로스트 드 델리 카타 스쿼시

최근에 델리 카타 스쿼시를 발견했는데이 스쿼시가 인생.

나는 항상 그것이 재미있어 보였고 그것이 다른 스쿼시와 똑같다고 생각했기 때문에 (예를 들어 자르기 힘들고 씨를 제거하기가 어렵습니다) 신경 쓰지 않았습니다.

나는 델리 카타 스쿼시가 지금 가장 좋아하는 스쿼시이기 때문에 표지로 책을 판단해서는 안된다는 것을 알았어 야했습니다.

매크로가 놀랍습니다!

델리 카타 스쿼시 맛은 무엇인가요 어때요?

이건 몰랐고, 사실 첫입에 놀랐지 만 너무 달콤 해요!

사탕 먹는 것 같아요!

진미 호박은 어떻게 준비하나요?

외관을 씻은 다음 양 끝을 조금 잘라 버립니다.

그런 다음 나는 매우 날카로운 칼로 둥글게 자른다.

예리한 칼이없고 손이 불안정하다면 나는 먼저 세로로 자르고 씨를 제거한 다음 도마에서 살을 뒤집어 반달 모양으로 자르는 것이 좋습니다.

껍질을 벗겨야하나요?

미용 델리 카타 스쿼시의 특징은 껍질을 벗길 필요가 없다는 것입니다 !!

그것이 제가 그토록 좋아하는 것입니다 (맛 옆).

껍질이 얇고 로스트 아름답게.

쓰지 않고 깨물기도 어렵지 않습니다.

씨앗을 꺼내는 가장 쉬운 방법은 무엇입니까?

스푼 만 가져갑니다. 살에 원을 그리며 모든 씨앗과 실이 나옵니다.

얼마나 크게 잘라야하나요?

저는 보통 약 1/2 인치에서 1 인치 두께로 작업합니다. 오븐에서 많이 줄어 듭니다.

씨앗을 호박씨처럼 볶을 수 있나요?

아마도 할 수 있지만 안해서 몰라요!

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요리가 끝났는지 어떻게 알 수 있나요?

살이 부드럽고 포크가 부드러울 때!

야채 구이를 좋아한다면 다른 구이 야채 요리법이 있습니다. :

• 구운 파마산 당근
• 마늘 구이 그린 빈
• 구운 마늘 브뤼셀 콩나물
• 구운 파마산 브로콜리
• 구운 도토리 스쿼시

8 표 중 4.5 개

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Roasted Delicata Squash

델리 카타 스쿼시를 만들고 먹는 가장 좋은 방법은 구운 것입니다! 사탕 맛이납니다!

준비 시간 : 10 분

요리 시간 : 20 분

총 시간 : 30 분

과정 : 반찬

요리 : 미국식

서빙 : 2 회

서빙은 조절 가능하지만 서빙을 조정할 때 결과, 타이밍 및 조리기구가 다를 수 있습니다.

작성자 : Julie Chiou

재료

• ▢ 델리 카타 스쿼시, 원형 또는 반달 모양으로 슬라이스하고 씨를 제거한 것
• ▢ 올리브 오일 1-2 티스푼
• ▢ 소금
• ▢ Trader Joe의 양파 소금 (아래 참고 참조)

설명

• ▢
  오븐을 화씨 400 도로 예열 테두리가있는 과자 굽는 판에 양피지를 깔아줍니다.
• ▢
  준비된 과자 굽는 판에 델리 카타 스쿼시를 놓습니다. 슬라이스 위에 올리브 오일을 뿌립니다. 슬라이스에 소금과 양파 소금을 뿌립니다. 손으로 조각을 부드럽게 문지르고 뒤집은 다음 동일한 작업을 수행하여 “모두 코팅되었는지 확인합니다.
• ▢
  15-20 분 동안 또는 스쿼시가 부드러워 질 때까지 굽습니다. 양면이 고르게 구워 지도록 절반 정도 뒤집습니다.

참고

Trader Joe의 양파 소금이 없으면 마늘 가루 나 양파 가루를 대신 사용할 수 있습니다.