파인애플 브라운 슈가 글레이즈로 구운 햄

7월 30, 2020

파인애플 브라운 슈가 글레이즈로 구운 햄

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공휴일이나 일요일 저녁을 위해 파인애플 브라운 슈가 글레이즈를 곁들인 아름답게 캐러멜 처리 된 구운 햄. 군중을 먹이고 준비 시간에 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.

부활절은 그리스도교 국에서 매우 중요한 휴일입니다. 여기 미국에서는 보통 봄 방학과 일치하며 가족이 함께 모여 축하합니다. 한 지붕 아래에 너무 많은 것이 있으므로 군중을 먹이는 음식을 준비하는 것이 합리적입니다. 파인애플 브라운 슈가 글레이즈를 곁들인 구운 햄은 인상적인 메인 요리를 만들고 준비 시간에 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.

슬로우 쿠커 vs 베이크 드

햄은 훨씬 기대됩니다. 우리 집에서 요리. 지금까지이 블로그에서 두 개의 슬로우 쿠커 버전을 공유했습니다. 이 슬로우 쿠커 햄은 훌륭합니다. 그들은 항상 촉촉하고 맛있습니다. 그냥 설정하고 잊어 버리면됩니다. 다른 요리로 바쁘다면 슬로우 쿠커 햄이 좋습니다.

중앙 조각이 필요한 경우 베이크 드 햄을 선택해야합니다. 조금 더 많은 노력이 필요하지만 너무 많이는 아닙니다. 여기서 작업은 주로 햄에 유약을 바르는 것입니다.

파인애플 브라운 슈가 글레이즈로 구운 햄에 대한 성공적인 시도

이번에는 구운 버전을 결정했습니다. 내가해서 기쁘다. 파인애플 브라운 슈가 글레이즈로 구운 햄이 아름답게 나왔습니다. 나는 특히 햄에 유약의 캐러멜 화가 놀랍게 보이게 만든 것을 기쁘게 생각합니다! 무엇보다도 모든 사람들이 맛있고 촉촉하고 풍미가 좋다는 데 동의했다는 사실입니다.

파인애플 브라운 슈가 글레이즈는 파인애플 주스, 흑설탕, 계피 스틱, 끓인 정향 등 4 가지 재료로만 만들어집니다. 두껍고 시럽 같은 일관성으로. 그런 다음 처음에 그리고 베이킹의 마지막 15 분에서 20 분 사이에 햄과 잘린 슬라이스의 접힌 부분에 솔질합니다. 나머지 작업은 오븐에서 처리합니다.

햄 옵션 더보기

햄을 즐기세요, 당신은 바로 이곳에 있습니다. 다음은 고려해야 할 몇 가지 햄 옵션입니다. 각각은 기분과 미뢰에 따라 다른 유약이나 소스를 가지고 있습니다.

이미지를 클릭하기 만하면 레시피로 이동합니다.

순살 햄

때로는 작은 가족이나 군중을 위해 뼈없는 햄을 사용하는 것이 더 쉽습니다. 나는이 Hasselback 파인애플 햄을 정말 좋아합니다. 그것은 아름다운 표현을 가지고 있고 유약은 비슷하지만 전체 향신료 대신 땅을 사용합니다. 햄을 자르고 파인애플 슬라이스에 슬롯을 넣고 떨어지지 않도록 함께 고정하는 방법을 보여주는이 레시피가 포함 된 비디오가 있습니다. 이 레시피는 4 ~ 5 인용입니다.

스파이럴 컷 구운 햄

다음은 다른 두 개의 나선형으로 자른 구운 햄. 마멀레이드 아몬드 크러스트가있는 것은 마멀레이드 잼과 갈색 설탕 유약이 있습니다. 크러스트는 아몬드 가루, 으깬 시리얼, 말린 향신료로 구성됩니다. 아시아 풍미의 다른 햄에는 해신 소스, 매실 소스, 흑설탕, 말린 감귤 껍질로 만든 유약이 있습니다.

슬로우 쿠커 햄

파인애플 크랜베리 햄에는 말린 크랜베리를 더한 더 달콤한 소스가 있습니다. 다른 하나는 소스의 액체로 사과 주스를 사용하는 고전적인 슬로우 쿠커 햄입니다.

파인애플 브라운 슈가 글레이즈로 구운 햄을 만드는 데 사용되는 제품

이 게시물에는 제휴 링크가 포함되어 있습니다. 여기에서 공개 정책을 읽어주세요.

Wilton Recipe Right 9 × 13 직사각형 팬 (커버 포함)
돌 파인애플 주스, 46 온스 (6 개 팩)
단순 유기농 시나몬 스틱, 1.13 온스
Simply Organic Whole Cloves, 2.05 Ounce

파인애플을 곁들인 구운 햄 브라운 슈가 글레이즈

파인애플 브라운 슈가 글레이즈와 함께 아름답게 캐러멜 처리 된 구운 햄. 군중에게 먹이를주고 준비 시간에 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.

준비 시간 : 10 분

요리 시간 : 2 시간

총 시간 : 2 시간 10 분

과정 : 메인 요리

요리 : 서양식

키워드 : 구운 햄에 파인애플 흑설탕 유약

1 인분 : 16

칼로리 : 492kcal

저자 : Linda Ooi

성분

1 개의 뼈가 들어간 완전히 조리 된 스파이럴 컷 햄 (약 10 파운드 / 4.5kg)
파인애플 주스 (240ml) 1 컵
½ 컵 갈색 설탕 (90g)
계피 스틱 1 개
정향 4 개

지침

냉장고에서 햄 꺼내기 베이킹하기 2 시간 전에 실온이되도록합니다. 포장에서 햄을 꺼냅니다. 종이 타월로 헹구고 두 드리십시오. 기름진면이 위로 향하도록 딥 베이킹 접시에 넣습니다.
파인애플 주스, 흑설탕, 계피 스틱, 작은 냄비에 정향. 종기에 가져다. 불을 중불로 줄이고 약 15 분 동안 또는 파인애플 주스가 반으로 줄어들 때까지 끓입니다. 두껍고 시럽이어야합니다.
유약의 절반을 햄에 바르고 잘라낸 조각의 주름. 유약의 나머지 절반은 나중에 사용할 수 있도록 예약합니다.
예열 된 325 ° F에 햄을 놓습니다. (165 ° C) 오븐에서 1¼ ~ 1½ 시간 동안 굽습니다.
햄을 조심스럽게 제거합니다. 오븐에서 남은 유약을 햄에 바르십시오. 오븐으로 돌아가서 15-20 분 동안 또는 햄의 내부 온도가 71 ° C (160 ° F)에 도달 할 때까지 계속 굽습니다.
햄을 제공하기 전에 15 분 동안 휴식을 취하십시오.