스타 벅스 레몬 로프보다 낫다
스타 벅스 레몬 로프를 좋아한다면이 촉촉하고 맛있는 맛을 좋아할 것입니다. 레몬 케이크! 이 만들기 쉬운 레시피에는 맛있는 레몬 향이 가득하고 놀라운 레몬 프로스팅이 얹혀 있습니다. 스타 벅스보다 훨씬 낫습니다!
이 맛있는 천국 덩어리는 빠른 빵과 케이크 사이의 완벽한 교차점입니다! 화이트 초콜릿 레몬 빵과 레몬 번트 케이크와 비슷합니다. 촉촉하고 맛 있으며 완벽하게 레몬 맛이납니다!
스타 벅스보다 낫습니다!
스타 벅스 레몬 로프를 좋아한다면 손을 들어보세요! 예, 손을 드는 것이 보입니다 – 바로 거기에 있습니다! 그 맛있고 촉촉한 케이크는 우리 모두가 더 많은 것을 위해 다시 돌아올 수 있도록합니다.
레몬 프로스팅의 완벽한 층을 얹은 풍부하고 촉촉하며 완벽하게 맛을 낸 레몬 케이크입니다. 슬라이스를 공유하고 있습니다. 이 맛있는 레몬 덩어리를 집에서 바로 만들 수 있고 스타 벅스보다 훨씬 더 맛이 좋다고 말씀 드렸습니다!
좋은 이유
몇 가지 – 온라인에서 찾은 몇 가지 레시피를 테스트했습니다. 내가 찾은 것은 너무 건조 해 지거나 타르트 레몬 향이 이상하게 균형을 이루는 조리법이었다. 스타 벅스 케이크와 같은 촉촉함과 완벽하게 균형 잡힌 레몬 향을 가진 사람은 없었습니다.
또 다른 것은 스타 벅스 케이크와 같은 일관성을 가진 프로스팅을 얻는 것이 었습니다. 제가 여기있는 것이 완벽하게 자리 잡았습니다!
굽는 동안 제가 시도한 다른 조리법보다 조금 더 오래 오븐에 보관했습니다. 중간에 가라 앉지 않도록 시간이 조금 더 필요했습니다.
다른 레시피와 달리이 케이크 레시피에 그리스 요구르트를 추가하고 기름을 조금 더 추가했습니다. 이러한 추가 사항으로이 레시피는 확실합니다! 최고의 촉촉하고 맛있는 레몬 케이크!
팁, 요령 및 문제 해결
불가능 레몬 푸딩 믹스를 찾으십니까? 나는 보통 지역 식료품 점에서 레몬 푸딩 믹스를 찾을 수 있습니다. 그러나 나는 많은 사람들이이 특정 푸딩을 찾는 데 어려움을 겪었다는 것을 알고 있습니다.
시간이 있다면 아마존에서 온라인으로 레몬 푸딩을 주문하거나 더 쉽게 구할 수있는 바닐라 푸딩 믹스를 사용할 수 있습니다. 바닐라 푸딩을 사용하기로 선택한 경우 약간의 레몬 추출물을 추가하세요.
쿡 앤 서빙 종류가 아닌 인스턴트 푸딩을 구입했는지 다시 확인하세요.
다른 크기의 팬 사용 : 오븐마다 조리 방식이 조금씩 다르기 때문에 다음 정보를 참고하세요. 베이킹 시간이 끝날 무렵 케이크를 주시하고 필요에 따라 조정하십시오. 삽입 된 이쑤시개 / 꼬치가 깨끗하게 나오면 케이크가 완성 된 것입니다.
- 번트 팬 : 오븐을 325 ° F로 예열합니다. 팬에 기름을 바르고 충분히 밀가루를 뿌려야합니다. 약 1 시간 15 분 굽습니다.
- 미니 빵 : 오븐을 350 ° F로 예열하고 25-30 분 동안 굽습니다.
- 머핀 : 오븐을 350 ° F로 20 ~ 25 분 동안 예열하세요.
얼음이 거칠게 나왔나요? 이러한 문제가 발생할 수있는 몇 가지 일반적인 이유는 다음과 같습니다.
- 설탕 품질 불량 : “순수 사탕 수수”가루 설탕을 사용하고 설탕을 체로 치십시오.
- 지방이 충분하지 않습니다 (이 경우 버터).
- 실온 버터를 사용하지 않습니다.
- 첨가 할 때마다 천천히 잘 섞이는 가루 설탕을 첨가해야합니다.
외부가 갈색이지만 내부가 그렇지 않은 경우 어떻게해야합니까? 아직 안 하셨나요?
- 베이킹이 끝나면 케이크 위에 알루미늄 호일 조각을 느슨하게 놓습니다.
- 오븐 온도를 25 ° 낮 춥니 다.
- 팬이 가열 요소에 너무 가까이 있지 않은지 확인합니다. 오븐 중앙에.
- 장미 못을 사용하여 케이크 중앙에 열을 분산시켜 더 고르게 구워줍니다. 꽃 못이라고도합니다. 또는 케이크 네일
빵을 신선하게 유지
이 맛있는 레몬 덩어리는 밀폐 용기에 4 ~ 5 일 동안 보관할 수 있습니다. 케이크를 더 빨리 건조시킬 수 있으므로 냉장고에 보관하지 않는 것이 좋습니다.
장기 보관을 위해 냉동실에 보관하세요. 설탕을 입히지 않고 얼리려면 케이크가 완전히 식을 때까지 플라스틱 랩으로 덩어리를 감싸고 알루미늄 호일로 다시 감싸십시오.
프로스팅이있는 경우 먼저 케이크 (전체 또는 슬라이스)를 베이킹 시트에 올려서 플래시를 얼립니다. 2-3 시간 동안 얼린 다음 포장합니다. 포장 된 후 라벨을 붙이고 최대 6 개월 동안 동결합니다.
저와 제 가족만큼이 레몬 로프를 즐기시기 바랍니다.이 요리법이 스타 벅스보다 확실히 낫다는 것을 알게 될 것입니다. 앞으로 커피 숍을 방문하는 시간도 절약 할 수있을 것입니다.
더 맛있는 빵 덩어리를 확인하려면 다음을 확인하세요.
- 크림 치즈로 채워진 바나나 빵
- 글레이즈 아몬드 양귀비 씨 빵
- 시나몬 빵
- Snickerdoodle 빵
스타 벅스 레몬 덩어리 레시피
성분
- 밀가루 1 1/2 컵
- 3.4oz 인스턴트 레몬 푸딩 믹스
- 1/2 tsp 베이킹 분말
- 1/2 tsp 베이킹 소다
- 1/2 tsp 소금
- 달걀 3 개
- 설탕 1 컵
- 버터 2 큰술 연화
- 1 tsp 바닐라
- 2 tsp 레몬 추출물
- 신선한 레몬 주스 1/3 컵
- 오일 1/2 컵
- 플레인 그릭 요거트 3/4 컵
- 레몬 제스트 1 개
프로스팅
- 부드럽지만 녹지 않은 버터 3 큰술
- 가루 설탕 1 1/2 컵
- 레몬 주스 3 큰술
- 레몬 추출물 1 작은 술
안내
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오븐을 350 도로 예열하세요. 5 x 9 “덩어리 팬의 바닥에 양피지 조각을 얹습니다. (연필로 팬의 바닥을 양피지 위에 펴고 가위로 자릅니다.) 팬에 양피지를 뿌립니다. 붙지 않는 베이킹 스프레이. 따로 보관 해 둡니다.
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믹싱 볼에 밀가루, 푸딩 믹스, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 그리고 소금. 스탠드 또는 핸드 믹서로 계란, 설탕, 버터, 바닐라, 레몬 추출물, 레몬 주스, 오일 및 요구르트를 섞습니다. 고르게 섞일 때까지 섞습니다. 점차적으로 건조한 재료를 젖은 부분에 추가하고 옆면을 긁어냅니다. 레몬 제스트를 넣고 잘 섞일 때까지 섞어주세요. 준비된 빵 팬에 반죽을 붓고 55 분 동안 굽거나 가운데가 완전히 굳 으면 이쑤시개를 넣으면 빵 부스러기가 나오지 않습니다.
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굽은 후 5-10 분 동안 팬에서 식 힙니다. 팬의 측면을 칼로 돌리고 뒤집어서 팬에서 제거합니다. 양피지 바닥에서부터. 냉각 선반에서 완전히 식 힙니다.
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설탕을 위해 : 버터, 레몬 주스 및 레몬 추출물을 손 또는 스탠드 믹서로 섞습니다. 점차적으로 가루 설탕을 넣고 부드럽고 크림이 될 때까지 치십시오. 프로스팅을 덩어리 위에 고르게 펴 바릅니다. 썰기 전에 프로스팅이 완전히 굳도록 냉장 보관하십시오. 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하세요.
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이런! 이 레몬 덩어리는 놀랍습니다! 그리고 효모가 포함되어 있지 않습니다. 이것은 제가 아직도 그것을 사용하는 것을 마스터 한 것 같지 않기 때문에 저에게 좋습니다. 😉
감사합니다, Erin! 그녀의 더 많은 훌륭한 요리법을 보려면 Delightful E Made로 이동하십시오.