Mashed Potato Gravy
이 크리미 한 으깬 감자 그레이비는 부드럽고 완벽하게 양념되었습니다. 크리미하고 맛 있으며 단순함을 뛰어 넘어 물방울없이 만들 수 있습니다!
이 그레이비는 으깬 감자에 필요한 모든 것에 적합 할뿐만 아니라 메인 육류 요리에도 훌륭한 소스가됩니다. 나는 이것을 칠면조 또는 냄비 로스트 위에 붓는 것을 좋아합니다. 이것을 Roast Turkey, Pot Roast 또는 THE Best Mashed Potatoes와 페어링 해보세요.
Mashed Potatoes와 Gravy를 누가 거부 할 수 있습니까? !
이 가족에는 으깬 감자와 그레이비를 좋아하는 엄청난 팬이 있습니다. 이름은 말하지 않겠습니다.하지만 접시 전체를이 크림 같은 맛으로 가득 채우는 이름이 있습니다.
이 레시피는 으깬 감자에 그레이비를 만드는 빠르고 쉬운 방법입니다. 우리는 쇠고기 육수와 부용 큐브를 사용했지만 대신 닭고기 맛을 쉽게 사용할 수 있습니다.
특별한 행사를 위해 이것을 채찍질하든, 정규 평일 밤을 다음 단계로 올리 든,이 그레이비는 틀림없이 스타가 될 것입니다!
매 시드 포테이토 그레이비 만드는 방법
열. 전자 레인지 용 용기 나 계량컵을 사용하십시오. 육수와 부용 큐브를 넣고 1 분간 가열하고 저어줍니다. 부용이 녹을 때까지 가열을 반복합니다.
용해. 냄비에 중불로 버터를 녹입니다. 밀가루, 타임, 세이지를 넣고 1 분 동안 요리합니다.
WHISK. 부드러워 질 때까지 뜨거운 육수 / 부용 큐브를 천천히 휘젓습니다.
SIMMER. 끓여서 끓인다. 약 1 분 동안 부드러워지고 걸쭉해질 때까지 저으면서 요리합니다.
SEASON & 서빙합니다. 불에서 제거한 다음 소금과 후추로 맛을냅니다. 즉시 서빙하세요.
레시피 팁
그래 비는 풍미가 있고 부드러워 야합니다. 다음은 최상의 결과를 얻는 데 도움이되는 몇 가지 도움말입니다.
- Whisk Whisk Whisk Whisk Whisk Whisk Whisk는 운동을 잘 해주지 만 그만한 가치가 있습니다.
- 액체를 천천히 넣고 휘젓습니다.
- 보온 : 육즙이 식 으면서 걸쭉 해집니다. 너무 차가워지면 푸딩과 같은 질감이됩니다.
- 두껍게 : 별도의 그릇에 그레이비를 넣고 밀가루를 약간 섞습니다. 부드러워지면 그레이비의 메인 냄비에 붓고 털어냅니다.
- 묽게하려면 국물을 더 추가하세요.
물방울 팁 + 저장 정보
물방울은 고기가 요리되는 동안 녹는 액체와 지방입니다. 아주 맛이 좋으며 다른 요리법을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이 그레이비 레시피는 물방울없이 만들 수 있지만, 물방울이 있으면 그레이비 깊이를주는 데 정말 도움이됩니다. 드립이있는 경우이를 통합하는 방법은 다음과 같습니다.
- 쿡 팬에서 고기를 꺼낸 후 드립이 약간 식도록 한 다음 소쿠리를 통해 떨어지는.
- 소쿠리에 있던 것을 버리고 남은 물방울이 가라 앉도록합니다. 지방을 제거하십시오. (버터 대신 또는 버터와 함께 탈지 지방을 사용할 수 있습니다.)
- 물방울을 맛보십시오. 그것이 짠 것인지, 타거나, 부드럽거나 맛이 있는지 알면 얼마나 많이 사용해야하는지 알 수 있습니다. 또한 사용 된 부용 큐브를 얼마나 줄이거 나 생략해야하는지 알려줍니다.
- 원하는 양의 물방울을 스톡과 혼합하여 요구되는 2 개의 컵이되도록합니다.
- 레시피의 지시에 따라 스톡을 사용합니다.
- 참고 : 물방울이있을 때마다 저장하십시오! 물방울은 최대 3 개월 동안 냉동실의 냉동고 안전한 용기에 보관할 수 있습니다. 이렇게하면 그레이비를 만들고 싶을 때 항상 준비 할 수 있습니다.
맛있는 드립을 만드는 우리가 가장 좋아하는 레시피는 다음과 같습니다.
- 팟 로스트
- Crock Pot Pork Roast
- Roast Turkey
- Slow Cooker Roast 치킨
저장소 : 미리 만들거나 남은 음식을 쉽게 보관할 수 있습니다. 밀폐 된 냉동고 (해당하는 경우) 용기에 보관하십시오. 최대 5 일 동안 냉장고에 보관하거나 최대 3 개월 동안 냉동실에 보관하세요. 냉장고에서 해동하고 스토브 위에서 다시 가열하십시오.
좋아하는 으깬 감자 요리법 :
- 슬로우 쿠커 으깬 감자
- 최고의 으깬 감자
- 으깬 고구마
- 으깬 파마산 감자
- 갈릭 으깬 감자
으깬 감자 그레이비 레시피
성분
- 2c 쇠고기 육수 또는 육수
- 2 큐브 쇠고기 부용
- 무염 버터 4 큰술
- 1 / 4c 다용도 밀가루
- 1 / 4 tsp 말린 타임
- 1/2 tsp 말린 세이지
- 소금과 후추 맛
지침
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스튜 냄비에 중불로 버터를 녹입니다. 밀가루, 타임, 세이지를 넣고 1 분간 조리합니다. 부드러워 질 때까지 뜨거운 육수 / 부용 큐브를 천천히 휘젓습니다. 끓여서 끓인다. 부드러워지고 걸쭉해질 때까지 약 1 분 동안 저어줍니다.
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불에서 제거한 다음 소금과 후추로 맛을냅니다. 즉시 제공하십시오.
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