항아리로 만들 수있는 태국 음식 조리법

슬로우 쿠커 조리법이 인기있는 데에는 이유가 있습니다. 일반적으로 빠르고 쉽게 조립할 수 있으며 한 시간 동안 스토브 위에 올려 놓지 않고도 건강에 좋은 저녁 식사를 할 수 있습니다. 전통적인 비프 스튜는 훌륭하지만 때때로 슬로우 쿠커 레퍼토리를 바꾸는 것도 좋습니다. 다행히도 많은 셰프들이 태국 음식을 포함하여 거의 모든 종류의 요리를 실험 해 왔습니다.

미국에서 카레, 레몬 그라스, 코코넛 제품과 같은 재료, 많은 태국 요리법을 사용하는 것으로 유명합니다. 아주 매울 수도 있습니다. The Splendid Table에 따르면 구별은 모방하려는 태국 지역에 따라 다릅니다. 셰프 Andy Ricker가 설명했듯이, 우리가 태국 음식으로 알고있는 대부분의 음식은 태국 중부에서 나왔지만, 국가의 북쪽과 남쪽에있는 다른 지역은 다른 맛을 가지고 있습니다. 종종 우리가 예상했던 것보다 더 매운 맛이나 초본 맛이 있습니다.

요리 과정을 간단하게 유지하면서 입맛을 넓히고 싶다면이 레시피를 시도해보세요.

Crockpot Thai Peanut Chicken

항상 집에서 태국 음식을 요리하고 싶었지만 본인이나 가족이 도전 할 수 있을지 확실하지 않다면이 치킨 레시피로 시작해보세요. 재료는 간단하고 사용하기에 편할 것입니다 (피망과 간장은 매우 전형적인 식료품 저장실 재료이며 모든 것을 고려합니다). 태국 풍미의 조합을 위해 약간 달콤하고 고소한 풍미를 위해 두툼한 땅콩 버터를 추가합니다.

이 조리법은 미리 다지기를 최소화하면서 가능한 한 쉽습니다. 닭고기는 로우에서 3 ~ 4 시간, 하이에서 6 시간 동안 요리합니다. 쌀이나 국수에 곁들여 먹기에 완벽하며 잘게 썬 땅콩과 고수 (요리의 필수품 인 허브)를 토핑하여 태국의 풍미를 더할 수 있습니다.

전체 레시피는 Family Fresh Meals의 지침을 확인하세요.

태국 레드 커리 비프

기술적으로 빨간색, 노란색 및 녹색의 세 가지 주요 유형의 카레가 있습니다. 각각은 다양한 향신료와 허브 혼합물에 따라 맛이 나고 착색됩니다. 레드 카레 페이스트 (종종 미국에서 구입하는 형태)는 가장 다재다능한 태국 사원입니다. 말린 레드 칠리 페퍼, 레몬 그라스, 신선한 강황은 주요 재료이며,이 레시피에서는 쇠고기 양념과 잘 어울립니다.

이 요리는 또한 미국에서 태국 요리법에 자주 사용되는 재료 인 코코넛 밀크를 사용합니다. 코코넛 밀크는 태국의 모든 지역에서 전형적인 성분이 아니지만 태국 남부 지역에서 가장 널리 퍼져 있습니다. 특정 조리법에는 약간의 열을 위해 전체 할라피뇨 (씨앗 및 모든 것)가 포함되어 있지만 매운 요리를 좋아하지 않는 경우 씨앗을 생략 할 수 있습니다.

Oxmoor에서 전체 조리법을 가져옵니다. 집.

슬로우 쿠커 태국 치킨 수프

치킨 수프는 영혼에 좋은 음식입니다.이 태국 버전은 국물 중심의 음식 컬렉션의 다양성을 높이기 위해 약간의 킥을 더할 것입니다. 단맛의 균형을 위해 땅콩 버터와 함께 양념 용 레드 카레 페이스트를 추가합니다. 닭고기 육수와 코코넛 우유가 수프의 기초를 형성합니다.

이 맛있는 요리법을 위해 주방에서 많은 시간을 할애 할 필요가 없습니다. 최소한의 재료 몇 개를 잘게 썰어 믿을 수있는 슬로우 쿠커에 넣으면됩니다. 이 요리를 식사의 중심으로 만들고 있다면 레시피는 6 인분으로 충분합니다. 가족 식사에 적합하거나 남은 음식을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.

이 수프를 만들려면 레시피를 확인하세요. Foodie Crush.

Crockpot Thai Sweet Chili Ribs

바비큐 갈비는 미국에서 가장 좋아하는 음식이지만 태국 재료로 몇 개의 랙에 맛을 낼 때 국제적인 감각을 더할 수 있습니다. Sriracha, 바베큐 문지름, 달콤한 칠리 소스는 맛있는 갈비를 만드는 데 필요한 유일한 재료입니다.

갈비를 굽거나 굽는 것은 바삭한 빵 껍질을 보장하지만 슬로우 쿠커에서 비슷한 효과를 얻을 수 있습니다. Eat More Food Project의 주인공은 갈비뼈가 익을 때 빵 껍질을 형성하는 삽입물의 바깥 쪽 가장자리에 갈비뼈를 세우도록합니다. 갈비뼈를 4 시간 동안 굽습니다. 그 외의 작업을 위해 충분한 시간을 남겨 두세요.

요리법을 보려면 The Eat More Food Project로 이동하세요.

Crockpot 태국 치킨 카레

가족이 먼저 나열된 땅콩 치킨을 졸업했다면이 카레 레시피로 넘어가십시오.여전히 약간의 땅콩 버터를 추가 할뿐만 아니라 더욱 풍미있는 요리를 위해 레드 카레 페이스트, 코코넛 밀크, 생강, 라임 주스도 추가합니다. 고추 플레이크는 필요하지 않지만 많은 태국 요리로 유명한 시그니처 열을 더할 것입니다.

Show Me the Yummy의 블로거는 피시 소스가 냄새 나는 것 같으며 식료품 저장실에있는 것이 아닐 수도 있습니다. 그러나 그녀는 맛의 깊이를 더하기 때문에 병을 잡을 것을 강력히 권장합니다. (아니요, 다 먹었어도 요리가 망가 지거나 생선 소스 냄새가 나지 않습니다.)

Show Me the Yummy에서 전체 레시피를 확인하세요.

Slow Cooker Butternut 스쿼시 스프

슬로우 쿠커에서 마스터 할 수있는 것이 하나 있다면 수프입니다. 크림 드 라 크럼의이 버터 넛 스쿼시 수프를 사용해보세요. 슬로우 쿠커는 스쿼시를 요리하는 힘든 작업을 수행합니다. 여러분이해야 할 일은 주사위를 깍둑 썰기하고 던져 넣는 것뿐입니다. 일부 버터 넛 스쿼시 수프와는 달리이 제품은 약간의 카레 가루와 함께 코코넛과 신선한 라임 주스와 같은 전통적인 태국 풍미를 통합합니다. .

그러나 가장 중요한 것은 그레 몰라 타 (셰프가 잘게 썬 허브 조미료를 가리키는 용어)입니다. 이 태국 버전은 다진 고수, 땅콩, 라임 제스트 및 고추 플레이크로 만들어져 향신료를 더합니다. 슬로우 쿠커에서 조리하는 데 약 4 시간이 걸리며 주 재료가 스쿼시이므로이 요리를 죄책감없이 먹을 수 있습니다.

Creme de la Crumb에서 조리법을 가져옵니다.

슬로우 쿠커 타이 그린 캐슈 치킨 커리

레드 카레는 가장 다재다능 할 수 있지만 태국 사원에 따르면 그린 카레는 태국에서 가장 인기있는 것으로 여겨지는 경우가 많습니다. 이 페이스트에는 종종 레몬 그라스, 그린 칠리, 카피 르 라임, 고수 뿌리 및 바질이 포함됩니다.

이 조리법에서 캐슈는 닭고기와 야채로 가득한 요리의 전체적인 풍성함을 더합니다. 피망, 양파, 당근, 녹두, 병아리 콩도 충분히 풍부해서 Nutritionist in the Kitch의 홈 셰프가 채식 버전을 만들 수도 있다고 썼습니다. 닭고기를 포함하면 조리 시간은 슬로우 쿠커에서 4 시간입니다.

영양사 in the Kitch에게 레시피를 받으세요.

땅콩 호 이신 소스를 곁들인 크록 팟 타이 스테이크 샐러드

마늘 맛으로 유명한 달콤하고 짠 소스 인 호 이신 소스가 중국 음식에 자주 사용되기 때문에이 요리는 순수한 태국 음식이 아닐 가능성이 높습니다. 하지만 그렇다고 The Food Charlatan의 샐러드 레시피에 스테이크의 태국 풍미가 나오지 않을 것이라는 의미는 아닙니다. 이 요리의 장점은 더 싼 쇠고기를 사용할 수 있다는 것입니다.하지만 느린 밥솥과 함께 제공되는 매리 네이드는 부드럽고 풍미가 있습니다.

간장, 꿀, 마늘은 소스를 만들기 위해 함께 채찍질하는 데 필요한 유일한 것이므로 수제 드레싱을 함께 혼합하기위한 요리 에너지를 절약 할 수 있습니다. 양배추, 혼합 채소, 고수, 땅콩 및 망고는 완벽한 보완 물이 될 샐러드베이스를 형성합니다. 스테이크를 위에 올리면 만족스러운 식사가 완성됩니다.

레시피는 The Food Charlatan으로 이동하세요.

Slow Cooker Thai Yellow Curry

카레 맛을 돋보이게하는이 노란색 버전은 태국에서 제공되는 가장 희귀 한 유형입니다. 하지만 인도 카레에 가장 가까운 음식이므로 가족이 인도 풍미에 더 익숙하다면이 요리를 제공하는 데 멀지 않을 것입니다. 태국 옐로우 카레는 달콤하고 매운 맛으로 유명하며 다른 빨강 및 녹색 버전보다 더 부드러운 경향이 있습니다. 태국 사원 보고서에 따르면 생선 스튜에 자주 사용됩니다.

채식 식사를 선호하는 경우이 요리법이 적합합니다. 감자, 당근, 양파, 고추, 완두콩, 병아리 콩 등 야채가 가득합니다. 비법은 황금 건포도로, 접시에 단맛이 더해집니다. 조리법은 8 인분이며, 일하는 동안 8 ~ 10 시간 동안 낮은 요리를 할 수 있습니다. 이것이 바로 저녁 식사의 정의입니다.

Veggie Chick에게서 레시피를 가져옵니다.

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