다. 좋아하는 반찬과 함께 제공하고 즐기세요!
메모
- 당신 원하는 경우 글루텐이없는 빵 부스러기를 사용할 수 있습니다.
- 남은 음식은 밀폐 된 용기에 담아 냉장고에 최대 2 일 동안 보관합니다. 서빙하기 전에 재가열하십시오.