Sopa de Conchas + VIDEO (한국어)

Sopa de Conchas 또는 멕시코 조개 파스타 수프는 멕시코 쌀과 타 말레만큼이나 고전적입니다. 이 만들기 쉬운 수프는 최상의 편안함을주는 음식입니다. 몇 분만에 준비가되며 까다로운 먹는 사람에게 적합합니다. 이 멕시코 음식이 좋아하는 음식을 재현하려면 비디오를 보거나 단계별 사진을보십시오.

당신이 Sopa de Conchas를 먹으면서 자랐다면 당신은 멕시코 인이라는 것을 알고 있습니다. 이것은 Sopa de Fideo와 Frijoles de la Olla와 함께 바로 올라갑니다. 우리가 학교에서 집에 돌아 왔을 때 엄마가 우리를 위해 이걸 만들어 주셨어요. 그리고 이제 나는 더하기와 빼기, 과학 실험, 소녀들의 긴 하루를 마치고 집에 돌아올 때 내 빨간 머리를 위해 그것을 만듭니다.

재료는 간단합니다 : 로마 토마토 2 개, 양파 ¼, 마늘, 치킨 부용, 콘차 파스타, 기름, 물 . 이것은 Sopa de Conchas의 기본 레시피입니다. 원하는 경우 더 많은 재료를 추가 할 수 있습니다. 우리 엄마는 약간의 커민과 약간의 오레가노를 추가 할 것입니다. 때로는 감자와 채소도 추가되었습니다.

토마토를 블렌더에 넣기 전에 거칠게 다졌습니다.

여기에있는 제 편리한 댄디 블렌더는 Nutribullet입니다. 화려하지는 않지만 작업을 완료합니다.

또한 믹서기에 양파와 마늘을 넣습니다. 어떤 사람들은 양파를 깍둑 썰기하고 껍질로 요리합니다. 그렇게하면 Sopa de Conchas가 양파를 볶을 것입니다. 냠! 어느 쪽이든 잘 작동합니다.

블렌더에 물을 넣으십시오.

부드러워 질 때까지 모든 것을 혼합합니다. 사용할 준비가 될 때까지 따로 보관하십시오. 이것을 완전히 우회하고 곧장 토마토 소스 캔을 얻을 수 있습니다. 그것도 잘 작동하고, 꼬집어서 토마토 소스 통조림도 사용한다고 고백하겠습니다.

큰 냄비에 기름을 데 웁니다. 기름을 인색하지 마십시오. 파스타를 “토스트”하려고합니다. Sopa de Conchas를 만들려면 냄비가 필요합니다. 그루브 할 공간이 필요합니다.

쇼의 주인공은이 콘 차스 파스타 또는 조개 모양의 파스타입니다. 일반적으로 식료품 점의 히스패닉 통로에서 볼 수 있습니다. 또는 온라인으로 구매할 수 있습니다. 매장에서 피 데오 파스타를 판매하는 경우 더 이 파스타를 팔 것입니다.

기름이 맛있고 뜨거우면 콘차를 넣습니다. 주걱을 꺼내고 저어주기 시작하세요. 문제가 있습니다.이게 타는 것을 원하지 않습니다. 결국 불에 타면 다시 시작해야합니다. 재미 있지 않습니다. 저의 조언은 저어, 저어, 저으라는 것입니다.

파스타가 토스트를 시작하고 타기 직전인지주의해야합니다. 이제 나머지를 추가 할 시간입니다. 이거 아니에요! 롤. 색이 어떻게 변하기 시작하는지 보셨나요?이 황금빛 미녀들을보세요. 그들 중 몇 개는 정말 구운 것입니다 . 거의 거의 탔습니다. 괜찮습니다. 타지 않는 한 후드에서 모두 좋습니다.

이제 나머지 물을 넣으십시오. 어떤 사람들은 닭고기 국물을 사용합니다. 닭고기 육수를 사용하는 경우 닭고기 부용을 넣지 마세요.

토마토 혼합물 시간. 다 부어주세요. 저는 믹서기에서 토마토 소스를 모두 꺼내기 위해 물 한 컵을 남겨두고 싶습니다. 그러나 당신은 이것도 괜찮습니다.

치킨 부용은 멕시코 요리의 일반적인 재료입니다. 생략 할 수 있으며 앞서 언급했듯이 대신 닭고기 국물을 사용하십시오. 둘 다 Sopa de Conchas를 만들 때 잘 작동합니다.

마지막으로 냄비를 20 분 동안 덮으세요. 약 18 분 후에 냄비를 확인하십시오. 당신이 원하는 것은 파스타가 부드럽고 완전히 익 었는지 확인하는 것입니다. 껍질은 말린 버전보다 거의 3 배 더 크게 퍼집니다.

큰 그릇에 Sopa de Conchas를 제공합니다. 나는 이것을 멕시코의 안락한 음식이라고 부릅니다. 그것은 당신의 배와 영혼을 따뜻하게합니다. 어린 시절의 추억은 한 숟가락 한 숟가락과 더 많이 먹을 수 있습니다. 즐거운 시간 되시길 바랍니다!

소파 데 콘 차스 동영상을 시청하는 것을 잊지 마세요

Sopa de Conchas

Sopa de Conchas 또는 Mexican Shell Pasta Soup은 멕시코 쌀과 타 말레만큼이나 고전적입니다. 몇 분 만에 준비되며 까다로운 먹는 사람에게 적합합니다.

4 개 투표 중 5 개

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과정 : 멕시코

요리 : 멕시코

준비 시간 : 5 분

요리 시간 : 25 분

총 시간 : 30 분

1 인분 : 4

칼로리 : 521kcal

저자 : Maggie Unzueta

재료

• ▢ 잘게 썬 로마 토마토 2 개
• ▢ ¼ 양파
• ▢ 마늘 1 쪽
• ▢ 1 컵 물 + 나눈 물 4 컵
• ▢ 올리브 오일 2 큰술
• ▢ 1 16 온스 콘차 패키지
• ▢ 치킨 부용 큐브 1 개

설명

• 블렌더에 토마토, 양파, 마늘 정향 및 물 1 컵을 추가합니다. .
• 부드러워 질 때까지 블렌딩합니다.
• 사용할 준비가 될 때까지 따로 둡니다.
• 큰 냄비에 기름을 넣으세요.
• 콘차 파스타 패키지를 추가합니다.
• 황갈색이 될 때까지 자주 저어주세요.
• 약 5 분.
• 이를 태우지 마십시오. 그렇지 않으면 처음부터 다시 시작해야합니다.
• 물 4 컵, 토마토 혼합물, 치킨 부용을 추가합니다.
• 저어 결합합니다.
• 덮개를 덮고 약하게 끓입니다.
• 20 분 동안 또는 파스타가 부드러워지고 콘 차가 부풀어 올 때까지 요리합니다.
• 서빙하고 즐기세요

비디오

노트

선택적 토핑 : 퀘소 프레스코와 라임.

영양

칼로리 : 521kcal | 탄수화물 : 92g | 단백질 : 16g | 지방 : 9g | 포화 지방 : 1g | 콜레스테롤 : 1mg | 나트륨 : 248mg | 칼륨 : 352mg | 섬유질 : 4g | 설탕 : 5g | 비타민 A : 258IU | 비타민 C : 5mg | 칼슘 : 28mg | 다리미 : 2mg

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