오븐에 구운 닭고기와 쌀
이 오븐에서 구운 닭고기와 쌀 요리법은 전 세계 사람들의 마음을 사로 잡았습니다! 버터 바른 갈릭 라이스와 육즙이 풍부한 양념 구운 닭 허벅지 살을 같은 팬에서 10 분 미만의 준비 시간으로 함께 구워냅니다.
밥은 요리 할 때 닭고기 주스를 흡수합니다. 풍미를 더합니다. 수제 육수로 밥을 짓는 것과 같습니다!
닭과 밥 조리법
이 닭고기와 쌀 요리법은 오랫동안 독자들의 사랑을 받아 왔기 때문에 훨씬 개선 된 동영상과 사진으로 업데이트 할 때라고 생각했습니다.
독자들은 다음과 같은 이유로 좋아한다고 말합니다.
- 한 팬 저녁 식사입니다. 생밥과 닭고기가 동시에 조리됩니다.
- 완전히 손을 떼세요. 더 많은주의가 필요한 스토브에서 밥을 짓는 것과 달리 팬을 넣으면됩니다. 오븐을 켜고 타이머를 설정하고 자리를 비 웁니다.
- 빠른 준비 – 활성 준비 시간은 10 분 미만입니다. 그리고
- 아주 맛있어요!
치킨은 매우 맛있습니다…. 그러나이 조리법의 스타는 마늘 버터 라이스입니다!
그래서 여기에 당신이 이 닭고기와 쌀 요리법 – 육즙이 풍부한 양념 닭고기….
…. 그리고 푹신한 밥. 마늘 버터 쌀, 저것!
(그리고 PS, 모든 동료 쌀 속물들에게 –이 쌀은 푹신 푹신 예상대로 칙칙하고 칙칙하지 않고 완벽하게 조리됩니다. 비결은 요리하지 않은 쌀 위에 뜨거운 액체를 붓는 것입니다. 오븐에서 큰 시작을 할 수 있습니다!)
구운 요리에 필요한 것 닭고기와 쌀
필요한 것은 다음과 같습니다.
- 껍질 벗기기, 닭고기 뼈 허벅지는 밥과 같은 시간 (총 50 분)이 걸리기 때문에이 조리법에 가장 적합합니다. 그러나 요리 할 때 지방이 쌀에 떨어지기 때문에 피부가 제거되어 지나치게 기름기가 많아집니다. 간단합니다. 간단하고 닭 한 마리당 5 초가 걸립니다.
- 익히지 않은 흰 쌀 – “보통”흰 쌀은 여기에서 잘 작동합니다 (일반, 긴 곡물, 짧은 곡물, Jasmin, basmati). 빠에야 또는 리조또 쌀과 같은 특수 쌀은 피하십시오. 오븐에서 다르게 요리합니다. 현미에는 더 많은 액체가 필요합니다. 조금 더 오래 익히려면 – 지침은 조리법에 있습니다.
- 치킨 조미료 – 손에있는 조미료를 사용하거나, 미리 혼합하거나, 제가 사용한 향신료를 바꾸십시오.
- 버터, 마늘 & 양파 맛베이스 – 이것은 쌀의 맛베이스를 형성합니다.이 조리법은 모두 편의에 관한 것이기 때문에 우리는 그들을 “오븐 볶음”– 멋지게 스토브에서 볶는 대신 냄비에 모두 넣고 굽는 것입니다! 아래 사진과 간단한 레시피 동영상을 참조하세요.
오븐에서 닭고기와 쌀을 만드는 방법
그런 다음 만드는 방법이 있습니다. 아래에 표시된 처음 두 단계는 위에서 언급 한 양파와 마늘의 “오븐 볶음”입니다. 이것이 쌀에 놀라운 버터 마늘 맛을 선사합니다!
쌀이 엄청나게 맛있어요. 버터 맛과 마늘 향, 부드럽지만 부드럽 지 않습니다. 닭고기의 주스를 먹으면 가장자리에 바삭 바삭한 조각이 나옵니다. 저는 그냥 골라서 모두 가지고 싶어요!
닭고기와 쌀과 함께 제공 할 것
선택한 샐러드 드레싱을 곁들인 큰 잎 샐러드를 추가합니다 (요즘 내 인생에서 발사믹 드레싱과 허니 머스타드 드레싱이 많이 사용됩니다). 또는 추가 찐 야채와 뜨거울 때 샐러드 드레싱으로 던지기 – 그들은 드레싱을 빨아 들일 것이고 그렇지 않으면 칙칙한 찐 야채를 무한히 더 흥미롭게 만들 것입니다!
아 – 그리고 비디오에서이 4를 볼 수 있습니다. 미닛 그레이비 as as 추가 제안. 밥의 맛이 좋고 닭고기가 맛있기 때문에 소스가 필요 없습니다. 하지만 시간이 있다면 그레이비가 최고를 차지할 것입니다!
저녁 식사가 정말 쉬워졌습니다. 즐겨! – Nagi xx
만드는 방법보기
오븐 구운 닭고기와 쌀 요리법 동영상!
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오븐 구운 닭고기와 쌀
재료
- ▢ 닭 허벅지 살에 뼈 5 개, 껍질 벗기기 끄기, (주 1)
- ▢ 다진 양파 1 개 (갈색, 흰색 또는 노란색)
- ▢ 다진 마늘 2 쪽 (대)
- ▢ 버터 (또는 올리브 오일) 2 큰술 (30g)
- ▢ 익히지 않은 흰 쌀 1 1/2 컵 (270g) (참고 3)
- ▢ 닭고기 육수 / 육수 1 1/2 컵 (375ml), 뜨거운 (I 전자 레인지)
- ▢ 1 1/4 컵 (315ml) 물, 뜨겁게 (꼭 두드려도 괜찮음)
치킨 러브 (주 2) :
- ▢ 파프리카 가루 1 작은 술
- ▢ 말린 백리향 1 작은 술
- ▢ 1/2 tsp 마늘 가루
- ▢ 1/2 tsp 양파 가루
- ▢ 3/4 tsp 소금
- ▢ 검은 후추
선택적 고명 :
- ▢ 오일 스프레이
- ▢ 신선한 타임 잎 또는 잘게 썬 파슬리
안내
-
오븐을 180 ° C / 350 ° F로 예열합니다.
-
베이킹 접시 (약 10 x 15 “/ 25 x 35cm)에 양파와 마늘을 뿌린 다음 중앙에 버터를 놓습니다. 15 분 동안 굽습니다 (12 분에 확인하고 일부 비트가 너무 많이 구워지면 섞습니다).
-
그동안 치킨 럽을 함께 섞습니다. 닭고기 양면에 뿌립니다.
-
오븐에서 베이킹 접시를 꺼냅니다. 쌀을 넣고 섞습니다.
-
쌀 위에 닭고기를 놓습니다. 그런 다음 닭고기 국물과 닭고기 주위에 물을 붓습니다.
-
호일로 덮은 다음 30 분 동안 굽습니다. 호일을 제거하고 닭고기에 기름을 뿌린 다음 (선택 사항, 닭고기가 더 멋지게 마무리 됨) 액체가 흡수 될 때까지 20 분 더 굽습니다.
-
5 분간 기다린 다음 닭고기를 제거하고 밥을 부풀립니다. 원하는 경우 파슬리 또는 타임으로 장식하고 제공하고 즐기십시오!
선택 사항 인 그레이비
-
요리는 소스없이 제공 할 수있을만큼 맛이 있지만, 위에 올려 놓고 싶다면이 빠른 그레이비를 4 분 안에 플랫하게 만드세요 (동영상 사진 참조).
레시피 참고 사항 :
1. 치킨-요리 시간이 밥과 같고 육즙이 풍부하기 때문에 허벅지 뼈가 가장 좋습니다. 껍질을 벗겨 내지 않으면 쌀이 너무 기름기가됩니다. 손으로 떼기 만하면 쉽게 벗겨집니다.
드럼 스틱도 잘 작동하며 껍질을 벗기거나 조리 시간이나 온도를 변경할 필요가 없습니다.
뼈없는 껍질없는 허벅지 살이나 가슴살-닭고기없이 호일로 덮인 오븐에 밥을 넣으십시오. 조리법에 따라 30 분 동안 굽은 다음 팬을 제거하고 호일을 벗긴 다음 닭고기를 얹은 다음 오븐 (호일 없음)에 다시 20-25 분 동안 또는 조리법에 따라 팬에있는 액체가 흡수 될 때까지 되돌립니다.
2. 치킨 럽은 원하는 양념으로 대체 할 수 있습니다! 레몬 페퍼 조미료, 이탈리안 허브 믹스-가지고있는 것만 사용하십시오.
3. 쌀-일반 흰 쌀이 여기에서 잘 작동합니다. 긴 곡물의 흰 쌀은 가장 푹신한 쌀을 산출합니다. 짧고 중간 크기의 입자도 잘 작동하지만 본질적으로 약간 끈적입니다. 바 스마티와 자스민도 같은 요리 시간으로 훌륭합니다.
현미-뜨거운 물 1/2 컵을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 1 시간 동안 굽은 다음 쌀이 부드러워 질 때까지 뚜껑을 덮지 않고 15 분 동안 굽습니다.
쌀이 적합하지 않음-미닛 라이스, 리조또 또는 빠에야 라이스.
4. 영양은 모든 쌀이 소비되지 않을 것이라고 가정합니다.
영양 정보 :
Oven Baked Chicken and Rice는 2019 년 3 월에 처음 게시되었으며 2020 년 4 월에 개선 된 사진, 동영상 및 계단 사진이 추가되어 업데이트되었습니다. 레시피 변경 없음 – 감히 독자들이 좋아합니다!
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