Copycat Olive Garden Pasta e Fagioli (한국어)
집을 나가지 않아도됩니다!
어떻게 좋아하는 올리브 가든 수프를 고를 수 있습니까? 거의 불가능한 일입니다. 레스토랑으로 돌아가서 항상 다시 시도해 보는 동안 오래된 지갑이 실제로 소모 될 수 있지만 좋은 소식은 집에서 좋아하는 모든 것을 쉽게 만들고 동일한 놀라운 맛을 얻을 수 있다는 것입니다. 더 경제적이고 즐길 수있는 남은 음식이 많습니다. 승리 승리! 내가 가장 좋아하는 것 중 하나는 Pasta e Fagioli입니다. 풍성하지만 부담스럽지 않으며 허브, 부드러운 콩, 쫄깃한 디탈 리니 파스타, 토마토에 입힌 국물에 헤엄 치는 고소한 쇠고기의 균형은 거의 완벽합니다.
개인적으로 만드는 데 30 분도 걸리지 않고이 수프는 그 아래로 잘 들어와야합니다. 특히 빠른 다지기라면 20 분에 가깝습니다. 그리고 다질 것이 많지 않습니다. 수프는 층을 이룬 맛이 아주 좋지만 재료 목록은 결코 다루기 어렵지 않습니다.
다진 쇠고기를 갈은 다음 냄비에 당근, 양파, 셀러리, 마늘을 넣는 것으로 시작합니다. (결국 대부분의 훌륭한 수프는 4 개 그룹으로 시작합니다. 아닙니까?)
야채가 부드러워지면 토마토 소스, 쇠고기 육수, 잘게 썬 토마토, 타임과 오레가노를 넣고 저어줍니다. 디탈 리니를 젓기 전에 조금 끓입니다. 파스타가 부드러워지면 콩을 넣고 가열 될 때까지 거품을 내세요.
채소가 끓는 동안 별도의 냄비에 파스타를 끓인 다음 조리 된 파스타를 수프에 끓일 수도 있습니다. 조리 시간을 조금 줄여 주는데 냄비가 하나 더 필요하기 때문에이 방법을 선호합니다. 또한 ditalini가 맛있는 국물을 흡수하는 방법도 좋습니다!
Copycat Pasta e Fagioli
6-8 인분
30 분
재료
- 살코기 갈은 소고기 1 파운드
- 잘게 썬 노란 양파 1 개
- 잘게 썬 중간 당근 2 개
- 다진 립 셀러리 3 개
- 다진 마늘 3 쪽
- 토마토 소스 3 (8oz) 캔
- 2 (14.5oz) 쇠고기 국물 캔
- 1 (14.5oz) 토마토 깍둑 썰기 한 토마토 통조림
- 과립 설탕 2 티스푼
- 건조 바질 1 티스푼
- 1 티스푼 말린 오레가노
- 8oz 건조 디탈 리니 파스타
- 1 (15oz) 캔, 짙은 붉은 강낭콩, 물기를 빼고 헹구어 냄
- 1 (15oz) 캔 넬리 니 콩, 물기를 빼고 헹구기
- 파미 산 치즈, 갓 갈아서 제공
- 코셔 소금과 갓 갈아서 간 후추 맛보기
준비
- 큰 냄비에 갈은 쇠고기를 중강 불에 올립니다.
- 소고기가 거의 익었을 때 양파, 당근, 셀러리를 넣고 부드러워 질 때까지 약 6 분 동안 가끔 저어줍니다. 마늘을 넣고 1 분 더 요리합니다.
- 토마토 소스, 쇠고기 국물, 물 1/2 컵, 토마토 통조림, 설탕, 오레가노, 타임을 추가합니다. 끓여서 뚜껑을 덮고 불을 중약 불로 줄입니다.
- 5 분 동안 끓인 다음 디탈 리니 파스타를 넣고 저어 야채가 부드러워지고 파스타가 알 덴트가 될 때까지 약 10 분 더 조리합니다.
- 콩을 넣고 소금과 후추로 간을하고 원하는 경우 물을 더 많이 넣어 얇게 만듭니다.
- 파마산 치즈와 함께 제공하고 즐기세요!
Cooking Classy에서 수정 한 레시피.
SKM : 콘텐츠 아래 자리 표시 자
12T 용 Whizzco