으깬 고구마

이 으깬 고구마는 매우 크리미하며 닭고기, 육류 및 생선과 완벽한 조화를 이룹니다. . 으깬 고구마는 여러 가지 방법으로 맛을 낼 수 있으며 다양한 맛을 만드는 방법을 안내하고 있습니다.

매쉬 드 포테이토는 일반적인 저녁 식사 시간이지만 제 생각에는 으깬 고구마는 과소 평가되고 있어야합니다. 모두의 정기적 인 저녁 로테이션에 참여하십시오! 휴일 식사에도 적합합니다.

이 으깬 고구마는 간단한 요리이지만 거의 모든 메인 코스와 잘 어울립니다! 여러분이 먹어 본 가장 부드럽고 크리미 한 고구마를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

으깬 고구마는 어떻게 만드나요?

고구마가 포함 된 기본 조리법입니다. , 버터, 우유 및 소금. 그게 다야! 하지만 으깬 고구마를 꾸미기 위해 수많은 향료 옵션으로 커스터마이즈 할 수 있습니다. 감자를 익힌 다음 나머지 재료와 함께 그릇이나 푸드 프로세서에 넣으십시오. 원하는 질감이 될 때까지 손으로 으깨거나 푸드 프로세서에서 퓌레를 만듭니다. 좋아하는 토핑을 추가 한 다음 제공하고 즐기세요.

고구마는 어떻게 요리하나요?

감자를 통째로 볶은 다음 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 원하는 경우 고구마 덩어리를 끓이거나 쪄도되지만 감자를 굽는 것이 작업을 완료하는 가장 쉬운 방법이라는 것을 알았습니다. 감자를 끓이는 것을 선호한다면 2 인치 조각으로 자르고 약 15-20 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 익 힙니다. 비슷한 시간 동안 감자를 쪄야합니다.

완벽한 요리를위한 팁

• 저는 일반적으로 통감자를 로스팅하기 때문에 비슷한 감자를 찾습니다. 크기와 모양이 같아서 같은 속도로 익습니다.
• 감자를 익히면 껍질이 벗겨지기 때문에 감자 껍질을 벗길 필요가 없습니다.
• 감자를 삶거나 찐다면 물에 들어가기 전에 껍질을 벗기고 싶을 것입니다.
• 이 요리는 냉장고에 최대 4 일 동안 신선하게 보관됩니다. 나중에 사용하기 위해 최대 2 개월 동안 냉동 할 수도 있습니다.

고구마를 으깨는 방법

고구마를 으깨는 방법은 여러 가지가 있습니다. 찾고있는 텍스처에 따라 다릅니다. 저는 일반적으로 매우 부드러운 매쉬를 위해 푸드 프로세서를 사용하지만 실제로는 당신에게 달려 있습니다.

• 포크 : 가장 거친 으깬 고구마를 위해 포크를 사용합니다.
• 핸드 믹서 : 약간 작은 덩어리가있는 가벼운 으깬 감자에는 믹서를 사용합니다.
• Potato Masher : 약간의 덩어리가 포함 된 전통적인 매쉬에는 감자 으깨는 도구를 사용합니다.
• 푸드 프로세서 : 식품 가공기를 사용합니다. 가장 부드럽고 부드러운 으깬 고구마입니다.

맛 변형

제공 할 수 있습니다. 감자를 그대로 사용하거나 토핑을 원하는만큼 추가하여 달콤하고 짭짤한 맛을 만듭니다.

• 캔디 드 베이컨 : 지시에 따라 감자를 준비합니다. 베이컨 8 장을 잘게 썰고 후라이 팬에서 익 힙니다. 흑설탕 1 테이블 스푼을 넣고 2 분 더 익힌다. 으깬 감자에 설탕에 절인 베이컨을 얹고 제공합니다.
• 마늘과 허브 : 팬에 버터 1 큰술을 녹입니다. 다진 마늘 2 티스푼과 다진 신선한 허브 3 테이블 스푼을 넣습니다. 마늘과 허브 버터를 고구마에 섞습니다.
• 갈색 설탕 Brulee : 고구마를 베이킹 접시에 넣고 갈색 설탕을 뿌립니다. 설탕이 녹을 때까지 굽습니다. 설탕이 굳을 때까지 그대로 둔 다음 제공합니다.
• 캐러멜 처리 된 사과 : 껍질을 벗기고 얇게 썬 사과 3 개를 버터 3 큰술과 갈색 설탕 3 큰술에 볶습니다. 사과 혼합물을 감자 위에 붓습니다.

매 시드 포테이토 바를 설정하고 꺼낼 수도 있습니다. 흑설탕, 미니 마시멜로, 허브, 향이 첨가 된 버터 등과 같은 다양한 토핑을 곁들인 평범한 으깬 감자. 손님은 자신의 작품을 조립할 수 있습니다. 명절 파티를 위해 한 번했는데 대히트였습니다.

감자 맛을 어떻게 결정하든 상관 없습니다. , 그들은 대히트가 될 것입니다! 이 요리는 올해 추수 감사절 식탁에 올 것입니다.

더 많은 고구마 요리법

• 마시멜로를 곁들인 고구마 캐서롤
• 단풍 구이 고구마
• 구운 고구마 두 개
• 고구마 해시
• 고구마 부처 그릇

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으깬 고구마

이 으깬 고구마는 매우 크림 같고 닭고기, 육류 및 생선과 완벽하게 어울립니다. 으깬 고구마를 여러 가지 방법으로 맛볼 수 있으며 “단 고구마를 만드는 방법에 대한 지침을 제공합니다.

코스 반찬

미국 요리

키워드 으깬 고구마

준비 시간 20 분

요리 시간 1 시간

총 시간 1 시간 20 분

6 인분

칼로리 286kcal

작성자 Sara Welch

재료

• 고구마 3 파운드
• 우유 1/3 컵
• 녹인 버터 5 큰술
• 소금 1/2 작은 술

쿠킹 스프레이

• 다진 파슬리 1 큰술 선택 사항
• 버터 두드림 선택 사항

지침

• 오븐을 화씨 400도까지 올립니다. 고구마를 문지르고 포크로 찌릅니다.
• 시트 팬에 요리 용 스프레이를 바르고 팬에 고구마.
• 1 시간 동안 또는 감자가 부드러워 질 때까지 굽습니다. 살짝 식힌 다음 껍질을 벗기거나 감자를 반으로 자르고 내부를 퍼 내십시오.
• 감자, 우유, 푸드 프로세서 그릇에 버터와 소금. 부드럽고 크림이 될 때까지 처리하십시오. 더 거친 질감을 선호하는 경우 으깬 감자 나 포크로 손으로 감자를 으깨세요.
• 다양한 풍미 변형에 대한 게시물 텍스트를 참조하세요. 옵션.
• 원하는 경우 버터 및 / 또는 파슬리를 얹어 제공합니다.

영양

칼로리 : 286kcal | 탄수화물 : 46g | 단백질 : 4g | 지방 : 10g | 포화 지방 : 6g | 콜레스테롤 : 26mg | 나트륨 : 407mg | 칼륨 : 782mg | 섬유질 : 6g | 설탕 : 10g | 비타민 A : 32490IU | 비타민 C : 5.4mg | 칼슘 : 86mg | Iron : 1.4mg

이 게시물은 원래 2018 년 10 월 7 일에 게시되었으며 2020 년 10 월 13 일에 새로운 콘텐츠로 업데이트되었습니다.