홈 메이드 테이터 탓즈

테이터 탓즈는 좋아하지만 가공 식품은 안 되나요? 감자와 올리브 오일로 간단하게 만들어 바삭 바삭해질 때까지 구워진 홈 메이드 테이터 토트를 맛보세요.

어떤 음식이 가장 향수를 불러 일으키나요? 할머니의 복숭아 파이? 엄마의 맥 앤 치즈? 세대 별 음식이 된 것은 흥미 롭습니다. 당신이 우리 세대의 일원이라면 테이터 탓에 대한 좋은 기억이 있을지도 모릅니다. 약간의 Google 조사에 따르면 1953 년 회사가 남은 자른 감자 조각으로 무엇을할지 결정하려고 할 때 발명되었습니다. 그들은 그것을 잘게 썰고 밀가루와 소금을 섞은 다음 약간 튀겼습니다. 천재 맞죠? 놀랍게도 오늘날 미국인들은 연간 약 7 천만 파운드의 테이터 토트를 소비합니다 (위키피디아도 말합니다).

여전히 그것에 대해 생각하고 있습니다. 7 천만 파운드의 테이터 토트?

Michael Pollan의 저서 Food Rules의 규칙 # 39에 따르면 원하는 모든 정크 푸드를 직접 만들면 먹을 수 있습니다. 그는 그것을 만들기 위해 필요한 노력으로 당신이 가끔씩 만 탐닉 할 것이라고 생각합니다. 이것이 Alex와 내가 tater tots에 대해 느끼는 방식입니다. 우리의 식단에서 가공 식품을 최소화하기 위해 노력한 후 우리는 우리가 살 때 사용했던 많은 식품을 만들기 시작했습니다.

냉동 감자 튀김을 사는 대신 바삭한 오븐 구운 감자 튀김 레시피가 있습니다. 손으로 자르고 집에서 굽습니다. 깔끔하게 먹을 수있을뿐만 아니라 풍미도 1,000 배나 좋습니다. 자 모카 아몬드 퍼지 아이스크림? 레시피가 있습니다. 비건 채식이고 완전 식품으로 만들어졌습니다 물론 만들기위한 약간의 과정이며 건강에 가깝지는 않지만 가끔 간식이됩니다.

수제 테이터 토츠 재료

구운 테이터를 위해 tots, 당신은 붉은 껍질 감자, 밀가루, 마늘 가루 및 양파 가루, 코셔 소금, 후추, 올리브 오일이 필요합니다. 특히 붉은 껍질을 벗긴 감자는 일반 감자보다 약간 작고 더 빨리 데칠 수 있기 때문에 구입하는 것이 중요합니다. 조미료를 가지고 놀아도 좋습니다. 테이터 토츠는 다양한 맛과 잘 어울립니다!

태터 토트를 처음부터 만드는 방법

테이터 토트를 만드는 것은 약간의 과정입니다. ,하지만 그만한 가치가 있습니다! 감자가 약간 부드럽지만 부드럽 지 않을 때까지 껍질을 벗기고 데치십시오. 그런 다음 갈아서 밀가루와 향신료를 조금 섞어 덩어리로 만듭니다. 테이터 토트를 올리브 오일로 닦은 후 매우 뜨거운 오븐에서 구워 바삭 바삭해질 때까지 가끔 뒤집습니다.

이렇게 구우면 테이터 토트가 약간 납작 해집니다. 전통적인 튀긴 실린더이지만 맛은 똑같습니다. 솔직히 감자와 올리브 오일로만 만들어 졌기 때문에 여러분에게도 너무 끔찍하지 않습니다. (언제든지 자 모카 아몬드 퍼지 위에 이걸 골라보세요.)

약간의 프로젝트이기 때문에 우리는 저녁 식사의 일부로 홈 메이드 테이터 토트를 만드는 것을 좋아합니다. 그들은 채식 버거와 완벽하게 동행하지만, 우리는 그저 맛있는 토핑을 올려서 메인 요리로 먹는 것입니다. 맞아, 테이터 토트 나초! 우리의 요리법은 몬태나에서 휴가를 보낼 때 먹었던 요리에서 영감을 얻었습니다.

그동안이 구운 수제 테이터 토트를 제공하여 추억의 길을 떠나는 향수를 불러 일으킬 수 있습니다. 7 천만 파운드에 속합니다.)

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태터 토트 재가열 방법

수제 태터 토트가 남았다면 재가열하는 것이 좋습니다. 스토브 또는 오븐의 프라이팬에서. 오븐에서 토트를 재가열하려면 베이킹 시트에 양피지를 깔고 350ºF 오븐에서 15-20 분 동안 조리합니다. 조리 시간 중간 쯤에 테이터 토트가 타지 않거나 한쪽이 너무 바삭하지 않은지 확인합니다. 일부 오븐은 다른 오븐보다 더 뜨거워지기 때문에 불을 반쯤 줄여야 할 수도 있습니다.

스토브에있는 솥을 다시 데 우려면 팬에 올리브 오일을 약간 뿌리고 버너를 중불로 돌립니다. 테이터 토트를 약 7-10 분 동안 가열 될 때까지 익히고 너무 자주 저어주지 않도록합니다 (너무 자주 저 으면 부러 질 위험이 있습니다).

건강한 반찬 찾기 ?

우리는 맛을 잃지 않고 좋아하는면을 조금 더 건강하게 만드는 것을 좋아합니다. 최고의 건강에 좋은 반찬 :

• 놀라운 마요네즈 감자 샐러드
• 비건 이탈리아 파스타 샐러드
• 완벽하게 크리미 한 폴렌타 레시피
• 마늘 아이올리를 곁들인 바삭 바삭한 구운 감자 튀김
• 바삭 바삭한 고구마 튀김
• 진짜로 간단한 3 가지 콩 샐러드
• 절인 양파를 곁들인 구운 버터 넛 스쿼시

건강한 간식을 찾으십니까?

수제 테이터 토트를 먹지 않을 때는 건강에 좋은 간식을 찾습니다.최고의 건강 간식 :

• 건강한 고구마 라운드
• 야채 후 무스 토틸라 롤업
• 마리 나라를 곁들인 페스토 그릴 드 치즈 디퍼
• 수제 자 타르 피타 칩
• 클래식 홈 메이드 후 무스
• Chipotle Vegan Queso Dip

채식 식사를 찾고 계십니까?

우리는 100 % 채식주의자는 아니지만 정기적으로 채식을합니다. 최고의 채식 요리 :

• 시금치 아티 초크 레드 라이스 캐서롤
• 크림 비건 파스타 마리 나라
• 타르트 체리를 곁들인 간단한 병아리 콩 카레
• 고수 이슬비를 곁들인 그리스 나초
• 리프 리드 빈 타코

이 수제 테이터 토츠 레시피는…

채식주의 자, 글루텐 프리, 비건, 식물성, 유제품 없음.

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